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POWDER AGENT [100 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2018-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Trade Names
  • Meats and Meat Industries
DEF

Preparation of meat extract, hydrolysed beef, beef powder and yeast extract used as a beverage, breadspread and flavouring agent.

OBS

A trademark of Bovril Ltd.

Terme(s)-clé(s)
  • Bovril

Français

Domaine(s)
  • Appellations commerciales
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Extrait de bœuf, en poudre ou liquide.

OBS

BovrilMC : Marque de commerce de Bovril Ltd.

Espagnol

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Fiche 2 2017-07-17

Anglais

Subject field(s)
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
  • Flight Instruments and Equipment (Aeroindustry)
DEF

A fire extinguisher containing a dry chemical powder that is ejected by compressed gas and extinguishes fire.

OBS

These extinguishers are used primarily on Class B (liquids) and C (electrical) fires; however, multipurpose dry chemicals are also effective on Class A (ordinary combustibles) fires.

OBS

Dry chemical is a powder mixture which is used as a fire extinguishing agent. It is intended for application by means of portable extinguishers, hand hose line systems, or fixed systems.... The terms "regular dry chemical" and "ordinary dry chemical" generally refer to powders that are listed for use on Class B and Class C fires. "Multipurpose dry chemical" refers to powders that are listed for use on Class A, Class B, and Class C fires.

OBS

The terms "regular dry chemical," "ordinary dry chemical" and "multipurpose dry chemical" should not be confused with "dry powder" or "dry compound" which are the terms used to identify powdered extinguishing agents developed primarily for use on combustible metal fires.

OBS

dry chemical extinguisher: term officially approved by Canadian Pacific Ltd.

OBS

dry-chemical fire extinguisher; dry-powder extinguisher; dry-chemical extinguisher: terms officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
  • Instruments et équipement de bord (Constructions aéronautiques)
DEF

Bouteille métallique contenant de la poudre extinctrice, munie d'une robinetterie et mise en pression à sa fabrication ou au moment de l'emploi.

OBS

poudre sèche : D'après la source PRINC, ce terme est l'équivalent à la fois de «dry chemical» (qui désigne les poudres bonnes pour éteindre les feux de classe A, B ou C), et de «dry powder» (qui se rapporte aux poudres servant à éteindre les feux de classe D). Ce serait donc un générique. Nous tenons de plus à signaler que ce terme nous paraît pléonastique étant donné qu'une poudre, à notre connaissance, est obligatoirement un produit «sec».

OBS

extincteur à poudre : terme uniformisé par le Canadien Pacifique Ltée et par le CUTA-Opérations aériennes.

OBS

extincteur à poudre chimique; extincteur à poudre; extincteur à poudre sèche : termes uniformisés par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

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Fiche 3 2017-07-05

Anglais

Subject field(s)
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
OBS

Dry chemical is a powder mixture which is used as a fire extinguishing agent. It is intended for application by means of portable extinguishers, hand hose line systems, or fixed systems.... The terms "regular dry chemical" and "ordinary dry chemical" generally refer to powders that are listed for use on Class B and Class C fires. "Multipurpose dry chemical" refers to powders that are listed for use on Class A, Class B, and Class C fires.

OBS

The terms regular dry chemical, ordinary dry chemical, and multipurpose dry chemical should not be confused with "dry powder" or "dry compound" which are the terms used to identify powdered extinguishing agents developed primarily for use on combustible metal fires.

OBS

multipurpose dry-chemical extinguisher: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
OBS

extincteur à poudre polyvalente : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2017-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
DEF

Extinguishing medium composed of finely divided solid chemical products.[Definition standardized by ISO.]

DEF

A mixture of inorganic substances containing sodium bicarbonate (or frequently potassium bicarbonate) with small percentages of added ingredients to render it free-flowing and water repellent.

CONT

Dry chemical is a powder mixture which is used as a fire extinguishing agent. It is intended for application by means of portable extinguishers, hand hose line systems, or fixed systems.... The terms "regular dry chemical" and "ordinary dry chemical" generally refer to powders that are listed for use on Class B and Class C fires. "Multipurpose dry chemical" refers to powders that are listed for use on Class A, Class B, and Class C fires.

