TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Maldigestion refers to impaired digestion of nutrients within the intestinal lumen (e.g., exocrine pancreatic insufficiency) or at the terminal digestive site of the brush border membrane of mucosal epithelial cells (e.g., lactose maldigestion).  2, record 1, English, - maldigestion

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

Maldigestion. Nutrients are broken down, hydrolyzed, and/or solubilized within the intestinal lumen to simpler components that can be transported by the intestinal mucosa. Bile acids solubilize dietary fat, forming micelles that are then subject to enzymatic digestion.  3, record 1, English, - maldigestion

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La maldigestion peut être la conséquence d’un déficit enzymatique en lien avec des insuffisances pancréatiques exocrines, des cholestases chroniques ou un déficit en acides biliaires lié par exemple à des troubles hépatiques ou à une colonisation bactériennes chroniques de l'intestin grêle.  2, record 1, French, - maldigestion

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A liquid or solid preparation containing one or more enzymes as active ingredients with the intended purpose of reducing adsorbed and absorbed proteins and/or lipids on a contact lens.  1, record 2, English, - enzymatic%20cleaner

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Enzymatic cleaners are optional contact lens care products recommended for use in the hygienic management of contact lenses.  1, record 2, English, - enzymatic%20cleaner

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

[It is a] protein or lipid remover.  1, record 2, English, - enzymatic%20cleaner

Record number: 2, Textual support number: 3 OBS

Glasses and contact lenses are considered to be either visual orthotic devices or visual prosthetic devices.  2, record 2, English, - enzymatic%20cleaner

Record number: 2, Textual support number: 4 OBS

enzymatic cleaner: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO) in 2006.  3, record 2, English, - enzymatic%20cleaner

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Préparation liquide ou solide contenant une ou plusieurs enzymes comme principes actifs et dont la destination est de réduire les protéines et/ou les lipides adsorbés et absorbés sur une lentille de contact.  1, record 2, French, - nettoyant%20enzymatique

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Les nettoyants enzymatiques sont des produits d’entretien des lentilles de contact facultatifs, recommandés pour une utilisation dans le cadre de l’entretien des lentilles de contact.  1, record 2, French, - nettoyant%20enzymatique

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

[C’est un] détachant lipidique ou déprotéinant.  1, record 2, French, - nettoyant%20enzymatique

Record number: 2, Textual support number: 3 OBS

Les lunettes et les lentilles de contact sont considérées comme étant soit des orthèses visuelles, soit des prothèses visuelles.  2, record 2, French, - nettoyant%20enzymatique

Record number: 2, Textual support number: 4 OBS

nettoyant enzymatique : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation(ISO) en 2006.  3, record 2, French, - nettoyant%20enzymatique

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Lignin removal is an important technical issue for paper manufacturing and is the key challenge for the conversion of lignocellulosic feedstock into liquid transportation fuels such as ethanol.  2, record 3, English, - lignocellulosic%20feedstock

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La production d’éthanol à partir de matière première lignocellulosique(comme le bois) est un processus se déroulant en deux phases, à savoir : l'hydrolyse enzymatique destinée à libérer le sucre, suivie de la fermentation proprement dite.  2, record 3, French, - mati%C3%A8re%20premi%C3%A8re%20lignocellulosique

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

La matière lignocellulosique est composée de cellulose, d’hémicellulose et de lignine. Ces trois polymères distincts sont étroitement associés dans les différentes couches de la paroi des plantes et ils forment une matrice rigide difficile à déstructurer pour libérer la cellulose.  3, record 3, French, - mati%C3%A8re%20premi%C3%A8re%20lignocellulosique

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Cytochrome P450 (CYP450) designates a group of enzymes abundant in smooth endoplasmic reticulum of hepatocytes and epithelial cells of small intestines. The main function of CYP450 is oxidative catalysis of various endogenous and exogenous substances.  2, record 4, English, - cytochrome%20P450

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Complexe enzymatique dont l'appellation est due au maximum d’absorption spectrale que présente sa combinaison avec le monoxyde de carbone en milieu réducteur.  3, record 4, French, - cytochrome%20P450

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Citocromo del tipo b, que participa en los mecanismos de hidroxilación biológica de numerosos compuestos naturales, drogas y xenobióticos, en colaboración con las oxidasas de función mixta.  1, record 4, Spanish, - citocromo%20P%2D450

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Adaptor proteins that play key roles in cellular signaling such as phosphorylation, dephosphorylation, signal transduction, organization of the cytoskeleton, cell adhesion, regulation of gene expression (all distinct yet interacting systems).  2, record 5, English, - adaptor%20protein

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Protéine dont la fonction est de relier deux ou plusieurs protéines différentes dans un complexe moléculaire.  3, record 5, French, - prot%C3%A9ine%20adaptatrice

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les protéines adaptatrices, bien que dépourvues d’activité enzymatique intrinsèque, jouent un rôle essentiel dans la biologie des cellules en régulant l'assemblage de complexes multimoléculaires de signalisation essentiels à la transmission intracellulaire des signaux extracellulaires reçus par la cellule.  4, record 5, French, - prot%C3%A9ine%20adaptatrice

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

protéine adaptatrice : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 4 février 2021.  5, record 5, French, - prot%C3%A9ine%20adaptatrice

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Molecular scissors (MS) ... possess long recognition sites and are thus capable of cutting DNA [deoxyribonucleic acid] in a very specific manner. These molecular scissors mediate targeted genetic alterations by enhancing the DNA mutation rate via induction of double-strand breaks at a predetermined genomic site.  2, record 6, English, - molecular%20scissors

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Enzyme ou complexe enzymatique dont une partie reconnaît une séquence spécifique de l'ADN [acide désoxyribonucléique] et l'autre réalise une coupure de cet ADN au niveau du site reconnu.  2, record 6, French, - ciseau%20mol%C3%A9culaire

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

[Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats (Crispr)] pourrait se comparer à un ciseau moléculaire d’une incroyable précision. Il est capable de pénétrer directement dans une cellule vivante pour y corriger un gène.  3, record 6, French, - ciseau%20mol%C3%A9culaire

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Les enzymes de restriction et l’endodésoxyribonucléase 9 associée à un ARN guide de synthèse sont des exemples de ciseaux moléculaires.  2, record 6, French, - ciseau%20mol%C3%A9culaire

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

Les ciseaux moléculaires sont utilisés comme outil de réécriture génomique.  2, record 6, French, - ciseau%20mol%C3%A9culaire

Record number: 6, Textual support number: 3 OBS

ciseau moléculaire; ciseau génétique : désignations et définition publiées au Journal officiel de la République française le 4 février 2021.  4, record 6, French, - ciseau%20mol%C3%A9culaire

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Méthode de conservation du poisson fondée sur l'autodégradation enzymatique en saumure.  2, record 7, French, - anchoitage

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

L’anchoitage s’applique principalement à l’anchois [...]  2, record 7, French, - anchoitage

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

To undergo smoltification [a series of physiological changes where juvenile salmonid fish adapt from living in fresh water to living in seawater].  2, record 8, English, - smoltify

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Il existe une relation immédiate entre le niveau d’activité enzymatique dans la branchie en eau douce et la capacité de l'animal à s’adapter et croître en mer […] Ce critère de smoltification … est très utile en aquacultrue intensive […] Les [salmonidés] qui smoltifient et partent en mer, âgés de 15 mois, présentent un accroissment régulier de l'activité.  2, record 8, French, - smoltifier

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Los estuarios se usaron décadas atrás para esmoltificar y engordar, con excelentes resultados productivos.  2, record 8, Spanish, - esmoltificar

