TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

ACIDE STEARIQUE [25 records]

Record 1 2018-02-16

English

Subject field(s)
  • Animal Science
  • Poultry Production
  • Birds
  • Translation (General)
OBS

Of bird eggs.

CONT

Tests are being conducted in Nova Scotia re the incidence of rubbery egg yolks resulting from ground Velvetleaf seeds in laying marshes.

French

Domaine(s)
  • Zootechnie
  • Élevage des volailles
  • Oiseaux
  • Traduction (Généralités)
OBS

Propositions basées sur le contexte suivant :«Une autre anomalie de structure [de l'œuf] est provoquée par l'ingestion d’huile de coton [...] le contenu du jaune en acide stéarique passe de 7 à 30 pour 100 lui conférant un aspect caoutchouteux ou pâteux(voisin de celui des jaunes retrouvés dans les pontes intra-abdominales). »

Spanish

Save record 1

Record 2 2013-08-27

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C21H42O4
formula, see observation
123-94-4
CAS number
OBS

1-O-octadecanoylglycerol: The capital letter "O" following the number one must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

Also known under the following commercial designations: Aldo MSD; Aldo 33; Arlacel 165; Emerest 2407; Hefti GMS-33; NSC-3875; Sandin EU; Tegin; Unitina MD; Unitolate GS; Witconol MS.

OBS

alpha: This word must be replaced by its corresponding Greek letter or italicized.

OBS

Chemical formula: C21H42O4

Key term(s)
  • glycerol a-monostearate
  • a-monostearin
  • stearic acid a-monoglyceride

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C21H42O4
formula, see observation
123-94-4
CAS number
OBS

1-O-octadécanoylglycérol : La lettre majuscule (qui suit le chiffre «1») s’écrit en italique; forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

alpha : Ce mot doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

Formule chimique : C21H42O4

Key term(s)
  • a-monostéarate du glycérol
  • a-monostéarine
  • a-monoglycéride de l'acide stéarique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C21H42O4
formula, see observation
123-94-4
CAS number
OBS

Fórmula química: C21H42O4

Save record 2

Record 3 2011-11-24

English

Subject field(s)
  • Oilseed Crops
DEF

[A] rape plant of an improved variety having seeds that are low in erucic acid and are the source of canola oil.

OBS

Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes oléagineuses
CONT

Le canola est en fait du colza modifié par la diminution de l'acide érucique, le rendant propre à la consommation humaine [...] D'après les connaissances actuelles sur la nutrition humaine, l'huile de canola est considérée, de toutes les huiles végétales, comme la meilleure pour la santé. Elle a le plus bas niveau d’acides gras saturés(l'acide stéarique et l'acide palmitique). La qualité de l'huile de canola dépend de sa composition élevée en acide oléique qui est un acide gras monoinsaturé. Le canola a le meilleur taux d’acides gras monoinsaturés par rapport aux acides gras saturés. Il est même meilleur que l'huile d’olive qui est considérée comme une très bonne huile pour la nutrition humaine.

OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de oleaginosas
DEF

Subgrupo específico de cultivares de la oleaginosa colza seleccionados por su bajo nivel de ácido erúcico y glucosinolatos.

Save record 3

Record 4 2011-08-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
(C17H35)COOCH2CHOHCH2OH
formula, see observation
C21H42O4
formula, see observation
31566-31-1
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of a pure white or cream-colored, wax-like solid with a faint odor and a fatty, agreeable taste, which is used as a thickening and an emulsifying agent for margarine, shortenings and other food products, as a flavoring agent, a protective coating for hydroscopie powders, a resin lubricant, and in cosmetics and pharmaceuticals.

OBS

monooctadecanoylglycerol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

The commercial product is a mixture of variable proportions of glyceryl monostearate and glyceryl monopalmitate.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Abracol S.K.G.; Admul; Advawax 140; Aldo HMS; Aldo-28; Arlacel 161; Armostat 801; Atmos 150; Atmul 67; Cefatin; Celinhol-A; Cerasynt S; Citomulgan M; Cyclochem GMS; Dermagine; Distearin; Drewmulse TP; Drumulse AA; Emerest 2400; Emcol CA; Emul P.7; Estol 603; Grocor 5500; Hodag GMS; Imwitor 191; Kessco 40; Lipo GMS 410; Monelgin; Ogeen 515; Orgon; Protachem GMS; Sedetine; Starfol GMS 450; Tegin; Unimate GMS; USAF KE-7; Witconol MS.

