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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

DAIRY FEED [19 fiches]

Fiche 1 2022-11-28

Anglais

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Cheese and Dairy Products
  • National and International Economics
OBS

IDF is the leading source of scientific and technical expertise for all stakeholders of the dairy chain. Since 1903, IDF's network of dairy experts has provided a mechanism for the dairy sector to reach global consensus on how to help feed the world with safe and sustainable dairy products.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Économie nationale et internationale
OBS

La Fédération internationale du lait est la principale source d'expertise scientifique et technique pour tous les acteurs de la chaîne laitière. La mission de la FIL est d'aider à nourrir le monde avec des produits laitiers sûrs et durables.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Productos lácteos
  • Economía nacional e internacional
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Cattle Raising
CONT

Rumen fill scoring(RFS) is a basic, visual evaluation technique to monitor feed intake and energy balance in dairy cows.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des bovins

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2021-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Housing Facilities
  • Cattle Raising
CONT

It is generally agreed in the dairy industry that free stall housing is superior to loose... housing, especially in larger operations of 50 cows or more.... Compared to tie stall systems, free stalls provide a more natural, less restrained environment for cows, allowing them to feed and exercise at will.

Français

Domaine(s)
  • Logement des animaux d'élevage
  • Élevage des bovins
OBS

Stabulation libre avec emplacement individuel de couchage pour les vaches.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2021-07-21

Anglais

Subject field(s)
  • Cattle Raising
DEF

A dairy cow that has ceased production of milk prior to calving.

CONT

It is a growing practice among dairy farmers to feed the same ration to all cows except the highest milk producers. Although this saves labor, it is wasteful of protein, since dry cows and low producers receive excess protein in their ration.

OBS

dry cow: term standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the National Inventory Report.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des bovins
DEF

Vache laitière dont la production de lait est interrompue avant le vêlage.

CONT

Il est de plus en plus courant chez les producteurs de lait de donner la même ration à toutes les vaches, à l'exception de celles qui produisent le plus de lait. Bien que cette pratique épargne du travail, elle constitue en fait un gaspillage de protéines, puisque les vaches taries et les faibles productrices reçoivent un surplus de protéines dans leur ration.

OBS

vache tarie : terme normalisé par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre du Rapport d'inventaire national.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado bovino
DEF

Vaca que no produce más leche.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2019-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Corporate Management
  • Food Industries
  • Collaboration with the FAO
CONT

[A] risk management option for dairy farmers is a crop insurance product called LGM-Dairy [Livestock Gross Margin for Dairy] designed to protect their profit margin. LGM-Dairy provides protection against loss of gross margin(market value of milk minus feed costs) on milk produced from dairy cows.

Français

Domaine(s)
  • Gestion de l'entreprise
  • Industrie de l'alimentation
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2018-12-24

Anglais

Subject field(s)
  • Forage Crops
CONT

Roughly 5% of Canadian forage production is exported as hay to destinations in the United States, Japan, Korea, China, the Middle East and others as a feed source for the dairy, horse, sheep, goat and camel industries.

PHR

forage production system

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
CONT

Environ 5 % de la production fourragère canadienne comme le foin est exportée vers des destinations aux États-Unis, au Japon, en Corée, en Chine et au Moyen-Orient et d'autres destinations comme source d'alimentation au sein des industries laitière, chevaline, ovine, caprine et cameline.

PHR

système de production fourragère

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas forrajeras
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2014-10-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
OBS

A major technology applied to many aspects of the food and related industries, especially in the production of milk powder, dairy products and food ingredients such as flavourings. It is a complex sequence of events, with interactions between the liquid feed, the atomiser and the drying conditions.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Procédé de dessiccation qui consiste à pulvériser le lait très finement sous la forme d'un brouillard, dans une vaste chambre (appelée «tour de séchage») parcourue par un courant d'air chaud.

OBS

Les techniques utilisées sont celles permettant de préparer des produits séchés par atomisation [spray drying] et celles plus élaborées de coacervation et de formation de films de polymères de synthèse, fabriquant ainsi de vraies microcapsules.

OBS

L'atomisation [spray drying] est la plus ancienne technique de microencapsulation [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Procesos y técnicas industriales
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-06-08

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Equipment
  • Materials Handling
  • Stationary Hoisting Apparatus
DEF

A container which is suspended from an overhead track for the more efficient carriage of feed to stalls and for removal of manure to storage pits, especially in dairy barns.

Français

Domaine(s)
  • Matériel agricole
  • Manutention
  • Appareils de levage fixes

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Maquinaria agrícola
  • Manipulación de materiales
  • Aparatos de levantamiento fijos
DEF

Sistema de transporte continúo sin ningún apoyo sobre el pavimento para el traslado y la manipulación de piezas de todo tipo de pesos.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2006-12-20

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

The Special Milk Class Permit Program(SMCPP) was created by the Canadian Milk Supply Management Committee(CMSMC) in 1995. The Canadian Dairy Commission was authorized by the CMSMC to carry out the administrative requirements associated with this program. The main objective of the SMCPP is to provide eligible further processors, distributors and animal feed manufacturers with the means to access Canadian manufactured dairy ingredients, at prices that will allow them to remain competitive in the marketplace.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Le Programme de permis des classes spéciales de lait (PPCSL) a été créé par le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL) en 1995. Le CCGAL a autorisé la Commission canadienne du lait à s'acquitter des exigences administratives associées à ce programme. L'objectif principal du PPCSL consiste à fournir aux transformateurs secondaires, aux fabricants d'aliments pour animaux et aux distributeurs admissibles, les moyens de se procurer des ingrédients laitiers fabriqués au Canada, à des prix leur permettant de demeurer concurrentiels sur le marché.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2005-09-22

Anglais

Subject field(s)
  • Slaughterhouses
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Biomass Energy
CONT

Rendering plants perform one of the most complementing functions for modern slaughterhouses. They recycle dead animals, slaughterhouse wastes, and supermarket rejects into various products known as recycled meat, bone meal, and animal fat. These products are sold as a source of protein and other nutrients in the diets of dairy animals, poultry, swine, pet foods, cattle feed, and sheep feed.

