TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BOULETTE VIANDE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cooking and Gastronomy (General)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- meatball
1, fiche 1, Anglais, meatball
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A small ball of minced meat mixed with breadcrumbs and seasonings. 2, fiche 1, Anglais, - meatball
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- boulette de viande
1, fiche 1, Français, boulette%20de%20viande
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- Frikadelle 2, fiche 1, Français, Frikadelle
correct, nom féminin, Allemagne
- Boulette 3, fiche 1, Français, Boulette
nom féminin, Allemagne, régional
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Produit frit à base de viande hachée à laquelle on ajoute (moins de 20 p. cent) des petits pains trempés (ou de la farine de blé fine, du pain blanc, etc.), du sel et des épices, un œuf et des oignons. 3, fiche 1, Français, - boulette%20de%20viande
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Boulette : d'origine berlinoise. 3, fiche 1, Français, - boulette%20de%20viande
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Cocina y gastronomía (Generalidades)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- albóndiga
1, fiche 1, Espagnol, alb%C3%B3ndiga
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Una albóndiga es una bola de carne picada mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil, comino, etc. La albóndiga es tan popular en las diferentes gastronomías y tiene tantas recetas que resulta ser un hiperónimo acerca de un alimento. 2, fiche 1, Espagnol, - alb%C3%B3ndiga
Fiche 2 - données d’organisme interne 1994-05-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Phraseology
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- ptomaine steak
1, fiche 2, Anglais, ptomaine%20steak
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- mystery loaf 1, fiche 2, Anglais, mystery%20loaf
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
See ptomaine domain. 2, fiche 2, Anglais, - ptomaine%20steak
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Phraséologie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- boulette de viande
1, fiche 2, Français, boulette%20de%20viande
correct
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
On l'appelle aussi facétieusement mystery loaf car nul ne sait ce qu'il y a dedans.... 1, fiche 2, Français, - boulette%20de%20viande
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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