OBS

Chemical formula: (C17H35)COOCH2CHOHCH2OH or C21H42O4

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
(C17H35)COOCH2CHOHCH2OH
formula, see observation
C21H42O4
formula, see observation
31566-31-1
CAS number
DEF

Matière blanche ou blanchâtre (selon son degré de pureté), agréable au goût, utilisée comme épaississant, émulsifiant ou comme agent de sapidité, notamment pour la fabrication des huiles, graisses et margarines.

OBS

monooctadécanoylglycérol : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

Formule chimique : (C17H35)COOCH2CHOHCH2OH ou C21H42O4

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
(C17H35)COOCH2CHOHCH2OH
formula, see observation
C21H42O4
formula, see observation
31566-31-1
CAS number
OBS

Fórmula química: (C17H35)COOCH2CHOHCH2OH o C21H42O4

Save record 4

Record 5 2011-08-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
OBS

A white powder, whose melting point is 179°C, insoluble in water, slightly soluble in hot alcohol, decomposed by many acids and alkalies. It's a derivative from interaction of sodium stearate and calcium chloride; used as a water repellent, flatting agent in paints, stabilizer for vinyl resins, anticaking agent in foods, etc.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
OBS

Sel calcique de l'acide stéarique, poudre granuleuse blanche, insoluble dans l'eau et fondant à 179 °C. Antimottant.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Save record 5

Record 6 2011-06-06

English

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Chemical Engineering
DEF

A chemical (such as magnesium carbonate) with a high level of affinity for moisture.

OBS

Added to table salt or sugar to maintain dryness.

Key term(s)
  • anticaking agent

French

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Génie chimique
DEF

Produit chimique tel le carbonate de magnésium, présentant une grande affinité pour l’humidité.

OBS

Ajouté au sel de table ou au sucre, il contribue à les maintenir au degré de siccité voulu.

CONT

[...] le témoin a déclaré que le Super-Pflex coulait mieux que l'Albaglos lors des tests parce que l'acide stéarique était ajouté comme un enrobage. Il a ajouté qu'il considérait le traitement comme l'ajout d’un antimassant. [...] Sont également à considérer comme stabilisants les substances qui sont ajoutées à certains produits chimiques afin de les maintenir dans leur état physique initial [...] Les produits du présent chapitre peuvent notamment [...] être additionnés de substances antimassantes.

Key term(s)
  • antimottant
  • substance anti-hygroscopique

Spanish

Save record 6

Record 7 2011-06-01

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Mg(C18H35O2)2
formula, see observation
C36H70O4·Mg
formula, see observation
557-04-0
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of a tasteless, odorless, soft, white, nonflammable light powder, is insoluble in water and alcohol, and is used as a dusting powder, a lubricant in making tabletts, a drier in paints and varnishes, a flatting agent, in medicines, a stabilizer and a lubricant for plastics, an emulsifying agent in cosmetics and a dietary supplement.

OBS

Technical grade contains small amounts of the oleate and 7% magnesium oxide, MgO.

OBS

Chemical formula: Mg(C18H35O2)2 or C36H70O4·Mg

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Mg(C18H35O2)2
formula, see observation
C36H70O4·Mg
formula, see observation
557-04-0
CAS number
DEF

Sel magnésien de l'acide stéarique se présentant sous la forme d’une poudre blanche, inodore et insipide, insoluble dans l'eau et soluble dans l'alcool, utilisé en cosmétologie(lubrifiant, poudres) et en alimentation(antimottant et émulsifiant).

OBS

Formule chimique : Mg(C18H35O2)2 ou C36H70O4·Mg

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
Mg(C18H35O2)2
formula, see observation
C36H70O4·Mg
formula, see observation
557-04-0
CAS number
OBS

Fórmula química: Mg(C18H35O2)2 o C36H70O4·Mg

Save record 7

Record 8 2011-04-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Cosmetology
Universal entry(ies)
C38H74O4
formula, see observation
627-83-8
CAS number
OBS

glycol distearate: commercial name.

OBS

Chemical formula: C38H74O4

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Cosmétologie
Entrée(s) universelle(s)
C38H74O4
formula, see observation
627-83-8
CAS number
OBS

distéarate du glycol : nom commercial.

OBS

Formule chimique : C38H74O4

Spanish

Save record 8

Record 9 2011-03-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastics Industry
  • Rubber
DEF

A salt or ester of stearic acid where M is a monovalent radical, for example, sodium stearate C17H35COONA.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie des plastiques
  • Caoutchouc
DEF

Sel ou ester de l'acide stéarique.