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A chemical reaction in which an aromatic system is formed from a single nonaromatic precursor.  2, record 9, English, - aromatization

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Aromatization is a process that occurs naturally in the body to convert testosterone into estrogen. The reason for the name, which sounds more like it would deal with scents, is because the enzyme "aromatese" performs the conversion.  3, record 9, English, - aromatization

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

La conversion irréversible des androgènes en estrogènes est assurée par l'aromatase, complexe enzymatique constitué de deux entités protéiques : un cytochrome P450 aromatase, spécifique de la liaison du stéroïde et de la réaction d’aromatisation, et une réductase ubiquitaire.  1, record 9, French, - aromatisation

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record 10,  Textual support,  English

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Pre-frying in the factory means that the potato product is partially cooked and that it is convenient and rapid to prepare in the kitchen before consumption.  2, record 10, English, - prefrying

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

[Les produits frits] peuvent être obtenus à partir d’ingrédients frais ou surgelés, ayant souvent subi une préfriture. Cette préfriture consiste généralement en une friture rapide pour éviter toute action enzymatique avant l'étape de surgélation. Une deuxième étape de friture est ensuite nécessaire pour achever la cuisson.  2, record 10, French, - pr%C3%A9friture

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record 11,  Textual support,  English

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

[The] residue extracted from tissues or biological fluids by means of aqueous acidic or basic media, organic solvents and/or hydrolysis with enzymes (e.g. sulfatase or glucuronidase) to hydrolyze conjugates.  1, record 11, English, - extractable%20residue

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Résidu extrait des tissus ou liquides biologiques par des milieux basiques ou acides aqueux, par des solvants organiques et/ou par hydrolyse enzymatique(sulfatase ou glucuronidase, par ex.) pour hydrolyser des conjugués.  1, record 11, French, - r%C3%A9sidu%20extractible

Record 11,  Textual support,  Spanish

Record 12,  Textual support,  English

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

The covalent addition of sugar or sugar-related molecules to other classes of molecule ...  2, record 12, English, - glycosylation

Record 12,  Textual support,  French

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

La glycosylation correspond à un ajout d’oligosaccharides(polymères constitués d’un petit nombre de glucides simples ou-oses) au cours de la biosynthèse de certaines protéines membranaires ou sécrétées, qui de fait deviennent des glycoprotéines. Cet ajout se fait par voie enzymatique et en plusieurs étapes dans le réticulum endoplasmique et l'appareil de Golgi des cellules eucaryotes. Elle participe à la maturation de ces protéines et peut avoir un rôle décisif dans leur fonction.  2, record 12, French, - glycosylation

Record 12,  Textual support,  Spanish

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

La glucosilación es una de las modificaciones que sufren las proteínas después de su síntesis, que consiste en añadir unidades de hidratos de carbono simples.  1, record 12, Spanish, - glucosilaci%C3%B3n

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

En la glucosilación, la adición de moléculas se produce por acción enzimática, lo que la diferencia de la glucación, en la que la acción no es enzimática.  2, record 12, Spanish, - glucosilaci%C3%B3n

Record 13,  Textual support,  English

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Of or pertaining to an acrosome.  1, record 13, English, - acrosomal

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

acrosome: An anterior cap or hooklike prolongation of a spermatozoon usu. regarded as a derivative of the Colgi apparatus.  2, record 13, English, - acrosomal

Record 13,  Textual support,  French

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Relatif à l’extrémité d’un spermatozoïde.  1, record 13, French, - acrosomique

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Chez les poissons, les mécanismes de la pénétration ne font pas intervenir des enzymes acrosomiques puisqu'il existe un microphyle, mais il semble que ce trou résulte d’une activité enzymatique d’une cellule du chorion de l'œuf.  1, record 13, French, - acrosomique

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

acrosome ou perforatorium : Partie apicale du spermatozoïde; coiffe le noyau avec lequel il constitue la tête du spermatozoïde.  2, record 13, French, - acrosomique

Record 13,  Textual support,  Spanish

Record 14,  Textual support,  English

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Recently developed techniques of organic synthesis and polymer chemistry [now permit] to synthesize catalysts having enzyme-like activities ... sometimes called " synzymes" ... It seems most likely ... that enzyme mimics (analogues) will need a large complex structure, ... as well as any portions of degraded or part-synthesized enzymes which one might hope would retain (or exhibit) particular catalytic ability. The hope derives from the finding that some complex enzymes display more than one catalytic ability, and have different domains with characteristic active sites with specificity for particular substrates and conversions.... Consideration of the development of "synzymes" leads immediately to the question of feasibility at reasonable cost in a reasonable time period. One obvious question is how faithfully must the structure of the enzyme active center be duplicated?  2, record 14, English, - synzyme

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

There is growing interest in synthetic catalysts that mimic enzymes. Bioorganic chemists study enzyme models with the hope that results of their investigations will aid in the understanding of enzyme mechanism. With the development of industrial catalysis to the point where improvement in selectivity is a central theme in research, many believe that abiotic catalysts constructed with enzymes in mind could be of value in the chemical process industry.  3, record 14, English, - synzyme

Record 14,  Textual support,  French

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Molécule mimant l'action d’une enzyme naturelle, mais dépourvue de la structure complexe de celle-ci. En effet, les enzymes naturelles sont des protéines, macromolécules de plusieurs milliers d’atomes. Or seule une petite partie de l'enzyme, une cavité dans laquelle se loge un substrat, intervient dans une réaction enzymatique. Les chimistes ont donc synthétisé des composés ne possédant d’analogue à la structure protéinique que des cavités tridimensionnelles dans lesquelles viennent se loger, puis se transformer, des molécules «hôtes» de dimensions moléculaires modérées.  1, record 14, French, - enzyme%20artificielle

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

L’une des façons de mettre au point une enzyme artificielle est d’essayer de lui faire catalyser une réaction similaire à celle que catalyse une enzyme naturelle bien connue. Cette approche a été utilisée dans le cas des cyclodextrines modifiées pour «imiter» la ribonucléase A du pancréas du bœuf.  1, record 14, French, - enzyme%20artificielle

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Le terme d’enzyme artificielle peut être ambigu: il ne s’agit absolument pas de produire des enzymes par synthèse chimique, ni de synthétiser des molécules capables de se substituer aux enzymes naturelles dans leur fonction, mais de fabriquer des catalyseurs «inspirés» des enzymes, aussi efficaces mais différant fondamentalement des catalyseurs usuels par leur organisation dans l’espace.  1, record 14, French, - enzyme%20artificielle

Record 14,  Textual support,  Spanish

Record 15,  Textual support,  English

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Examples of ancient uses of enzymatic action, other than fermentations, are malt in brewing, stomach mucosa in milk clotting for cheese making, papaya juice for meat tenderization.  3, record 15, English, - enzymatic%20action

Record 15,  Textual support,  French

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Les réactions [...] envisagées jusqu'à présent étaient [...] des réactions de démolition. À partir d’une substance plus ou moins complexe, nous obtenions par l'action enzymatique des produits de décomposition plus simples.  3, record 15, French, - action%20enzymatique

Record 15,  Textual support,  Spanish

Record 16,  Textual support,  English

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Industrial utilization of enzymes and/or the design of protein catalysts.  2, record 16, English, - enzyme%20engineering

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Enzyme engineering entails the tailoring of protein catalysts to meet the specific demands of the end user ... This design and rDNA-directed alteration of enzymes, or enzyme engineering offer a wealth of information on the relationship of protein structure to enzyme function and activity ... Targets for rDNA-directed mutagenesis have been chosen among proteins with a known or putative relationship between structure and function. This approach has undoubtedly facilitated the interpretation of experimental results and has guided the experimentalist in the choice of site(s) for mutagenesis.  2, record 16, English, - enzyme%20engineering

