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The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

SODA [7 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2021-12-20

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Food Safety
CONT

There are two types of potability criteria: physicochemical criteria and bacteriological criteria.

OBS

potability criterion; drinkability criterion: designations usually used in the plural.

Key term(s)
  • drinkability criteria
  • potability criteria

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Salubrité alimentaire
OBS

critère de potabilité : désignation habituellement utilisée au pluriel.

Key term(s)
  • critères de potabilité

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
  • Inocuidad Alimentaria
CONT

Todas las aguas para consumo pueden ser analizadas, las aguas de red, de pozo, agua potable o de mesa envasada, el agua gasificada o soda, en todos estos casos deben cumplir con el criterio de potabilidad establecido por el Código Alimentario Argentino.

Save record 1

Record 2 2018-10-24

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Petrochemistry
Universal entry(ies)
1310-73-2
CAS number
CONT

Caustic soda ... is used to maintain an alkaline pH in drilling mud and in the treating of petroleum fractions.

OBS

The most important commercial caustic ... White deliquescent solid, now chiefly in form of beads or pellets; also 50% and 73% aqueous solution. Absorbs water and carbon dioxide from the air ... Soluble in water, alcohol, and glycerol ... Uses: Chemical manufacture; rayon and cellophane; petroleum refining; pulp and paper; ... soap; ... organic fusions; peeling of fruits and vegetables in food industry ...

OBS

The molecular formula for sodium hydroxide is NaOH.

OBS

sodium hydroxide: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) for the systematic name corresponding to the Chemical Abstracts Service registry number (1310-73-2).

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Chimie du pétrole
Entrée(s) universelle(s)
1310-73-2
CAS number
CONT

La soude caustique est l'hydroxyde de sodium NaOH [...] On l'emploie en particulier pour la fabrication des savons durs, de l'alumine, de l'eau de Javel, l'obtention de pâte à papier, la mercerisation, etc.

OBS

La formule moléculaire brute pour l'hydroxyde de sodium est NaOH.

OBS

hydroxyde de sodium : forme recommandée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) pour le nom systématique correspondant au numéro de registre du Chemical Abstracts Service (1310-73-2).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Petroquímica
Entrada(s) universal(es)
1310-73-2
CAS number
CONT

La sosa cáustica o hidróxido de sodio es un sólido blanco, delicuescente, muy soluble en el agua, que funde a 320 °C. Es una base fuerte, análoga a la potasa, aunque menos cáustica que ella, y obra sobre los ácidos para dar sales de sodio, y sobre los ésteres, para saponificarlos.

Save record 2

Record 3 2016-07-21

English

Subject field(s)
  • Aluminum
OBS

alumina production: term standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the Black Carbon Inventory and the Air Pollutant Emission Inventory Report.

French

Domaine(s)
  • Aluminium
OBS

production d'alumine : terme normalisé par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre de l’inventaire de carbone noir et de l'Inventaire des émissions de polluants atmosphériques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Aluminio
CONT

Producción de alúmina. [...] El óxido de aluminio es separado de las otras sustancias de la bauxita mediante solución de soda caústica(hidróxido de sodio) a alta presión y temperatura. La mezcla obtenida, contiene una solución de aluminato de sodio y partículas insolubles de bauxita(como son hierro, silicio y titanio), es filtrada para remover todas las partículas, estos residuos caen al fondo del tanque y se retiran.

Save record 3

Record 4 2015-02-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

An alkaline metal oxide or hydroxide, soluble in water.

OBS

Sodium bicarbonate is an example.

OBS

A deacidifying agent for food.

OBS

Most often used in the plural form "alkalis," as a collective term.

Key term(s)
  • alkalis

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Hydroxyde d'un métal alcalin [...] qui se dissout dans l'eau pour former une solution alcaline [...]

CONT

On comprend aujourd'hui sous le nom d'alcalis les oxydes et les hydroxydes des métaux alcalins, notamment la soude et la potasse, ainsi que l'ammoniaque. [...] Les alcalis sont caractérisés par leur grande solubilité dans l'eau et par la solubilité de leurs sulfates et de leurs carbonates [...]

OBS

Termes employés très souvent au pluriel, comme collectifs.

OBS

Désacidifiant pour denrées alimentaires.

Key term(s)
  • alcalis
  • alkalis

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
DEF

Hidróxido metálico muy soluble en el agua, que se comporta como una base fuerte.

CONT

Los álcalis, bases o hidróxidos poseen la propiedad fundamental de liberar aniones oxhidrilo (o hidroxilo) HO y de combinarse a los ácidos dando sales.

OBS

Entre los álcalis más corrientes figuran la soda cáustica(hidróxido de sodio), amoníaco(hidróxido de amonio) y agua de cal(hidróxido de calcio).

Key term(s)
  • álcalis
Save record 4

Record 5 2013-03-06

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A flavoured, carbonated, non-alcoholic drink.

OBS

In North America, "soft drink" commonly refers to cold, non-alcoholic beverages. Carbonated beverages are regionally known in the Midwest and most of Canada as "pop." In Quebec they are called soft drinks. In the Northeast, parts of the South (near Florida) and Midwest (near St. Louis), and California, they are known as "soda." In Atlanta and some other parts of the South, they are generically called "coke". (Atlanta is home to the Coca-Cola Company.)

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Boisson non alcoolisée, gazeuse.

OBS

«Boisson rafraîchissante sans alcool» et «BRSA» s'emploient dans l'industrie française de l'emballage et du conditionnement.

OBS

Contrairement à ce que laissent entendre les auteurs du Dictionnaire de termes nouveaux des sciences et des techniques (code CILFG-6), l'article tiré de Emballages Magazine (code EMMAG) mentionne que les boissons rafraîchissantes peuvent être gazéifiées, ce qui est généralement le cas, mais aussi plates.

OBS

Le terme liqueur, fréquemment utilisé en ce sens au Québec, doit être réservé au produit alcoolisé.

OBS

boisson gazeuse et soda : terme normalisé par l'OLF.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Save record 5

Record 6 2012-06-15

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Beverages

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Mélange de bière et de limonade que les Français servent comme rafraîchissement.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Bebidas
DEF

Bebida que es hecha mezclando la cerveza y jugo o soda [de limón].

Save record 6

Record 7 2010-06-18

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A water that contains added CO2.

OBS

Different from "mineralized water".

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Eau qui contient du dioxyde de carbone (CO2) ajouté.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
OBS

El agua carbonatada o soda es agua sin saborizantes que contiene dióxido de carbono. Cuando contiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada.

Save record 7

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