Spanish

Save record 9

Record 10 2011-02-04

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Cosmetology
Universal entry(ies)
C20H40O3
formula, see observation
111-60-4
CAS number
OBS

glycol monostearate: commercial name.

OBS

Chemical formula: C20H40O3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Cosmétologie
Entrée(s) universelle(s)
C20H40O3
formula, see observation
111-60-4
CAS number
CONT

Antivieillissement cutané Minactive Anti-âge. [...] Composition. Complexe à base de polypeptides élastogéniques(élastine soluble partiellement hydrolysée présente au niveau du derme) et d’un facteur anti-élastase(DNA HP) 1 %. Eau purifiée, huile de paraffine, stéarate de glycol, acide stéarique, propylèneglycol, polyacrylamide-isoparaffine-laureth 7, paraffine, huile d’amande douce, élastine soluble partiellement hydrolysée, DNA HP, huile de jojoba, huile de bourrache, vitamine A, vitamine E, excipients q. s. p. 100 %.

OBS

stéarate de glycol : imprécis : on parle soit du monostéarate du glycol, soit du distéarate du glycol (voir cette autre fiche).

OBS

monostéarate du glycol : nom commercial.

OBS

Formule chimique : C20H40O3

Spanish

Save record 10

Record 11 2011-01-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
CH3(CH2)16COOH
formula, see observation
57-11-4
CAS number
DEF

The most common fatty acid occurring in natural animal and vegetable fats.

CONT

Stearic acid ... is widely used in cosmetics (cold cream, etc.), and is also a flavoring agent for chewing gum, beverages and candy.

CONT

Most commercial stearic acid is about 45% palmitic acid, 50% stearic acid, and 5% oleic acid, but purer grades are increasingly used.

OBS

chemical formula: CH3(CH2)16COOH

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
CH3(CH2)16COOH
formula, see observation
57-11-4
CAS number
DEF

Acide à odeur de suif, présent dans tout corps gras d’origine animale ou végétale. Très employé en cosmétologie (crème de beauté, etc.), on l’utilise aussi comme aromatisant pour la gomme à mâcher, les boissons, les bonbons.

CONT

L'acide stéarique vendu dans le commerce contient environ 50 % d’acide stéarique, 45 % d’acide palmitique et 5 % d’acide oléique.

OBS

Formule chimique : CH3(CH2)16COOH

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
CH3(CH2)16COOH
formula, see observation
57-11-4
CAS number
OBS

Fórmula química: CH3(CH2)16COOH

Save record 11

Record 12 2011-01-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Respiratory System
Universal entry(ies)
C18H35NaO2
formula, see observation
DEF

White powder with fatty odor. Soluble in hot water and hot alcohol; slowly soluble in cold water and cold alcohol; insoluble in many organic solvents.

CONT

Sodium stearate ... used as an emulsifier in food ... Some uses in medicine and pharmacy.

OBS

Chemical formula: C18H35NaO2

Key term(s)
  • stearic acid sodium salt

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Appareil respiratoire
Entrée(s) universelle(s)
C18H35NaO2
formula, see observation
DEF

Sel de l'acide stéarique employé comme émulsifiant alimentaire et se présentant sous la forme d’une poudre blanche particulièrement soluble, à chaud, dans l'eau et l'alcool. Quelques usages en médecine et en pharmacie.

OBS

Formule chimique : C18H35NaO2

Spanish

Save record 12

Record 13 2010-09-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Additives and Fillers (Rubber)
Universal entry(ies)
C19H38O2
formula, see observation
CH3(CH2)16COOCH3
formula, see observation
112-61-8
CAS number
OBS

[Also known under the following commercial designations:] Emery 2218; Kemester 9018; Metholene 2218.

OBS

Chemical formula: C19H38O2 or CH3(CH2)16COOCH3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Ingrédients (Caoutchouc)
Entrée(s) universelle(s)
C19H38O2
formula, see observation
CH3(CH2)16COOCH3
formula, see observation
112-61-8
CAS number
OBS

Formule chimique : C19H38O2 ou CH3(CH2)16COOCH3

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos y rellenos (Caucho)
Entrada(s) universal(es)
C19H38O2
formula, see observation
CH3(CH2)16COOCH3
formula, see observation
112-61-8
CAS number
OBS

Fórmula química: C19H38O2 o CH3(CH2)16COOCH3

Save record 13

Record 14 2009-10-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)

Spanish

Save record 14

Record 15 2003-08-14

English

Subject field(s)
  • Craft Industries
DEF

The process of forming candles by casting hot wax in a heat-proof container.