Record 16,  Textual support,  French

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Ensemble des techniques mettant en œuvre les propriétés catalytiques des enzymes, dans un but de production.  2, record 16, French, - g%C3%A9nie%20enzymatique

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

La collecte d’échantillons aux quatre coins du monde, la sélection des souches qu'ils renferment et l'étude des activités enzymatiques de ces microorganismes(physiologie microbienne) constituent le fondement même du développement du génie enzymatique et plus généralement des industries de fermentation(auxquelles le génie enzymatique doit son essor par le développement des fermentations submergées, en particulier pour la production d’antibiotiques)  3, record 16, French, - g%C3%A9nie%20enzymatique

Record 16,  Textual support,  Spanish

Record 17,  Textual support,  English

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Reactor that allows enzyme and substrate to come into contact for a sufficient period of time for the reaction to take place, and in which the product and the enzyme are easily separated.  2, record 17, English, - enzyme%20reactor

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Enzyme reactors differ from chemical reactors because they function at low temperatures and pressures, and differ from fermentations involving growing cells in not behaving in an autocatalytic fashion.  3, record 17, English, - enzyme%20reactor

Record 17,  Textual support,  French

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Appareillage où est mise en œuvre une réaction enzymatique.  2, record 17, French, - r%C3%A9acteur%20enzymatique

Record 17,  Textual support,  Spanish

Record 18,  Textual support,  English

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

Agalsidase beta belongs to the group of medications known as "enzyme replacement therapy."  1, record 18, English, - agalsidase%20beta

Record 18,  Textual support,  French

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

L'agalsidase bêta appartient au groupe de médicaments désignés «agents pour le traitement enzymatique substitutif».  1, record 18, French, - agalsidase%20b%C3%AAta

Record 18,  Textual support,  Spanish

Record 19,  Textual support,  English

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

cry', cryo-: Combining form meaning cold, freezing.  2, record 19, English, - cryocrystallography

Record number: 19, Textual support number: 2 OBS

"crystallography: The branch of science that deals with the geometric description of crystals and their internal arrangement.  2, record 19, English, - cryocrystallography

Record number: 19, Textual support number: 3 OBS

cryobiology  2, record 19, English, - cryocrystallography

Record number: 19, Textual support number: 4 OBS

cryophysics  2, record 19, English, - cryocrystallography

Record number: 19, Textual support number: 5 OBS

Dr. J.T. Szymanski, Crystal Structure Section, Physical Sciences Laboratory, Energy, Mines and Resources, and Dr. Eric Gabe, Crystallographer, National Research Council, have not seen this term used, but agreed that "cryocrystallography" would be understood by most people.  1, record 19, English, - cryocrystallography

Record 19,  Textual support,  French

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

L'utilisation des basses températures, outre qu'elle protège l'enzyme de la destruction par rayonnement, ralentit suffisamment la réaction enzymatique pour qu'on puisse la suivre par cristallographie aux rayons X. [les] résultats ne sont que des préliminaires, et la résolution est encore trop modeste pour que cette photographie «instantanée» d’une enzyme en action soit la clé de la connaissance des réactions enzymatiques. Il reste vrai que ces études de cryocristallographie pourront apporter des éléments d’information [...]  2, record 19, French, - cryocristallographie

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

Étude du comportement des cristaux aux basses températures.  3, record 19, French, - cryocristallographie

Record 19,  Textual support,  Spanish

Record 20,  Textual support,  English

Record number: 20, Textual support number: 1 OBS

cry-, cryo-: Combining form meaning cold, freezing.  2, record 20, English, - cryoenzymology

Record number: 20, Textual support number: 2 OBS

enzymology: A branch of science dealing with the chemical nature, biological activity, and biological significance of enzymes.  2, record 20, English, - cryoenzymology

Record number: 20, Textual support number: 3 OBS

cryobiology  2, record 20, English, - cryoenzymology

Record number: 20, Textual support number: 4 OBS

cryophysics  2, record 20, English, - cryoenzymology

Record number: 20, Textual support number: 5 OBS

Dr. V.L. Seligy, Cell Biochemistry, Division of Biological Sciences, National Research Council, defined "cryoenzymology" as the study of enzyme activities at low temperatures.  3, record 20, English, - cryoenzymology

Record 20,  Textual support,  French

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

Étude du comportement des enzymes aux basses températures.  2, record 20, French, - cryoenzymologie

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Cryoenzymologie et rayons X. [...] L'utilisation des basses températures, outre qu'elle protège l'enzyme de la destruction par rayonnement, ralentit suffisamment la réaction enzymatique pour qu'on puisse la suivre par cristallographie aux rayons X.  3, record 20, French, - cryoenzymologie

Record 20,  Textual support,  Spanish

Record 21,  Textual support,  English

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

It is found to constitute 50 to 55 per cent of the myofibrillian protein in mammalian skeletal muscle fibers.  2, record 21, English, - myosin

Record 21,  Textual support,  French

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

La myosine a deux propriétés importantes : c'est une protéine de structure qui possède une activité enzymatique. D'autre part la myosine peut former avec l'actine un complexe : l'«actomyosine».  2, record 21, French, - myosine

Record 21,  Textual support,  Spanish

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

Proteína contráctil que se encuentra en el tejido muscular, constituyendo los filamentos gruesos.  1, record 21, Spanish, - miosina

Record 22,  Textual support,  English

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Method devised by Brown which is particularly useful when, owing to its chemical nature, insolubilization of an enzyme cannot be achieved by glutaraldehyde crosslinking alone. To eliminate the loss of enzyme activity due to diffusion effects caused by crosslinking, reactions enzymes, at low concentrations, are crosslinked via glutaraldehyde to a nonenzymic protein which is rich in L-lysine residues (such as bovine serum albumin), and the resultant immobilized enzyme can be insolubilized by gel entrapment methods.  2, record 22, English, - co%2Dcrosslinking

Record 22,  Textual support,  French

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

Dans [le] cas [d’une] immobilisation [par] réticulation et coréticulation [...], diverses modalités de mise en œuvre sont décrites [...] : la protéine active est soit insolubilisée par un agent bifonctionnel réalisant un pontage entre les molécules enzymatiques, ce qui produit une matrice polymérique à base d’enzymes seules; soit copolymérisée avec une protéine inerte à l’aide du même agent de pontage. Dans le deuxième cas, la protéine inerte peut jouer un rôle important au niveau de la structure tridimensionnelle obtenue et également au niveau catalytique par le maintien de la concentration à un niveau donné (apport du cosubstrat oxygène pour les oxydases).  1, record 22, French, - cor%C3%A9ticulation

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

L'enzyme immobilisée de cette façon a un comportement différent de l'enzyme en solution. Substrats et produits sont soumis à des contraintes de diffusion. La conjugaison diffusion-réaction potentialise la réaction enzymatique faisant intervenir des concentrations locales en effecteurs.  1, record 22, French, - cor%C3%A9ticulation

Record 22,  Textual support,  Spanish

Record 23,  Textual support,  English

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

... immobilization techniques, which involve converting the water-soluble enzyme protein into a solid form of catalyst, either by entrapping the enzyme within a cross-linked matrix of a water-insoluble polymer or by binding the enzyme ionically or covalently to the surface of a solid supporting material, [can be used] to immobilise microbial cells.  2, record 23, English, - microbial%20cell

