TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
DECORATING BAG [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Pastries
- Pastries (Cooking)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- Perma-ice icing
1, fiche 1, Anglais, Perma%2Dice%20icing
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Perma Ice Icing-1 Quart. Magic Line Perma Ice® is ideal icing for decorating dummy cakes, show cakes, ice cream displays and more. It is a non-edible, artificial icing specially formulated for creating beautiful display cakes. It looks exactly like ice cream if you use an ice cream dipper(tint a bit off white with paint set number 35-550 or acrylic paint). It may be thinned with water to appear as a milk shake, ice cream topping, etc. Slowly whip Perma Ice, then put in a pastry bag with a large star tip. Pipe on artificial sundae or milkshake to look like whip cream. Roll Perma Ice into a ball, paint red with acrylic paint when dry and when that dries, put on the fake Perma Ice "whipped cream" to look like a cherry. 1, fiche 1, Anglais, - Perma%2Dice%20icing
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Pâtisserie
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- préparation Perma Ice
1, fiche 1, Français, pr%C3%A9paration%20Perma%20Ice
proposition, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- glace Perma Ice 1, fiche 1, Français, glace%20Perma%20Ice
proposition, nom féminin, France
- glaçage Perma Ice 1, fiche 1, Français, gla%C3%A7age%20Perma%20Ice
proposition, nom masculin, Canada
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
glace : Couche brillante et lisse comme un vernis, à base de sucre et de blanc d'œuf, dont on recouvre certains gâteaux, certaines confiseries. 2, fiche 1, Français, - pr%C3%A9paration%20Perma%20Ice
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Perma Ice® : Marque déposée d'une préparation servant à la décoration de faux gâteaux. 1, fiche 1, Français, - pr%C3%A9paration%20Perma%20Ice
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-07-14
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Household Articles - Various
- Pastries (Cooking)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- pastry tube
1, fiche 2, Anglais, pastry%20tube
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- decorating tube 2, fiche 2, Anglais, decorating%20tube
correct
- piping tube 3, fiche 2, Anglais, piping%20tube
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A small metal tube which, when attached to a pastry bag, is used to pipe any desired mixture in decorating cakes and other foods. 1, fiche 2, Anglais, - pastry%20tube
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Articles ménagers divers
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- douille
1, fiche 2, Français, douille
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- douille à décorer 2, fiche 2, Français, douille%20%C3%A0%20d%C3%A9corer
correct, nom féminin
- douille décoratrice 3, fiche 2, Français, douille%20d%C3%A9coratrice
nom féminin
- douille de pâtisserie 4, fiche 2, Français, douille%20de%20p%C3%A2tisserie
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Entonnoir de petites dimensions [...] en fer blanc dont l'orifice intérieur est lisse ou cannelé, et que l'on ajuste dans une poche spéciale pour couler les pâtes. 1, fiche 2, Français, - douille
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1991-07-12
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Kitchen Utensils
- Pastries (Cooking)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- pastry bag
1, fiche 3, Anglais, pastry%20bag
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- piping bag 2, fiche 3, Anglais, piping%20bag
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Cone-shaped cloth or plastic bag with open end that can be fitted with metal tubes or tips of various shapes and sizes. Used for shaping and decorating with items such as cake icing, whipped cream, duchesse potatoes, and soft doughs. 3, fiche 3, Anglais, - pastry%20bag
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Batterie de cuisine
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- poche à douille
1, fiche 3, Français, poche%20%C3%A0%20douille
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- poche à décorer 2, fiche 3, Français, poche%20%C3%A0%20d%C3%A9corer
correct, nom féminin
- poche à décors 3, fiche 3, Français, poche%20%C3%A0%20d%C3%A9cors
nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Sac de forme conique, de grandeur variable. Utilisée avec une douille à décorer pour dresser différentes pâtes et appareils ainsi que pour décorer des préparations de cuisine et de pâtisserie. 2, fiche 3, Français, - poche%20%C3%A0%20douille
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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