Terme(s)-clé(s)
  • slaughter-house waste

Français

Domaine(s)
  • Abattoirs
  • Traitement des eaux
  • Énergie de la biomasse
CONT

Le règlement sur les aliments prescrit l'enfouissement sanitaire, l'incinération, la récupération des cadavres d'animaux par un atelier d'équarrissage. Aux États-Unis et en Ontario, des chercheurs et des entreprises travaillent à l'élaboration de techniques de compostage pour disposer efficacement et de façon plus économique des cadavres d'animaux ainsi que des résidus d'abattoirs.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2005-09-12

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Cattle Raising
CONT

The freechoice medicated feed protein block is used for increased rate of weight gain in pasture cattle(slaughter, stocker, feeder cattle, and dairy and beef replacement heifers).

CONT

Self fed supplements, like lick tanks and protein blocks, may have a purpose in grazing situations when there is a desire to minimize the effects on grazing behavior by having the cattle gather up every second day as in the situation with hand fed supplements.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Élevage des bovins
CONT

En période de sécheresse, les éleveurs doivent combler les besoins alimentaires par du foin et des blocs de minéraux et protéines, jusqu’au retour des pluies.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2003-09-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

The CFIA(Canadian Food Inspection Agency) already tests domestic and imported meat, eggs, and dairy products for PCBs and other contaminants, as part of its regular monitoring program. [This] monitoring program will be expanded to include all... products related to potential dioxin contamination(such as animal feed containing animal material).

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Une campagne de mesures a été lancée dans neuf ateliers de production de farines de viande représentatifs de l'ensemble des procédés utilisés en France. Il s'agissait notamment de mesurer la température et le temps de séjour de la matière animale apportée dans les cuiseurs.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2003-03-20

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Monensin, an antibiotic that alters the rumen microbial population and therefore the rumen digestion of feed, was recently cleared for use in dairy replacement feed.

OBS

a feed additive.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
OBS

Utilisé en prémélange contenant 100 g de monensin par kg.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
Conserver la fiche 13

Fiche 14 2001-11-06

Anglais

Subject field(s)
  • Cattle Raising
  • Agricultural Economics
  • Cheese and Dairy Products
DEF

The care, breeding, feeding, and milking of dairy cattle, and the production and sale of milk.

OBS

Dairy husbandry includes the management of dairy cows, the cultivation of crops for feed, the production of milk and cream, and the manufacture of butter, cheese, and ice cream.

Français

Domaine(s)
  • Élevage des bovins
  • Économie agricole
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1997-07-02

Anglais

Subject field(s)
  • Root and Tuber Crops
  • Cattle Raising

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes sarclées
  • Élevage des bovins

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1996-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • System Names
OBS

Agriculture and Agri-Food Canada. Revisions have been and will continue to be made to new and existing information(poultry, dairy, red meat and feed grains) in the next two fiscal years to improve client(over 3, 000 users as of May 1995) service(e. g. new menu created to provide more information on domestic production allocation system).

Français

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada. Des révisions ont été apportées aux renseignements sur la volaille, les produits laitiers, les viandes rouges et les céréales fourragères et continueront de l'être au cours des deux prochains exercices, et on ajoutera de nouvelles informations afin d'améliorer le service à la clientèle, qui, en mai 1995, se composait de plus de 3 000 utilisateurs (par exemple, un nouveau menu sera créé pour fournir plus d'information sur le système de répartition des contingents nationaux de production).

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1996-07-08

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Science
DEF

A system of feeding dairy cows which provides more feed than is justified by the level of the individual cow's milk production. In the early part of the lactation, the cow is challenged to produce more milk and in many instances does so. If the cow does not respond, the level of feeding is reduced.

OBS

Called also lead feeding because the cow is led to produce more heavily.

Français

Domaine(s)
  • Zootechnie
OBS

Méthode d'alimentation adoptée dans la province de Québec pour les vaches laitières et désignée par : alimentation-défi ou alimentation de défi. [Réveil rural (janv. 66) et Les travaux et les jours (TV), 23.1.66]

OBS

Régime alimentaire d'essai dans le but d'obtenir une réponse positive, un gain de production de la part des vaches d'un troupeau.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1991-10-23

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Microbiology and Parasitology
CONT

An integrated anaerobic-aerobic biological wastewater treatment system using anaerobic rotating biological contact reactors for energy production and sequencing batch reactors for subsequent aerobic treatment was developed. Dairy manure and/or cheese whey as feed sources were studied in the integrated system.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Microbiologie et parasitologie

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1983-11-23

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
OBS

Official title no. 9317-222 of the Canadian Classification of Occupations.

OBS

(DAIRY; FEED & BEV., N. E. C.)

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
OBS

Appellation officielle no 9317-222 de la Classification canadienne descriptive des professions.

OBS

(ALIM. ET BOISSONS, N.C.A.; PROD. LAITIERS)

Espagnol

Conserver la fiche 19

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