Record 23,  Textual support,  French

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

[les] techniques d’immobilisation, qui consistent à transformer la protéine enzymatique soluble dans l'eau en un catalyseur à l'état solide, en piégeant l'enzyme dans une matrice réticulée formée d’une polymère insoluble dans l'eau ou en l'attachant par une liaison ionique ou covalente à la surface d’un support solide, [peuvent être utilisées pour] immobiliser des cellules microbiennes.  2, record 23, French, - cellule%20microbienne

Record 23,  Textual support,  Spanish

Record 24,  Textual support,  English

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

Standard recipe for enzymatic desizing of woven fabric consisting of CO [cotton] and CO blends.  1, record 24, English, - enzymatic%20desizing

Record 24,  Textual support,  French

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

Recette standard pour le désencollage enzymatique de tissus en coton et les mélanges à base de coton.  1, record 24, French, - d%C3%A9sencollage%20enzymatique

Record 24,  Textual support,  Spanish

Record 25,  Textual support,  English

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

Of a mutation that results in a loss of response to the repressor and interferes with repressor binding to the operator. Thus all associated genes of the operon function so as to produce their enzyme products at relatively high unregulated (constitutive) levels. Such mutations are usually deletions of all or part of the operator in an inducible operon.  2, record 25, English, - operator%20constitutive

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

The term Oc should read O^c.  3, record 25, English, - operator%20constitutive

Record 25,  Textual support,  French

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

Se dit d’une mutation qui transforme la structure d’un opérateur empêchant ainsi le fonctionnement du répresseur. Lorsque ceci se produit, il en résulte une synthèse enzymatique constitutive.  2, record 25, French, - op%C3%A9rateur%20constitutif

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

Le terme Oc s’écrit O^c.  3, record 25, French, - op%C3%A9rateur%20constitutif

Record 25,  Textual support,  Spanish

Record 26,  Textual support,  English

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

An experimental technique that enhances the recovery of specific (usually rare) genotypes. Littlefield (1964) isolated the rare products of spontaneous fusion in mixed cultures by a technique adopted from microbial genetics. Fusion of two cells deficient in two different enzymes resulted in hybrids that recovered the complete enzyme set by complementation. Only these cells survived selection against the deficient cells.  2, record 26, English, - selective%20system

Record 26,  Textual support,  French

Record number: 26, Textual support number: 1 DEF

Système pour l'isolement sélectif de cellules rares. Un de ces systèmes, inventé en 1964 par Littlefield, est couramment employé. Il est fondé sur l'utilisation, en vue de fusion et d’hybridation, de mutants cellulaires présentant des déficiences enzymatiques(telles que l'absence de pyrophosphorylase d’acide inosinique ou de thymidinekinase) qui rendent ces mutants incapables de se multiplier dans un milieu sélectif spécialement conçu et contenant, en plus de précurseurs des acides nucléiques, de l'aminoptérine. Dans ces conditions, seules les cellules hybrides dans lesquelles se reconstitue, par une compensation génétique réciproque, l'appareil enzymatique intégral sont capables d’accomplir le cycle normal de synthèse d’acides nucléiques et, par conséquent, de se reproduire.  2, record 26, French, - syst%C3%A8me%20s%C3%A9lectif

Record 26,  Textual support,  Spanish

Record 27,  Textual support,  English

Record number: 27, Textual support number: 1 DEF

A mode of inheritance in which the heterozygote has a more extreme phenotype than either homozygote, generally used in the sense that it is more fit. It is the opposite of intermediate inheritance, in which the heterozygote is intermediate in phenotype and fitness.  1, record 27, English, - overdominance

Record 27,  Textual support,  French

Record number: 27, Textual support number: 1 DEF

Mode d’hérédité selon laquelle l'hétérozygotie de deux allèles s’exprime par un caractère supérieur à celui des deux parents homozygotes. Ce phénomène peut s’expliquer soit par des complémentarités au niveau de la fonction primaire des gènes liées à une plus grande diversité allélique, soit par la production enzymatique de l'hétérozygote qui correspond à un optimum d’activité ou à une potentialité meilleure d’exploitation du substrat.  2, record 27, French, - superdominance

Record 27,  Textual support,  Spanish

Record 28,  Textual support,  English

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Said of a gene mutation which allows some residual level of gene expression.  2, record 28, English, - leaky

Record 28,  Textual support,  French

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Il arrive que le simple remplacement d’un nucléotide par un autre produise un gène encore partiellement fonctionnel qui détermine la synthèse d’une protéine mutante ayant conservé une certaine activité enzymatique parce qu'un seul acide aminé a été substitué ou que la transcription du gène décroisse si son promoteur est affecté.  2, record 28, French, - partiellement%20fonctionnel

Record 28,  Textual support,  Spanish

Record 29,  Textual support,  English

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

A discoloration or browning of foods that occurs on heating or prolonged storage as a result of a sugar reacting with the amino group of an amino-acid or protein.  1, record 29, English, - Maillard%20reaction

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

It often marks a stage in the deterioration and loss in nutritive value of the food.  1, record 29, English, - Maillard%20reaction

Record 29,  Textual support,  French

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

[...] brunissement non enzymatique des denrées alimentaires, soit à froid, mieux à chaud, par réaction entre leurs sucres réducteurs et les acides aminés de certains de leurs constituants.  2, record 29, French, - r%C3%A9action%20de%20Maillard

Record 29,  Textual support,  Spanish

Record 30,  Textual support,  English

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

A flavorant which is formed by extracting the water soluble enzymes from barley and evaporating to form a concentrate which contains d-alpha amylase enzyme ...  2, record 30, English, - malt%20extract

Record number: 30, Textual support number: 1 CONT

Malt extract is a natural flavouring and colouring, rich in protein and natural sugar, and recognised as a major natural energy source. Apart from its use in brewing, it's also widely used in baking, confectionery, breakfast cereals, malt beverages, dairy products, condiments and as a caramel substitute.  3, record 30, English, - malt%20extract

Record 30,  Textual support,  French

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

Bouillie formée de farine maltée mélangée avec de l'eau et ayant subi un processus d’hydrolyse enzymatique.  1, record 30, French, - extrait%20de%20malt

Record number: 30, Textual support number: 1 OBS

L’extrait de malt peut être sirupeux ou sec.  2, record 30, French, - extrait%20de%20malt

Record number: 30, Textual support number: 2 OBS

Le sirop contient essentiellement des dérivés de l’amidon (maltose principalement), des acides aminés issus de la transformation de protéines, des vitamines et des sels minéraux.  1, record 30, French, - extrait%20de%20malt

Record 30,  Textual support,  Spanish

Record number: 30, Textual support number: 1 DEF

Mezcla de azúcares naturales, que resultan de la hidrólisis enzimática de la cebada malteada.  1, record 30, Spanish, - extracto%20de%20malta

Record number: 30, Textual support number: 1 CONT

Debido a su especial sabor, color y agradable aroma, el extracto de malta se usa ampliamente en la industria alimentaria con el fin de mejorar las propiedades organolépticas, valor nutricional, textura y vida útil de los productos. El extracto de malta es también un producto muy usado en cervezas y bebidas carbonatadas en base a malta.  1, record 30, Spanish, - extracto%20de%20malta

Record 31,  Textual support,  English

Record number: 31, Textual support number: 1 OBS

A yeast autonomously replicating sequence, ARS305, shares essential components with a chromosome 111 replicator, OR1305. Known components include an ARS consensus sequence (ACS) element, presumed to bind the origin recognition complex (ORC), and a broad 3'-flanking sequence which contains a DNA unwinding element.  4, record 31, English, - autonomously%20replicating%20sequence