CONT

Casting [or molding] is a major technique in candlemaking, and molded candles come in a seemingly endless range of shapes and sizes. They are quite easy to make once you have learnt the basic techniques, and molds are available to suit every taste ... Most molds are used upside-down so that the top surface of the poured wax becomes the flat base of the candle.

French

Domaine(s)
  • Industrie artisanale
DEF

Processus de formation des chandelles obtenue en coulant la cire chaude dans un contenant résistant à la chaleur.

CONT

Les bougies stéariques(bougies, cierges) sont confectionnées avec de l'acide stéarique, ou un mélange d’acide stéarique et de paraffine, amené, au moment du moulage, à une température aussi voisine que possible du point de solidification pour éviter une prise en masse à l'état cristallisé; leur mèche est en coton tressé imprégné d’acide borique.

Spanish

Save record 15

Record 16 2003-07-14

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Chemistry
  • Biochemistry
CONT

During energy-demanding periods of the annual cycle such as migration or during cold days in winter, birds store fat comprised mostly of 16- or 18-carbon unsaturated fatty acids. In such situations, birds may feed selectively on foods with specific fatty acids that enable efficient fat deposition. ... The preference for diets containing long-chain unsaturated fatty acids to diets containing long-chain saturated fatty acids was consistent in birds tested ...

CONT

Peroxisomes contain enzymes that are necessary for cellular metabolism such as the beta-oxidation of very long chain fatty acids (VLCFAs). Deficiency in these enzymes results in the accumulation of saturated VLCFA in tissues throughout the body, such as the plasma, red blood cells, and cultured skin fibroblasts. High levels of long chain saturated fatty acids occur, specifically hexacosanoic acid (C26:0), along with an increased C26:C24 and C26:C22 ratio.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Chimie
  • Biochimie
CONT

Les graisses saturées peuvent conférer un risque par des mécanismes autres que leurs effets sur les lipoprotéines plasmatiques. L'agrégabilité plaquettaire est augmentée par une large variété de graisses saturées, et d’autres paramètres de la coagulation tel que le Facteur VII sont augmentés. Les acides gras saturés à longue chaîne incluant l'acide stéarique confèrent ces effets thrombogéniques indésirables.

Spanish

Save record 16

Record 17 2001-12-05

English

Subject field(s)
  • Pharmaceutical Manufacturing

French

Domaine(s)
  • Fabrication des produits pharmaceutiques
DEF

Type de lubrifiant qui améliore la fluidité du grain(talc, amidon, poudre de silice, acide stéarique).

OBS

Terme et équivalent retrouvés dans un lexique de la compagnie pharmaceutique Schering Canada Inc.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de productos farmacéuticos
Save record 17

Record 18 2000-03-09

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

The radical ... of stearic acid.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Radical monovalent représentant l'acide stéarique.

Spanish

Save record 18

Record 19 1998-07-28

English

Subject field(s)
  • Plastic Materials

French

Domaine(s)
  • Matières plastiques
CONT

Les compositions thermoplastiques [...] sont des matériaux qui voient leur viscosité se modifier d’une manière importante en fonction de la température. [Elles se composent de] copal, colophane, gomme, Kauri, acide coumarique, acide stéarique commercial, charges minérales, paraffine [...]. La propriété caractéristique de ces compositions est le fluage.

OBS

"Composé" ne correspond pas à la notion couverte par l’anglais "compound" dans ce cas-ci. Voir la fiche "chemical compound".

Spanish

Save record 19

Record 20 1996-10-20

English

Subject field(s)
  • Chemistry

French

Domaine(s)
  • Chimie
OBS

Source(s) : dossier antidumping.

Spanish

Save record 20

Record 21 1989-03-31

English

Subject field(s)
  • Chemistry
OBS

See also "commercial grade" for more information on this concept.

French

Domaine(s)
  • Chimie
OBS

(auquel correspond un titre déterminé).

OBS

Dict. enc. Quillet, entrée soufre, par. acide sulfurique + planche.

CONT

acide stéarique commercial.

Spanish

Save record 21

Record 22 1987-11-16

English

Subject field(s)
  • Chemistry

French

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Acide stéarique polyéthoxylé.

OBS

éthoxylation : Dans le cas particulier des agents de surface, réaction chimique permettant la fixation d’une ou de plusieurs molécules d’éthylène sur un composé à hydrogène labile.

Spanish

Save record 22

Record 23 1986-09-25

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Save record 23

Record 24 1986-09-25

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Save record 24

Record 25 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Save record 25

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