OBS

The terms regular dry chemical, ordinary dry chemical, and multipurpose dry chemical should not be confused with "dry powder" or "dry compound" which are the terms used to identify powdered extinguishing agents developed primarily for use on combustible metal fires.

OBS

extinguishing powder: term standardized by ISO.

OBS

dry chemical: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Français

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
DEF

Agent extincteur constitué de produits chimiques solides finement divisés. [Définition normalisée par l'ISO.]

DEF

«Poudre extinctrice» : produit pulvérulent utilisé dans des extincteurs portatifs, mobiles ou fixes et ayant une bonne efficacité sur les feux gras, les feux d'installations électriques, les feux de gaz et certains feux spéciaux qui ne peuvent être éteints par d'autres moyens. (La poudre agit par inhibition de la flamme.)

OBS

Agents extincteurs. [...] Poudres. L'efficacité de produits solides pulvérulents pour l'extinction des feux fut découverte en France au début du XXe siècle [...]. On distingue actuellement trois sortes de poudres : les poudres «B» uniquement valables sur feux de classes B et C. Les poudres dites polyvalentes valables sur feux de classe A, B et C. Les poudres pour «feux spéciaux» (métaux légers, etc.).

OBS

«poudre» : État sous lequel se présente une substance solide finement broyée, pilée ou pulvérisée en de multiples grains minuscules.

OBS

«pulvérulent» : Se dit de quelque chose qui est réduit à l'état de poudre. [Par exemple : ] Matière pulvérulente.

OBS

À l'exception du terme en vedette «poudre extinctrice» et du terme «poudre sèche», les expressions françaises indiquées sur cette fiche constituent des unités descriptives.

OBS

«Poudre sèche» : D'après la source PRINC, ce terme est l'équivalent à la fois de «dry chemical» (qui désigne les poudres dont on se sert pour éteindre les feux de classe A, B ou C), et de «dry powder» (qui se rapporte aux poudres servant pour les feux de classe D). Ce serait donc un générique.

OBS

La poudre sèche est pratiquement le seul agent extincteur utilisé sous forme solide. Les produits pulvérulents les plus employés sont les bicarbonates de sodium et de potassium. [...] La poudre sèche doit être parfaitement protégée de l'humidité afin d'éviter qu'elle ne s'agglomère en un bloc compact. L'hydrofugation est obtenue en enrobant chaque grain de particules grasses, stéarate en général, ou d'un film isolant d'autre nature. [...] La poudre sèche classique est efficace sur les feux de classe B et de classe C. [...] Il existe depuis quelques années des poudres polyvalentes permettant d'intervenir à la fois sur les feux de classes A, B et C; certaines permettent également d'obtenir de bons résultats sur les feux de métaux [classe D].

OBS

poudre extinctrice : terme normalisé par l'ISO.

OBS

poudre extinctrice : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Agentes extintores
Terme(s)-clé(s)
  • substancia anhidra
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2013-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C6H9NO6
formule, voir observation
139-13-9
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white crystalline powder and which is used in synthesis, as a chelating agent, an eluting agent in purification of rare-earth elements and as a detergent builder.

OBS

N,N-bis(carboxymethyl)glycine: The capital "N" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

alpha: This word must be replaced by its corresponding Greek character or italicized.

OBS

Also known under the following commercial designations: Chel 300; Complexon I; Hampshire NTA acid; NCI-C02766; Titriplex I; Trilon A; Trilone A; Versene NTA acid.

OBS

Chemical formula: C6H9NO6

Terme(s)-clé(s)
  • a,a’,a’’-trimethylaminetricarboxylic acid

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C6H9NO6
formule, voir observation
139-13-9
numéro du CAS
OBS

N,N-bis(carboxyméthyl)glycine : Le «N» majuscule s'écrit en italique; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

alpha : Ce mot doit être remplacé par le caractère grec correspondant ou s'écrire en italique.

