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CARAMEL COLOUR [2 fiches]

Fiche 1 2011-01-12

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
CONT

Aromatic caramel. The last of our product... is caramel for confectionery preparations, which is not used as colour but for garnishing creams and desserts(aromatic caramel). This is a downright food ingredient having a palatable bittersweet taste.

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
OBS

Pour aromatisation ou nappage de laits gélifiés, yaourts, flans, crèmes dessert, entremets, glaces, extraits de vanille, pâtisserie, confiserie, boissons, apéritifs, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2003-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Nuclear Science and Technology
  • Nuclear Power Stations
DEF

The fuel, which is much less highly enriched (U-235) and is so processed that plutonium for bombs cannot be separated out from it.

OBS

So called because it resembles caramel candies in colour and shape.

Français

Domaine(s)
  • Sciences et techniques nucléaires
  • Centrales nucléaires
DEF

Combustible nucléaire constitué de plaquettes carrées d'oxyde d'uranium, UO2, fritté, placées les unes à côté des autres entre deux tôles d'alliage de zirconium.

DEF

Combustible qui ne contient que 7 % d'uranium 235 au lieu de 93 %.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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