Record 31,  Textual support,  French

Record number: 31, Textual support number: 1 OBS

Clonage de grands fragments d’ADN sous forme de chromosomes artificiels de levure(YAC, yeast artificial chromosomes). Le principe de ce système à munir de grands fragments d’ADN exogène(humain par exemple) de tous les éléments qui permettent leur propagation dans la levure : centromère(CEN), origine de réplication(ARS pour Autonomously Replicating Sequence), telomères(TEL). Ces éléments préalablement clonés à partir de la levure ou de Tetrahymena sont produits-associés à des marqueurs de sélection comme URA et TRP-sous forme de plasmide dans des bactéries puis, après coupure enzymatique, liés à de grands fragments d’ADN(100-1 000 kilobases) avant introduction dans des protoplastes de levure Saccharomyces cerevisiae.  3, record 31, French, - s%C3%A9quence%20de%20r%C3%A9plication%20autonome

Record 31,  Textual support,  Spanish

Record 32,  Textual support,  English

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

Congenital adrenal hyperplasia ... is a collection of genetic conditions that limit your adrenal glands' ability to make certain vital hormones. In most cases of congenital adrenal hyperplasia, the adrenal glands don't produce enough cortisol.  2, record 32, English, - congenital%20adrenal%20hyperplasia

Record 32,  Textual support,  French

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

Déficit enzymatique surrénalien familial(transmission autosomique récessive) entravant la synthèse du cortisol.  2, record 32, French, - hyperplasie%20surr%C3%A9nalienne%20cong%C3%A9nitale

Record 32,  Textual support,  Spanish

Record 33,  Textual support,  English

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

Ethanol produced by the fermentation of crop residues, or the cellulose part of the plant.  2, record 33, English, - cellulosic%20ethanol

Record number: 33, Textual support number: 1 CONT

Cellulosic ethanol. Bioethanol can be produced from ligno-cellulosic feedstocks through the biochemical conversion of the cellulose and hemicellulose components of biomass feedstocks into fermentable sugars. The sugars are then fermented to ethanol, following the same conversion steps as conventional biofuels. Cellulosic ethanol has the potential to perform better in terms of energy balance, GHG [greenhouse gas] emissions and land-use requirements than starch-based biofuels.  3, record 33, English, - cellulosic%20ethanol

Record 33,  Textual support,  French

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

[Éthanol produit à partir de la] fermentation alcoolique de chaînes de sucres complexes (cellulose provenant de la paille, du bois, panic érigé…) ayant été brisés en sucres simples, habituellement par des enzymes.  2, record 33, French, - %C3%A9thanol%20cellulosique

Record number: 33, Textual support number: 1 CONT

Plusieurs procédés ont été développés pour produire l'éthanol cellulosique : l'hydrolyse acide, l'hydrolyse enzymatique et le procédé thermochimique(gazéification). Bien que ces procédés dits de «deuxième génération» soient tous techniquement réalisables, à ce jour, le procédé d’hydrolyse enzymatique est le seul procédé utilisé à l'échelle industrielle au Canada qui utilise comme matière première de la biomasse d’origine agricole.  3, record 33, French, - %C3%A9thanol%20cellulosique

Record number: 33, Textual support number: 2 CONT

Les biocarburants de 2e génération. [...] Selon Ressources naturelles Canada, l’éthanol cellulosique a un potentiel de réduction des émissions de gaz à effet de serre de 85 % par rapport à l’essence, alors que ce potentiel est de 40 à 60 % pour l’éthanol traditionnel issu des céréales.  4, record 33, French, - %C3%A9thanol%20cellulosique

Record 33,  Textual support,  Spanish

Record 34,  Textual support,  English

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

The ethanol produced by the fermentation and distillation of sugars and starches.  2, record 34, English, - bioethanol

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

The plants that are usually used for this conversion process are beets, sugar cane, wheat and corn.  2, record 34, English, - bioethanol

Record 34,  Textual support,  French

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

Éthanol produit à partir de la fermentation alcoolique des glucides en C6 de la biomasse saccharifère ou amylacée.  3, record 34, French, - bio%C3%A9thanol

Record number: 34, Textual support number: 1 CONT

Les végétaux contenant du saccharose(betterave, canne à sucre…) ou de l'amidon(blé, maïs…) peuvent être transformés pour donner du bioéthanol, obtenu par fermentation du sucre extrait de la plante sucrière ou par hydrolyse enzymatique de l'amidon contenu dans les céréales.  4, record 34, French, - bio%C3%A9thanol

Record 34,  Textual support,  Spanish

Record 35,  Textual support,  English

Record number: 35, Textual support number: 1 CONT

Peptide antibiotics fall into two broad classes whose evolutionary biology is very different. The first is a large and heterogeneous category of peptides that are synthesized on very large, modular enzyme complexes by bacteria and fungi. ... The second category is quite different. It comprises linear peptides consisting almost entirely of conventional amino acid residues that are produced by all major kinds of organisms (including microbes). These are translated using ribosomes in the usual fashion of protein synthesis, and we therefore call them RAMPs, for "ribosomally synthesized antimicrobial peptides" to distinguish them from the non-RAMPs of the first category.  1, record 35, English, - ribosomally%20synthesized%20antimicrobial%20peptide

Record 35,  Textual support,  French

Record number: 35, Textual support number: 1 OBS

La nisine est un peptide produit par synthèse ribosomique et qui subit une modification par post-traduction enzymatique donnant la forme mature de la bactériocine nécessaire pour son activité biologique.  2, record 35, French, - peptide%20antimicrobien%20produit%20par%20synth%C3%A8se%20ribosomique

Record number: 35, Textual support number: 2 OBS

peptide antimicrobien produit par synthèse ribosomique : expression proposée par analogie avec «peptide produit par synthèse ribosomique».  1, record 35, French, - peptide%20antimicrobien%20produit%20par%20synth%C3%A8se%20ribosomique

Record 35,  Textual support,  Spanish

Record number: 35, Textual support number: 1 OBS

Las bacteriocinas son péptidos antimicrobianos de síntesis ribosomal.  1, record 35, Spanish, - p%C3%A9ptido%20antimicrobiano%20de%20s%C3%ADntesis%20ribosomal

Record 36,  Textual support,  English

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

The production of ribosomally synthesized peptide antibiotics can be considered a successful strategy for mediating bacterial antagonistic relationships, as judged by its widespread occurrence among bacteria. These antibiotics are produced by gram-positive bacteria as well as by gram-negative bacteria and appear to share some features, such as their relatively small size and their mode of secretion into the extracellular medium, which is dependent on dedicated export mechanisms. Many of these antibiotics are synthesized as peptide precursors which are subsequently modified by other proteins whose determinants are linked to the antibiotic structural gene. Examples of modified peptide antibiotics are the lantibiotics and most microcins.  1, record 36, English, - ribosomally%20synthesized%20peptide

Record 36,  Textual support,  French

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

La nisine est un peptide produit par synthèse ribosomique et qui subit une modification par post-traduction enzymatique donnant la forme mature de la bactériocine nécessaire pour son activité biologique.  1, record 36, French, - peptide%20produit%20par%20synth%C3%A8se%20ribosomique

Record 36,  Textual support,  Spanish

Record 37,  Textual support,  English

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Breaking up cells [or DNA molecules] with ultrasound.  3, record 37, English, - ultrasonication

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

Grow the bacteria in Burks nitrogen-free medium supplemented with 0.05% yeast extract for 48 hrs. in shake flasks containing 1LTR medium use 1% (W/V) glucose, sterilised separately as the carbon source. Harvest the bacteria, break by ultrasonication or in the French pressure cell, ultracentrifuge and keep the supernatant from the lysate as enzyme. Dialyse against cold water overnight and concentrate in the cold room or refrigerator using dialysis against polyethylene glycol.  1, record 37, English, - ultrasonication