OBS

Formule chimique : C6H9NO6

Terme(s)-clé(s)
  • acide a,a',a''-triméthylaminetricarboxylique

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2013-08-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C6H6O3
formule, voir observation
118-71-8
numéro du CAS
OBS

A white, crystalline powder with a butterscotch odor... It imparts a "freshly baked" odor and flavor to bread and cakes. Used as a synthetic chocolate, coffee, fruit, maple, nut, and vanilla flavoring agent for beverages, ice cream, ices...

OBS

3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one: the capital letter "H" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Also known under the following commercial designations: Corps Praline; Palatone; Vetol; Talmon.

OBS

The word "gamma" must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

Chemical formula: C6H6O3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C6H6O3
formule, voir observation
118-71-8
numéro du CAS
OBS

Poudre cristalline blanche, d'origine naturelle (aiguilles de pin, écorce de jeunes mélèzes, chicorée) ou artificielle, employée comme arôme de fruit, de café, de vanille ou de chocolat pour les boissons, la crème glacée, les bonbons, etc.

CONT

Il semble logique a priori de considérer en premier lieu comme responsable de la flaveur du pain [...] toute substance aromatique que l'on pourra y déceler. C'est ainsi qu'en 1910 on avait isolé le maltol [...]

OBS

3-hydroxy-2-méthyl-4H-pyran-4-one : la lettre majuscule «H» s'écrit en italique; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Le mot «gamma» doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C6H6O3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C6H6O3
formule, voir observation
118-71-8
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C6H6O3

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-01-31

Anglais

Subject field(s)
  • Medication
DEF

chemical name : N-acetyl-L-cysteine. A white crystalline powder, C5H9NO3S, used as a mucolytic agent for adjunct therapy in bronchopulmonary disorders to reduce the viscosity of mucus and facilitate its removal.

OBS

Administered by instillation or nebulization.

Français

Domaine(s)
  • Médicaments
OBS

Agent capable de diminuer la viscosité du mucus.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Medicamentos
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2012-01-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
OBS

furcellaran : A seaweed gum in the form of an odorless white powder soluble in warm water that is used as gelling agent, viscosity control agent, in puddings, jams, and tooth pastes.

OBS

Emulsifying, gelling, stabilizing and thickening agent.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
OBS

furcellarane : Agent de texture extrait, sous forme de gomme soluble dans l'eau, d'une algue rouge, Furcellaria fastigiata, [que l'on emploie] comme vecteur pour agents de conservation dans les crèmes, les confitures [et les] gelées.

OBS

Nom : Furcelleran. Farcelleran ou Farcellaran. Type : Émulsifiant. N° C.E.E. : E408. Aliments concernés : Glaces, desserts, jus de fruits, confiserie, biscuiterie. Remarques : Produit naturel (Algues). Innocuité toxicologique.

OBS

furcellarane : Le « Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition » le donne comme masculin, tandis que le « Dictionnaire de la chimie et de ses applications » le donne comme féminin. Selon un chimiste-conseil lié par contrat avec la Direction de la normalisation terminologique du Bureau de la traduction, le féminin est préférable.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2012-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

Bread that has been made without "leavening, "i. e. no raising agent such as yeast or baking powder.

CONT

Unleavened breads include chapattis, tortillas and matzos, which play an important role in Jewish ritual during Passover when it is forbidden to eat leavened bread.

Français

Domaine(s)
  • Boulangerie
DEF

Pain fabriqué sans agent levant comme la levure, la bicarbonate de soude et la crème de tartre.

CONT

Le blé roux de printemps Canada Prairie (CPSR) se prête à la fabrication d'une vaste gamme de produits tels que le pain cuit sur la sole, les craquelins, certains types de pain sans levain, de pain cuit à la vapeur et de nouilles.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
DEF

Pan que se hace sin poner levadura en la masa.

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2011-09-01

Anglais

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
DEF

A fire-extinguishing agent in liquid form as opposed to foam, sand, or powder(e. g. water, carbon tetrachloride, etc.).

Français

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
DEF

Substance liquide utilisée comme agent d'extinction par opposition aux poudres ou aux mousses (par exemple : l'eau, le tétrachlorure de carbone, etc.).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Agentes extintores
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2011-09-01

Anglais

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
DEF

A solid or powdery substance used as an extinguishing agent, e. g. sand earth, chemical foam or powder.

