TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

BREWER [19 fiches]

Fiche 1 2019-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Aircraft
  • Bombs and Grenades
CONT

While optimized as a supersonic bomber, the aircraft was also intended to have a secondary photographic reconnaissance role, and to replace the Brewer in the electronic warfare role.

Français

Domaine(s)
  • Types d'aéronefs
  • Bombes et grenades
CONT

Même si l'accent a été mis sur son rôle de bombardier supersonique, l'appareil a été également conçu pour accomplir des missions de reconnaissance et pour remplacer le Brewer dans son rôle de guerre électronique.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2018-04-18

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Constructed Works
  • Internet and Telematics
CONT

Simply put, a connected home is a home that has some kind of device that is connected to the Internet. It can be a device that you add to your already existing things at home, like a smart plug that can be connected to your coffee brewer or your lamps so that you can control them from your smartphone. It can also be integrated devices like a light bulb that has integrated hardware and software and that you can use and control without extra devices.

Français

Domaine(s)
  • Types de constructions
  • Internet et télématique
CONT

La maison connectée d'aujourd'hui offre différents services pilotables à distance, de façon beaucoup plus simple et accessible qu'auparavant. Chacun peut avoir accès à ces solutions à travers son [téléphone intelligent.]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Tipos de construcciones
  • Internet y telemática
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2015-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Oil Refining
CONT

"Manufacturer" means any person who manufactures or produces by hand, art, process or mechanical means any goods, wares and merchandise and, without restricting the generality of the foregoing, includes a manufacturer of logs, timber or lumber, maltster, distiller, brewer, refiner, and producer of petroleum,... [Bank Act].

Français

Domaine(s)
  • Raffinage du pétrole
CONT

fabricant : Personne qui fabrique ou produit à la main, ou par quelque procédé, art ou moyen mécanique, des effets, denrées ou marchandises et, notamment, toute entreprise de production de bois en grume, de fabrication de bois d'œuvre ou de bois, de service, de maltage, de distillation, de brassage, de raffinage et de production de pétrole [...] [Loi sur les banques].

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2014-04-22

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
CONT

He then finds his answers by proxy, outsourcing the actual brewing to facilities, like de Proef, owned and operated by other people. Mikkel draws up detailed instructions for these fabricators to follow — specifying malt quantity to the milligram, mash schedule to the minute, bitterness to the I. B. U. [International Bitterness Unit] — and the first time he tastes his own beer is usually when the brewer sends him a shipment and an invoice.... This way of working is known as “phantom brewing” or “gypsy brewing, ”...

Terme(s)-clé(s)
  • gipsy brewing

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
CONT

[Il] abandonne alors les coûteuses installations brassicoles et les bâtiments danois et opte pour un mode de brassage bien différent et beaucoup plus international, le brassage itinérant. Commence alors une longue liste de voyages et de partenariats avec d’autres brasseries sur la même longueur d’onde que la Brasserie Mikkeller. Ces rencontres vont lui permettre de réaliser ses créations en utilisant les équipements de ses partenaires.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2010-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
OBS

Source for "bitterness-free beer" : Master Brewer, Brasseries Labatt, LaSalle, Quebec.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2010-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
OBS

Source : Master Brewer, Brasseries Labatt, LaSalle, Quebec.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2010-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Brewing and Malting
OBS

Source : Master Brewer, Brasseries Labatt, LaSalle, Quebec.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2009-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
OBS

Source :Brewer, Brasseries Labatt, LaSalle, Quebec.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2006-10-12

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

Liquor distilled into a chewable, gelatin form.

CONT

A South Korean brewer has come up with an alternative way for people to enjoy their favorite tipple-"chewable liquor. "

OBS

A gelatin form of its popular Paeksaejoo rice wine, a mild version of South Korea’s fiery soju liquor.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
OBS

Le brasseur sud-coréen Kooksoondang a présenté une boisson alcoolisée sous forme de pâte à mâcher. Un porte parole a expliqué que l'entreprise avait développé une forme gélatineuse de son fameux alcool de riz Paeksaejoon, une déclinaison légère de la liqueur de soju sud-coréenne.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2003-05-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Beverages
CONT

When germination has progressed sufficiently, the grains are kiln-dried to stop the growth and to partially caramelize. The dried, sprouted barley resulting from this process is called malt.