Record 37,  Textual support,  French

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Rupture des cellules ou des molécules d’ADN par des ondes sonores à haute fréquence (ultrasons).  1, record 37, French, - ultrasonication

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

La séparation des têtes des flagelles par sonication aux ultra-sons nous a permis de déterminer que la P21b se localise sur le flagelle des spermatozoïdes alors que la P25b est associée à la tête. Lors d’une quantification par transfert électrophorique de type "Western" sur des spermatozoïdes de différents taureaux fertiles et sous-fertiles, nous avons observé que la quantité de P21b est comparable d’un sujet à l’autre, alors que la quantité de P25b montre une variabilité interindividuelle.  2, record 37, French, - ultrasonication

Record number: 37, Textual support number: 2 CONT

L'ADN cible sera fragmenté de façon mécanique(sonication aux ultrasons), enzymatique(digestion à l'aide d’ADN-ase) ou chimique(hydrolyse métal-ligand) pour que les fragments aient la taille idéale afin d’assurer l'efficacité de l'interaction avec les sondes immobilisées.  3, record 37, French, - ultrasonication

Record 37,  Textual support,  Spanish

Record number: 37, Textual support number: 1 DEF

Disgregación de células o de moléculas de ADN por ondas ultrasónicas.  1, record 37, Spanish, - ultrasonicaci%C3%B3n

Record 38,  Textual support,  English

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

The substrate concentration at which all enzyme-active sites are occupied and, consequently, at which the reaction velocity is maximal.  2, record 38, English, - saturation

Record number: 38, Textual support number: 1 CONT

The general principles of chemical-reaction kinetics apply to enzyme-catalyzed reactions, but they also show a distinctive feature not usually observed in nonenzymatic reactions, saturation with substrate.... At a low substrate concentration, the initial reaction velocity v_o is nearly proportional to the substrate concentration, and the reaction is thus approximately first order with respect to the substrate. However, as the substrate concentration is increased, the initial rate increases less, so that is is no longer nearly proportional to the substrate concentration; in this zone, the reaction is mixed order. With a further increase in the substrate concentration, the reaction rate becomes essentially independent of substrate concentration and asymptotically approaches a constant rate.  3, record 38, English, - saturation

Record 38,  Textual support,  French

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

Concentration du substrat à laquelle la vitesse d’une réaction catalysée par une enzyme atteint la vitesse limite. Elle se traduit par la transformation complète de l’enzyme en composé intermédiaire.  2, record 38, French, - saturation

Record number: 38, Textual support number: 1 CONT

Des concentrations de substrat de l'ordre de 10^-3-10^-5 M sont d’habitude suffisantes pour la «saturation» presque complète des sites enzymatiques. [...] Ce phénomène de saturation, qui est une caractéristique des systèmes dans lesquels un complexe bimoléculaire stable se forme entre les substances réagissantes, est un reflet de l'interaction forte de la protéine enzymatique avec son substrat.  3, record 38, French, - saturation

Record 38,  Textual support,  Spanish

Record 39,  Textual support,  English

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

The emphasis of this trial is on fruit types that are known to have or are suspected of having high levels of antioxidants and other compounds that protect against cancer and other diseases - also known as nutraceutical value.  2, record 39, English, - nutraceutic%20value

Record 39,  Textual support,  French

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

Des travaux de recherche portant sur l'utilisation d’emballages contenant de la vitamine E ont permis de démontrer une interaction entre la vitamine E de l'emballage et les niveaux de vitamine C dans les aliments lacto-fermentés. Cette interaction assure le maintien des taux d’antioxydants dans l'aliment à un niveau qui permet de retarder les phénomènes de brunissement enzymatique. La valeur nutraceutique des aliments en est ainsi protégée.  2, record 39, French, - valeur%20nutraceutique

Record 39,  Textual support,  Spanish

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

Entre los ejemplos de oportunidades para ampliación del agronegocio convencional en nuestro país podemos mencionar el interés de diferentes grupos de productores y consumidores por el desarrollo de productos vegetales con valor nutracéutico. La nutracéutica se refiere a la calidad nutricional de los alimentos, relacionada con la composición química (presencia de moléculas bioactivas) que le otorga valor adicional al alimento respecto a su contribución a la salud.  1, record 39, Spanish, - valor%20nutrac%C3%A9utico

Record 40,  Textual support,  English

Record number: 40, Textual support number: 1 CONT

Heteroduplex is double-stranded DNA in which the two DNA strands do not show perfect base complementarity. When DNA is denatured, the two strands are separated. On renaturation or annealing, complementary DNA strands reassociate and form a homoduplex. However, when there is a mutation in one of the strands then a heteroduplex is formed. The electrophoretic mobility of heteroduplex in polyacrylamide gel is less than that of homoduplex, and they can be detected as an extra slow moving bands. Resolution is better in specially formulated gel matrices (Hydro-link, MDE, etc.). In fragments of under 200 bp insertions, deletions and most single base substitutions are detected. Heteroduplex analysis is mostly used combined with single confirmation analysis (SSCA) on a single gel.  1, record 40, English, - heteroduplex%20analysis

Record 40,  Textual support,  French

Record number: 40, Textual support number: 1 CONT

Nous présentons les avantages relatifs d’une stratégie de recherche spécifique des mutations qui introduisent une signal d’arrêt prématuré de la synthèse protéique fondée sur le test de troncation des protéines(PTT), par rapport aux techniques classiques de balayage d’un fragment d’ADN ou d’ARN telles que l'électrophorèse en gel de gradient dénaturant(DGGE), l'analyse d’hétéroduplex(HA), l'analyse de conformation de l'ADN en simple brin(SSCA) ou le clivage chimique ou enzymatique de mésappariements(CCM/EMC).  1, record 40, French, - analyse%20d%27h%C3%A9t%C3%A9roduplex

Record 40,  Textual support,  Spanish

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

Empleo de la movilidad electroforética del ADN heterodúplex para estimar el grado de no homología entre las secuencias de las dos hebras.  1, record 40, Spanish, - an%C3%A1lisis%20del%20heterod%C3%BAplex

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

La movilidad en gel tiende a reducirse a medida que aumenta la divergencia entre secuencias, dado que el tamaño efectivo de un par de hebras totalmente complementarias es menor que el de una estructura donde la complementación es parcial.  1, record 40, Spanish, - an%C3%A1lisis%20del%20heterod%C3%BAplex

Record 41,  Textual support,  English

Record number: 41, Textual support number: 1 DEF

The association of several protein monomers into a larger unit; the monomers are held together by the same forces that create secondary and tertiary structure, hydrophobic bonding being the most important.  1, record 41, English, - quaternary%20structure

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

The quaternary structure describes the way in which certain, complex, usually intracellular enzymes consist of a number of polypeptide chains associated by means of secondary forces to form multi-subunit enzymes.... Evaluation of the functional significance of the quaternary structure is an important part of fundamental studies on the catalytic properties of enzymes. In some enzymes, which exhibit allosteric properties, the main correlations between subunit interactions and enzyme activity are generally understood. However in many other enzymes considerably less is known about the occurrence of subunit interactions or the significance of the oligomeric structure.  2, record 41, English, - quaternary%20structure

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

For example, hemoglobin, A, [alpha subscript 2 beta subscript 2], is composed of two alpha monomers and two beta monomers.  1, record 41, English, - quaternary%20structure

Record 41,  Textual support,  French

Record number: 41, Textual support number: 1 DEF

Façon caractéristique dont les chaînes polypeptidiques s’assemblent les unes aux autres dans la conformation native des protéines oligomériques.  2, record 41, French, - structure%20quaternaire