OBS

As opposed to liquid extinguishing agent.

Français

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
DEF

Substance solide ou pulvérulente utilisée comme agent extincteur (sable, terre, poudre chimique).

OBS

Par opposition aux agents d'extinction liquides.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Agentes extintores
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2011-08-31

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
MgCO3
formule, voir observation
CO3·Mg
formule, voir observation
546-93-0
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white powder or mass, is soluble in acids, very slightly soluble or insoluble in water, insoluble in alcohol, and which is used as an alkali for sour cream, butter, ice cream, cacao products and canned peas, as a drying agent, a colour retention agent, an anticaking agent and a carrier.

OBS

The term "magnesium carbonate" is generally reserved for the synthetic, pure variety. The naturally occurring material is called "magnesite" [q.v.].

OBS

Also known under a large number of commercial designations, among which: C.I. 77713; DCI Light magnesium carbonate; Magmaster; Stan-Mag magnesium carbonate.

OBS

Chemical formula: MgCO3 or CO3·Mg

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
MgCO3
formule, voir observation
CO3·Mg
formule, voir observation
546-93-0
numéro du CAS
OBS

Poudre ou masse blanche, tirant parfois sur le jaune ou le gris, insoluble dans l'eau et utilisée par l'industrie alimentaire comme siccatif et antimottant.

OBS

Formule chimique : MgCO3 ou CO3·Mg

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
MgCO3
formule, voir observation
CO3·Mg
formule, voir observation
546-93-0
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: MgCO3 o CO3·Mg

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2011-08-30

Anglais

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Pastries
CONT

"Self-raising" flour is simply one that contains a leavening agent and is identical to plain flour with salt and baking powder added. The advantage of self-raising is that the agents are thoroughly homogenized with the flour to obtain baking uniformity.

Français

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Pâtisserie
CONT

Farines auto-levantes. [...] Ces farines qui lèvent toutes seules, association de farines normales et de [poudre à pâte]. Les substances levantes ajoutées en meunerie à la farine sont généralement le bicarbonate de soude [...] et le phosphate monocalcique [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
  • Repostería
DEF

Harina refinada donde se encuentra incorporado el polvo de hornear (polvo químico), o sea el leudante, y sal.

CONT

La harina con levadura es […] harina común a la que se ha añadido levadura seca y en ocasiones también sal. Esta harina se suele vender en paquetes especiales para hacer ciertos tipos de panes, como pan chino y algunos bollos, para ahorrar tiempo en la cocina. Es muy popular en algunos países y no es necesario dejarla reposar con otras levaduras.

CONT

La harina con polvos de hornear lleva incorporada agentes leudantes estandarizados.

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C4H10CrN7S4
formule, voir observation
NH4[Cr(NH3)2(SCH)4]
formule, voir observation
13573-16-5
numéro du CAS
DEF

An ammonium salt of Reinecke's acid, a chemical compound in the form of dark-red crystals or crystalline powder that is used as a precipitating agent for organic bases such as choline, amines, for certain amino acids and as a reagent for mercury.

OBS

ammonium diamminetetrathiocyanatochromate(III): form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: C4H10CrN4S4 or NH4[Cr(NH3)2(SCH)4]

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C4H10CrN7S4
formule, voir observation
NH4[Cr(NH3)2(SCH)4]
formule, voir observation
13573-16-5
numéro du CAS
DEF

Réactif analytique constitué par le chrome-III diammoniotétrathiocyanate de potassium.

OBS

reineckate : Nom générique des sels d'amines précipités par le sel de Reinecke.

OBS

diamminetétrathiocyanatochromate(III) d'ammonium : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C4H10CrN4S4 ou NH4[Cr(NH3)2(SCH)4]

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
LiAlH4
formule, voir observation
AlH4·Li
formule, voir observation
16853-85-3
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a flammable, white powder which sometimes turns gray on standing, which is prepared by the reaction of aluminium chloride with lithium hydride, which is used as a reducing agent for over 60 different functional groups, especially for pharmaceuticals, perfumes, and fine organic chemicals, which converts esters, aldehydes, and ketones to alcohols and nitriles to amines, which constitutes a source of hydrogen, and which is used as a propellant and a catalyst in polymerizations.