CONT

Malt is grain that has undergone the correct steeping, germinating, and kilning procedures. It differs from the original grain as follows: it contains less moisture, therefore it is more suitable for storing and grinding; the endosperm has been modified and is mellow compared to the hard endosperm of the original kernel and the enzymatic values of malt are greatly increased compared to that of the original grain.

CONT

... malt, for ages, has supplied the brewer with the specific qualities and characteristics required to produce excellent beer.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Le cycle de fabrication du malt s'étale sur une dizaine de jours et comporte quatre étapes : nettoyage, trempe, germination, touraillage.

CONT

La bière est préparée à partir du malt, ou orge, séchée puis aromatisée au touraillage.

CONT

La malterie. Cette industrie transforme l'orge sélectionnée pour la brassage en malt, matière première rendue friable, riche en enzymes et en extrait soluble dans l'eau. Cette transformation est appelée désagrégation.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Bebidas
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2000-11-29

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
CONT

The wort OG and fermentability are dundamental specifications for a beer, because beer is made from the fermentable portion of the wort. These values also allow a brewer to calculate extract yield from raw materials(brewhouse yield) and predict beer yield.

Terme(s)-clé(s)
  • brewing yield
  • yield in copper
  • yield of extract
  • extract yield

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 1998-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

During storage, the brewer strives to achieve a balance between the beneficial... and undesirable changes...

OBS

... the beer ... is pumped out of the fermentation tank [and then] into pressure tanks in a storage cellar ... and is carbonated with carbon dioxide previously collected form fermentation tanks.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Techniques industrielles
CONT

En brasserie, fermentation secondaire, ou garde, qui provoque la saturation de la bière en [anhydride carbonique], et entraîne également un début de clarification et une amélioration du goût de la bière.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1986-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

Better Tasting Coffee Starts with a Better Brewer.... Melitta's Patented Pyramid Filter means better extraction, more flavour, more cups per pound.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Un café de meilleur goût commence par une meilleure cafetière . (...) Le filtre de forme Pyramidale breveté de Melitta est synonyme de meilleure infusion, plus de saveur et plus de tasses par livre.

Espagnol

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Fiche 14 1986-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

Better Tasting Coffee Starts with a Better Brewer.... Water temperature indicator signals optimum brewing temperature.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Un café de meilleur goût commence par une meilleure cafetière. (...) Indicateur de température d'eau indiquant la température d'infusion optimale.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1986-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

Better Tasting Coffee Starts with a Better Brewer.... Pour-over operation eliminates special electrical or plumbing connections.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Un café de meilleur goût commence par une meilleure cafetière. (...) Infusion par versement d'eau éliminant les raccordements de fils électriques ou de plomberie spéciaux.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1986-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
OBS

Better Tasting Coffee Starts with a Better Brewer.... Unique drip-stop feature ends messy spills and drips.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Un café de meilleur goût commence par une meilleure cafetière. (...) Caractéristique unique d'arrêt d'écoulement mettant fin aux renversements et aux égouttures malpropres.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1986-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

Better Tasting Coffee Starts with a Better Brewer.... Resettable thermostat protects against damage from accidental dry operation.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Un café de meilleur goût commence par une meilleure cafetière. (...) Thermostat réglable protégeant contre l'endommagement pouvant être causé par un fonctionnement à sec accidentel.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1986-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

12 cup coffee brewer... Cory glass filter rod included.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Cafetière complète de 12 tasses (...). Tige-filtre en verre Cory.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1985-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Human Behaviour
  • Mental Disorders
CONT

According to Brewer, hypnoid states occur frequently in women who engage in activities such as housework which do not engage their full attention and predispose to hysteria.

Français

Domaine(s)
  • Comportement humain
  • Troubles mentaux
DEF

expression d'une dissociation de la conscience observée par Brewer dans les cas d'hystérie et caractérisée par une sorte d'auto-hypnose, une rêverie éveillée, une insensibilisation relative au monde extérieur.

Espagnol

Conserver la fiche 19

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