Record number: 41, Textual support number: 1 CONT

Contrairement aux structures primaire, secondaire ou tertiaire qui contiennent une seule chaîne polypeptidique, la structure quaternaire implique deux ou plusieurs chaînes. Ces chaînes sont ou ne sont pas identiques, mais dans les deux cas elles sont reliées par des liaisons faibles(non convalentes). [...] Le maintien d’une protéine dans une structure tertiaire et quaternaire déterminée est essentiel pour son activité biologique(enzymatique par exemple).  3, record 41, French, - structure%20quaternaire

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

Cet ensemble n’est pas une organisation immuable : c’est un état d’équilibre entre l’association et la dissociation partielle des chaînes.  2, record 41, French, - structure%20quaternaire

Record 41,  Textual support,  Spanish

Record number: 41, Textual support number: 1 DEF

Nivel de estructura proteínica en el que varias moléculas individuales se unen y forman una agrupación funcional.  1, record 41, Spanish, - estructura%20cuaternaria

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

El ejemplo clásico lo constituye la hemoglobina, un complejo de cuatro unidades.  1, record 41, Spanish, - estructura%20cuaternaria

Record 42,  Textual support,  English

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

The partial restoration of function sometimes seen in the cis-trans test when the two mutations are located at different sites within the same cistron.  2, record 42, English, - intracistronic%20complementation

Record number: 42, Textual support number: 1 OBS

It may then be the result of interpolypeptide complementation between aggregates of identical polypeptide chains, coded for by one cistron and which in aggregate (as dimers, trimers, etcetera) make up one (hybrid) enzyme molecule; interaction between two or more individually defective polypeptide chains may lead to one functional enzyme molecule, if mutual correction of faulty conformation occurs in the double mutant.  2, record 42, English, - intracistronic%20complementation

Record 42,  Textual support,  French

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

Complémentation partielle qui s’observe parfois chez un hétérozygote en position trans pour deux mutations m₁ et m₂, bien qu’elles aient touché le même cistron.  1, record 42, French, - compl%C3%A9mentation%20intracistronique

Record number: 42, Textual support number: 1 OBS

Dans le cas de mutants biochimiques, par exemple, ce phénomène se traduit par le fait que l'hétérozygote pousse faiblement sur milieu minimum. L'explication la plus fréquemment valable est que la molécule enzymatique, dont le cistron concerné est le gène de structure, est un oligomère formé de plusieurs polypeptides identiques. Une molécule partiellement efficace peut alors parfois résulter de l'assemblage de chaînes qui présentent toutes un défaut, lorsque ces défauts sont situés en des points différents de la séquence.  1, record 42, French, - compl%C3%A9mentation%20intracistronique

Record 42,  Textual support,  Spanish

Record number: 42, Textual support number: 1 CONT

Complementación intragénica. Situación que se produce cuando se restaura el fenotipo silvestre en un individuo F1 obtenido mediante el cruzamiento de dos mutantes independientes con heteroalelos diferentes.  1, record 42, Spanish, - complementaci%C3%B3n%20intrag%C3%A9nica

Record 43,  Textual support,  English

Record number: 43, Textual support number: 1 CONT

Plant subgenomic RNAs. The complete replicative cycle of many plant and animal viruses requires the synthesis of less than full length viral subgenomic RNA promoters. These sequences act as template for the production of viral-encoded protein. They have been well studied in the supergroup II.  1, record 43, English, - subgenomic%20RNA%20promotor

Record 43,  Textual support,  French

Record number: 43, Textual support number: 1 CONT

Les études de mutagénèse dirigée effectuées au niveau de la région 5’ codante du RNA3 ont permis de préciser la localisation du site d’encapisation et l'existence d’une structure secondaire impliquée dans la réplication du RNA3. Cette structure secondaire 5 terminale a été déterminée in vitro au moyen de sondes chimique et enzymatique. La localisation du promoteur du RNA subgénomique du RNA3 a été effectuée.  1, record 43, French, - promoteur%20du%20RNA%20subg%C3%A9nomique

Record 43,  Textual support,  Spanish

Record number: 43, Textual support number: 1 DEF

Promotor vírico que determina la formación de un ARN más corto [...] usando un ARN genómico total como molde.  1, record 43, Spanish, - promotor%20subgen%C3%B3mico

Record 44,  Textual support,  English

Record number: 44, Textual support number: 1 DEF

A protein obtained from any vegetable, including soybeans, which is broken down into amino acids by a chemical process called "acid hydrolysis."  2, record 44, English, - hydrolyzed%20vegetable%20protein

Record number: 44, Textual support number: 1 CONT

HVP is used as a flavour enhancer.  2, record 44, English, - hydrolyzed%20vegetable%20protein

Record 44,  Textual support,  French

Record number: 44, Textual support number: 1 DEF

Protéine tirée d’une source végétale, telle que le maïs, le soja ou le blé, qui est décomposée en acides aminés par un procédé chimique(hydrolyse acide) ou enzymatique.  3, record 44, French, - prot%C3%A9ine%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrolys%C3%A9e

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

Elle possède un léger goût de viande et sert de renforçateur d’arôme.  3, record 44, French, - prot%C3%A9ine%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrolys%C3%A9e

Record 44,  Textual support,  Spanish

Record 45,  Textual support,  English

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

A control phenomenon in which glucose, or metabolites produced from glucose, inhibits pathways of enzyme synthesis.  2, record 45, English, - catabolite%20repression

Record 45,  Textual support,  French

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

Type de répression enzymatique chez des bactéries poussant sur glucose ou sur une autre bonne source de catabolites.  2, record 45, French, - r%C3%A9pression%20catabolique

Record 45,  Textual support,  Spanish

Record number: 45, Textual support number: 1 DEF

Reducción, regulada por la glucosa, de la velocidad de transcripción de los genes que codifican enzimas implicadas en las rutas catabólicas.  1, record 45, Spanish, - represi%C3%B3n%20catab%C3%B3lica

Record 46,  Textual support,  English

Record number: 46, Textual support number: 1 CONT

Enzymatic resolution is based on the ability of enzymes (catalytic proteins) to distinguish between R- and S-enantiomers or between enantiotopic pro-R and pro-S groups in prochiral compound.  1, record 46, English, - enzymatic%20resolution

Record 46,  Textual support,  French

Record number: 46, Textual support number: 1 CONT

La résolution enzymatique est une technique dérivée de la résolution cinétique. Le composé permettant la discrimination entre les énantiomères est une enzyme. Cette enzyme catalyse, elle aussi une réaction chimique réversible et, cela, à des vitesses différentes pour chaque énantiomère. Il est possible également que l'enzyme ne catalyse pas la réaction avec un des énantiomères, dans ce cas la technique donne ses meilleurs résultats. La grande différence par rapport à la résolution cinétique est que les enzymes n’ existent que sous une forme qui est spécifiquement plus réactive pour un des énantiomères. De cela, il découle que l'énantiomère qui ne réagit pas doit être isolé en jouant sur ses propriétés chimiques différentes(par extraction ou séparation chromatographique par exemple).  1, record 46, French, - r%C3%A9solution%20enzymatique

Record 46,  Textual support,  Spanish

Record 47,  Textual support,  English

Record 47,  Textual support,  French

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

Échelle qui mesure l'indice de l'activité diastasique ou enzymatique dans le miel naturel. L'activité s’exprime par un indice compris entre 0 et 12. Renseignements : Section des produits transformés, Division fruits et légumes.  1, record 47, French, - %C3%A9chelle%20Gothe