OBS

lithium aluminum hydride: usual name in the USA; part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, December 31, 1987); the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) recommends the form "aluminium" rather than "aluminum."

OBS

LAH: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Chemical formula: LiAlH4 or AlH4·Li

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
LiAlH4
formule, voir observation
AlH4·Li
formule, voir observation
16853-85-3
numéro du CAS
OBS

hydrure d'aluminium et de lithium : fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

OBS

Formule chimique : LiAlH4 ou AlH4·Li

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Pb3(PO4)2
formule, voir observation
O8P2·3Pb
formule, voir observation
7746-27-7
numéro du CAS
DEF

A chemical compound... which appears under the form of a toxic, white powder, is insoluble in water, soluble in acids and alkalies and used as a stabilizing agent and in plastics.

OBS

lead phosphate: obsolete form.

OBS

Chemical formula: O8P2·3Pb or Pb3(PO4)2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Pb3(PO4)2
formule, voir observation
O8P2·3Pb
formule, voir observation
7746-27-7
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre blanche, toxique, insoluble dans l'eau, soluble dans les acides et les alcalis, utilisé comme agent stabilisant et dans les plastiques.

OBS

phosphate de plomb : forme vieillie.

OBS

Formule chimique : O8P2·3Pb ou Pb3(PO4)2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
Pb3(PO4)2
formule, voir observation
O8P2·3Pb
formule, voir observation
7746-27-7
numéro du CAS
OBS

Polvo blanco insoluble en agua, soluble en ácidos y álcalis. Muy tóxico.

OBS

Fórmula química: O8P2·3Pb o Pb3(PO4)2

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2011-08-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Ba(OH)2·H2O
formule, voir observation
DEF

A chemical compound in the form of a white powder which is soluble in dilute acids, is slightly soluble in water and which is used as a sulfate-controlling agent in ceramics, as a steel-carbonizing agent, an additive for oil and grease, an insecticide, in the preparation of barium soaps and in the refining of beet sugar.

OBS

Chemical formula: Ba(OH)2·H2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Ba(OH)2·H2O
formule, voir observation
DEF

Composé se présentant sous la forme d'une poudre blanche, légèrement soluble dans l'eau, soluble dans les acides dilués.

OBS

Formule chimique : Ba(OH)2·H2O

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2011-08-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Chemistry
Universal entry(ies)
As2O3
formule, voir observation
1327-53-3
numéro du CAS
DEF

A chemical product in the form of a white, odourless, tasteless powder which is slightly soluble in water, is soluble in acids, alkalies and glycenol, is derived by smelting of copper and lead concentrates and is used in pigments, ceramic enamels, aniline colours, as a decolourizing agent in glass, as an insecticide, rodenticide, herbicide and preservative.

OBS

Condensation gives product of varying purity called crude arsenic (90-95% pure). A higher-purity oxide called white arsenic is obtained by resubliming the crude As2O3 (99+%pure).

OBS

arsenic trioxide: obsolete form.

OBS

Chemical formula: As2O3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Chimie
Entrée(s) universelle(s)
As2O3
formule, voir observation
1327-53-3
numéro du CAS
CONT

Anhydride arsénieux [...]. C'est le plus important des composés de l'arsenic; on le désigne communément, à tort, sous le nom d'«arsenic blanc», ou même d'«arsenic». Il se présente habituellement sous l'aspect d'une poudre blanche, inodore, qui se sublime au rouge sombre, peu soluble dans l'eau. Il en existe trois variétés, dont deux cristallisées [...]

OBS

Ce produit entre dans la composition des arsenicaux, des colorants, de la céramique, des insecticides, de la mort-aux-rats, du mordant, des substances thérapeutiques.

OBS

Bien que «mort-aux-rats» soit utilisé comme synonyme d'«anhydride arsénieux», ce terme désigne, en général, tout raticide.

OBS

Formule chimique : As2O3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Química
Entrada(s) universal(es)
As2O3
formule, voir observation
1327-53-3
numéro du CAS
OBS

Polvo blanco amorfo, inodoro e insípido, poco soluble en agua, soluble en ácidos, álcalis y glicerina. Muy tóxico.

OBS

Fórmula química: As2O3

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Biochemistry
DEF

A chemical product in the form of a white powder which swells in water, producing clear to opalescent, viscous, colloidal solution, and which is used in medicine(suspending agent), in food products as thickening agent, stabilizer and emulsifier.

CONT

Methocel cellulose ether products are available in two basic types: methylcellulose and hydroxypropyl methylcellulose. Both types of Methocel have the polymeric backbone of cellulose, a natural carbohydrate that contains a basic repeating structure of anhydroglucose units.

OBS

propylene glycol ether of methylcellulose: This term appears under the number 808 in the "Lexique de la chimie alimentaire."

Terme(s)-clé(s)
  • HPCM

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
OBS

hydroxypropyl méthylcellulose : produit commercialisé par Dow Chemical sous le nom de «Methocel» (voir aussi cette autre fiche).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
OBS

A white powder, whose melting point is 179°C, insoluble in water, slightly soluble in hot alcohol, decomposed by many acids and alkalies. It's a derivative from interaction of sodium stearate and calcium chloride; used as a water repellent, flatting agent in paints, stabilizer for vinyl resins, anticaking agent in foods, etc.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
OBS

Sel calcique de l'acide stéarique, poudre granuleuse blanche, insoluble dans l'eau et fondant à 179 °C. Antimottant.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Conserver la fiche 20

Fiche 21 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
PbO2
formule, voir observation
O2Pb
formule, voir observation
1309-60-0
numéro du CAS
DEF

A chemical compound... which appears under the form of poisonous, brown hexagonal crystals that decompose when heated, is insoluble in water and alcohol, soluble in glacial acetic acid, is derived by adding bleaching powder to an alkaline solution of lead hydroxide, and is used as an oxidizing agent, in electrodes, lead-acid storage batteries, matches and explosives, as a textile mordant, in dye manufacture, and as an analytical reagent.

OBS

Chemical formula: PbO2 or O2Pb

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
PbO2
formule, voir observation
O2Pb
formule, voir observation
1309-60-0
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : PbO2 ou O2Pb

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
PbO2
formule, voir observation
O2Pb
formule, voir observation
1309-60-0
numéro du CAS
OBS

Sólido cristalino de color pardo. Soluble en ácido acético glacial, insoluble en agua y alcohol. Oxidante. Tóxico.

OBS

Fórmula química: PbO2 o O2Pb

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
AlH3
formule, voir observation
DEF

A chemical compound in the form of a white to gray powder, which evolves hydrogen on contact with water, which is used as a polymerization catalyst, a reducing agent, and in electrolytic coatings on plastics, textiles, fibers and other metals.

OBS

The IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."

OBS

Chemical format: AlH3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
AlH3
formule, voir observation
OBS

hydrure : Nom générique des combinaisons de l'hydrogène avec les autres corps simples.

OBS

Formule chimique : AlH3

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
H9N2O4P
formule, voir observation
(NH4)2HPO4
formule, voir observation
DEF

A chemical compound in the form of white crystals or powder, mildly alkaline in reaction, soluble in water, insoluble in alcohol, used as feed additive, sugar purifying agent, in plant nutrient solutions, in the manufacture of yeast, vinegar, and as bread improver.

OBS

diammonium hydrogenphosphate: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC).

OBS

DAP: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Also known under the following commercial designation: Fyrex.

OBS

Chemical formulas: H9N2O4P or (NH4)2HPO4

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
H9N2O4P
formule, voir observation
(NH4)2HPO4
formule, voir observation
DEF

Produit se présentant sous la forme de cristaux monocliniques, incolores, dissociables par la chaleur, solubles dans l'eau, utilisé dans la conservation des produits alimentaires.

OBS

hydrogénophosphate de diammonium : forme recommandée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée.

OBS

Ancien nom (ANOM) : paramètre indiquant que le terme n'est plus acceptable de nos jours. À n'utiliser que si le contexte particulier du texte à traduire (par ex. contexte historique) le justifie.

OBS

L'adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l'utiliser en français dans le cas d'un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter le nom «phosphate dibasique d'ammonium» qui est un anglicisme de mauvais aloi.