Record 47,  Textual support,  Spanish

Record 48,  Textual support,  English

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

to bate: to treat unhaired hides or skins with a warm aqueous solution of enzymes in order to remove certain undesirable nitrogenous constituents.  2, record 48, English, - bating

Record 48,  Textual support,  French

Record number: 48, Textual support number: 1 DEF

Opération enzymatique ayant pour objet de rendre possible l'élimination de substances indésirables(kératose, agent alcalin, crasse, matière grasse, pigment naturel) et de poursuivre une hydrolyse ménagée du collagène en vue de parfaire le travail de rivière. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation. ]  1, record 48, French, - confitage

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

confitage : terme normalisé par l’AFNOR.  2, record 48, French, - confitage

Record 48,  Textual support,  Spanish

Record 49,  Textual support,  English

Record number: 49, Textual support number: 1 DEF

Materials which are used for the removal of nonessential proteins like globular, mucins, elastics and residues of keratin by chemically reacting with them and dissolving them, along with some fats.  1, record 49, English, - bate

Record 49,  Textual support,  French

Record number: 49, Textual support number: 1 DEF

Produit enzymatique utilisé dans l'opération de confitage. [Définition normalisé par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation. ]  1, record 49, French, - confit

Record number: 49, Textual support number: 1 OBS

confit : terme normalisé par l’AFNOR.  2, record 49, French, - confit

Record 49,  Textual support,  Spanish

Record 50,  Textual support,  English

Record 50,  Textual support,  French

Record number: 50, Textual support number: 1 DEF

Molécule spécifique se fixant sur un site différent du site actif d’une protéine enzymatique ou non, et provoquant la modification réversible de la conformation de cette protéine. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation. ]  1, record 50, French, - effecteur%20allost%C3%A9rique

Record number: 50, Textual support number: 1 OBS

effecteur allostérique : terme normalisé par l’AFNOR.  2, record 50, French, - effecteur%20allost%C3%A9rique

Record 50,  Textual support,  Spanish

Record 51,  Textual support,  English

Record number: 51, Textual support number: 1 DEF

Any disease or disturbance of enzyme function, including genetic defects.  2, record 51, English, - enzymopathy

Record 51,  Textual support,  French

Record number: 51, Textual support number: 1 DEF

Toute maladie attribuable à une déficience du système enzymatique ou à un défaut génétique.  2, record 51, French, - enzymopathie

Record 51,  Textual support,  Spanish

Record 52,  Textual support,  English

Record 52,  Textual support,  French

Record number: 52, Textual support number: 1 CONT

L'hydrolyse des protéines peut se faire par voie chimique ou enzymatique.  2, record 52, French, - hydrolyse%20de%20prot%C3%A9ines

Record 52,  Textual support,  Spanish

Record 53,  Textual support,  English

Record number: 53, Textual support number: 1 DEF

A form of porphyria with abdominal pain, dark urine and neuropsychiatric symptoms.  1, record 53, English, - hereditary%20coproporphyria

Record 53,  Textual support,  French

Record number: 53, Textual support number: 1 DEF

Porphyrie héréditaire due au déficit enzymatique spécifique en coproporphyrinogène-oxydase.  1, record 53, French, - coproporphyrie%20h%C3%A9r%C3%A9ditaire

Record 53,  Textual support,  Spanish

Record 54,  Textual support,  English

Record number: 54, Textual support number: 1 DEF

A constituent enzyme of the TCA cycle found in mitochondria of all aerobic cells. It contains FAD as a prosthetic group and requires no separate coenzyme. The enzyme catalyzes the formation of fumaric acid from succinic acid, coupled to the reduction of FAD.  1, record 54, English, - succinate%20dehydrogenase

Record 54,  Textual support,  French

Record number: 54, Textual support number: 1 DEF

Enzyme catalysant la déshydrogénation du succinate en fumarate. Le système enzymatique le plus simple capable d’oxyder le succinate, en portant les hydrogènes sur un accepteur artificiel(phénazine-méthosulfate), a été isolé de membranes internes des mitochondries sous forme d’une ferroflavoprotéine à FAD et à fer non héminique.  2, record 54, French, - succinate%2Dd%C3%A9shydrog%C3%A9nase

Record number: 54, Textual support number: 1 CONT

L’inhibition compétitive existe pour tous les enzymes. Un analogue structural du substrat, non métabolisable, est en général un inhibiteur compétitif. On peut citer l’exemple de la succinodéshydrogénase, inhibée par divers analogues structuraux de l’acide succinique (qui n’en diffèrent que par le nombre de maillons -- CH₂-- compris entre les 2 groupements carboxyliques).  3, record 54, French, - succinate%2Dd%C3%A9shydrog%C3%A9nase

Record number: 54, Textual support number: 1 OBS

"Succinodéhydrase" est un terme vieilli à éviter.  2, record 54, French, - succinate%2Dd%C3%A9shydrog%C3%A9nase

Record 54,  Textual support,  Spanish

Record 55,  Textual support,  English

Record number: 55, Textual support number: 1 DEF

Substance that inhibits an enzyme reaction by complexing with the enzyme at the same binding site as the substrate.  2, record 55, English, - competitive%20inhibitor

Record 55,  Textual support,  French

Record number: 55, Textual support number: 1 OBS

Substance ralentissant ou interrompant une réaction enzymatique, et ayant une certaine similitude avec celle de la substance qu'elle inhibe.  2, record 55, French, - inhibiteur%20comp%C3%A9titif

Record 55,  Textual support,  Spanish

Record 56,  Textual support,  English

Record number: 56, Textual support number: 1 DEF

An equation relating the reaction velocity to the substrate concentration of an enzyme.  5, record 56, English, - Michaelis%2DMenten%20equation

Record number: 56, Textual support number: 1 CONT

Michaelis-Menten equation. ... It relates the initial velocity, the maximum velocity, and the initial substrate concentration through the Michaelis-Menten constant.... Its derivation is based on the assumption that an enzyme-substrate complex is formed reversibly as an essential step in catalysis.  6, record 56, English, - Michaelis%2DMenten%20equation

Record number: 56, Textual support number: 1 OBS

The Henri-Michaelis-Menten equation was originally developed by Victor Henri (1903) and later confirmed by Leonor Michaelis and Maud Menten (1913).  7, record 56, English, - Michaelis%2DMenten%20equation

Record number: 56, Textual support number: 2 OBS

rate law: ... a mathematical equation that describes the progress of the reaction. There are two forms of a rate law for chemical kinetics: the differential rate law and the integrated rate law.  8, record 56, English, - Michaelis%2DMenten%20equation

Record 56,  Textual support,  French

Record number: 56, Textual support number: 1 DEF

Équation de vitesse des réactions enzymatiques à un seul substrat qui exprime la relation mathématique existant entre la vitesse initiale d’une réaction enzymatique, la concentration du substrat et certaines caractéristiques de l'enzyme.  4, record 56, French, - %C3%A9quation%20de%20Michaelis%2DMenten

Record number: 56, Textual support number: 1 OBS

Michaelis et Menten publient leurs travaux sur l'influence de la concentration en substrat sur la vitesse de réaction enzymatique : ils redécouvrent l'équation de Henri! Cette relation est maintenant connue sous le nom de Henri-Michaelis-Menten.  5, record 56, French, - %C3%A9quation%20de%20Michaelis%2DMenten

Record number: 56, Textual support number: 2 OBS

Loi de vitesse. La vitesse d’une réaction chimique dépend généralement de plusieurs variables, dont les plus importantes sont la concentration des différentes espèces chimiques (réactifs et produits) et le temps.  6, record 56, French, - %C3%A9quation%20de%20Michaelis%2DMenten