OBS

Formules chimiques : H9N2O4P ou (NH4)2HPO4

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2011-08-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

A yellow to orange-red crystalline powder used as a bleaching and maturing agent and as a blowing agent for plastics and rubbers.

OBS

diazenedicarboxamide: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

[Produit chimique se présentant sous la forme d'une] poudre cristalline dont la couleur peut varier du jaune au rouge orangé [que l'on utilise comme] agent de vieillissement et de blanchiment des farines.

OBS

diazènedicarboxamide : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2011-08-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Oil Drilling
DEF

A metallic sulfonate salt made from the lignin of sulfite pulp-mill liquors which appears under the form of a nonhygroscopic, light-tan to dark-brown powder with no pronounced odor, is stable in dry form and relatively stable in aqueous solution, forms colloidal solutions or dispersions in water, is practically insoluble in all organic solvents, and is used as a dispersing agent in concrete and carbon black-rubber mixes, as an extender for tanning agents, in oil-well drilling mud additives to minimize fluid loss and to reduce the viscosity of the mud, in ore flotation agents, and in the production of vanillin, industrial cleaners, gypsum slurried, dyestuffs and pesticide formulations.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Forage des puits de pétrole
DEF

Sel métallique de sulfonate dérivé de la pâte au sulfite se présentant sous la forme d'une poudre d'un brun roux pâle à brun foncé, non hygroscopique, pratiquement inodore, que l'on utilise comme agent dispersant pour le béton et l'industrie du caoutchouc, comme matière de charge dans les produits tannants, comme additif pour les fluides de forage pétrolier (comme réducteur de viscosité et parfois comme réducteur de filtrat), dans les réactifs de flottation des minerais, dans la production de vanilline, les produits de nettoyage industriels, les pâtes de plâtre, les colorants et les formulations de pesticides.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 2011-08-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
Al(C18H35O2)3
formule, voir observation
DEF

[A chemical product in the form of] a white, odorless powder, soluble in benzene and oils, insoluble in water and alcohol [that is] used in the manufacture of chewing gum [and as] an antifoaming agent in the beet sugar and yeast industries.

OBS

aluminium tristearate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

The IUPAC recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."

OBS

Chemical formula: Al(C18H35O2)3

Terme(s)-clé(s)
  • stearic acid aluminium salt
  • aluminum octadecanoate

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
Al(C18H35O2)3
formule, voir observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre blanche, inodore, soluble dans le benzène et les huiles, insoluble dans l'eau et l'alcool, utilisé dans la fabrication de la gomme à mâcher, comme antimoussant dans la préparation de la levure et du sucre de betterave, comme siccatif pour les émaux, les laques, les peintures et le vernis, et dans la fabrication de cosmétiques, de lubrifiants et de certains médicaments.

OBS

tristéarate d'aluminium : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : Al(C18H35O2)3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
Al(C18H35O2)3
formule, voir observation
OBS

Fórmula química : Al(C18H35O2)3

Conserver la fiche 26

Fiche 27 2011-08-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
Al(OH)2(C16H31O2)
formule, voir observation
DEF

A chemical product in the form of a white powder, which melts at 200°C, which is insoluble in alcohol and water, which forms a gel with hydrocarbons, which is combustible, which is derived by heating aluminum hydroxide and palmitic acid and water, the resultant mixture being filtered and dried, and which is used as a food additive, as a lubricant for plastics, a thickening agent in lubricating oils, inks and paints, and for waterproofing leather, paper and textiles.

OBS

The IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."

OBS

Chemical formula: Al(OH)2(C16H31O2)

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
Al(OH)2(C16H31O2)
formule, voir observation
DEF

Substance résineuse jaunâtre, élastique, inodore, se présentant à l'état pur sous forme de poudre blanche, utilisée comme ingrédient entrant dans la composition des vernis, comme épaississeur des huiles minérales lubrifiantes, du pétrole et de la benzine, et comme imperméabilisant du cuir et du papier.

OBS

Formule chimique : Al(OH)2(C16H31O2)

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2011-08-02

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
9004-62-0
numéro du CAS
DEF

A nonionic, water-soluble cellulose ether which appears under the form of a white, free-flowing powder, is insoluble in organic solvents, is stable in concentrated salt solutions, is resistant to grease and oil, has the property of retarding the evaporation of water in cements, mortars, and concrete, and is used as a thickening and a suspending agent, as a stabilizer for vinyl polymerization, as a binder in ceramic glazes, films, and sheeting, as a protective colloid, in paper and textile sizing and in secondary petroleum recovery.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, among which: AW 15 (polysaccharide); BL 15; Fuji HEC-BL 20; Glutofix 600; Hercules N 100; Hespan; Hetastarch; J 164; Natrosol; Oets; Tylose.

OBS

HEC: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
9004-62-0
numéro du CAS
DEF

Monoéther de la cellulose et du glycol apparaissant sous la forme d'une poudre blanche, légère, non ionique, soluble dans l'eau, très peu soluble dans le glycol, le glycérol, que l'on utilise comme épaississant, comme colloïde protecteur dans les peintures et les émulsions, et en lithographie.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
9004-62-0
numéro du CAS
Conserver la fiche 28

Fiche 29 2011-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacy
  • Food Additives
DEF

A sodium salt available as white powder or crystals that are soluble in water and alcohol. A preservative for soft drinks, fruit juices, jams, tobacco, etc. Also used as a flavoring agent.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacie
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel sodique se présentant sous forme de poudre ou de cristaux blancs, solubles dans l'eau et l'alcool. Conservateur pour boissons gazeuses, jus, confitures, tabac, etc. Également utilisé comme aromatisant.

OBS

Le benzoate de sodium est aussi utilisé comme diurétique et anti-arthritique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacia
  • Aditivos alimentarios
Conserver la fiche 29

Fiche 30 2011-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
(NO)2C5H10N4
formule, voir observation
C5H10N6O2
formule, voir observation
101-25-7
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a light cream-colored powder and is used as a blowing agent for rubber and plastics.

OBS

3,7-dinitroso-1,3,5,7-tetraazabicyclo[3.3.1]nonane: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

dinitrosopentamethylenetetramine: commercial name.

OBS

DNPT: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Also known under a variety of trade names, such as: Aceto DNPT 40; Aceto DNPT 80; Aceto DNPT 100; ChKhZ 18; Micropor; Mikrofor N; NSC-73599; Opex; Porofor ChKhZ-18; Porophor B; Unicel-ND; Unicel NDX; Vulcacel B-40; Vulcacel BN.

OBS

Chemical formula: (NO)2C5H10N4 or C5H10N6O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
(NO)2C5H10N4
formule, voir observation
C5H10N6O2
formule, voir observation
101-25-7
numéro du CAS
DEF

Composé chimique qui se présente sous la forme d'une poudre de couleur crème et que l'on utilise comme agent de soufflage pour le caoutchouc et les plastiques.

OBS

3,7-dinitroso-1,3,5,7-tétraazabicyclo[3.3.1]nonane : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

dinitrosopentaméthylènetétramine : nom commercial.

OBS

Formule chimique : (NO)2C5H10N4 ou C5H10N6O2

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2011-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C24H46O4
formule, voir observation
(C11H23CO)O2
formule, voir observation
105-74-8
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white, coarse, tasteless powder with a faint odour, is soluble in oils and in most organic solvents, slightly soluble in alcohols, insoluble in water and is used as a bleaching agent, an intermediate and a drying agent for fats, oils and waxes and as a polymerization catalyst.

OBS

lauroyl peroxide: obsolete form.

OBS

Chemical formula: C24H46O4 or (C11H23CO)O2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C24H46O4
formule, voir observation
(C11H23CO)O2
formule, voir observation
105-74-8
numéro du CAS
DEF

Composé chimique se présentant sous la forme de paillettes ou d'une poudre grossière blanche, de faible odeur, sans saveur, soluble dans les solvants organiques et les huiles, peu soluble dans l'alcool, les esters, les éthers, les cétones et les hydrocarbures aliphatiques, insoluble dans l'eau, utilisé comme catalyseur de polymérisation, comme agent de blanchiment des huiles, des graisses et des cires.

OBS

peroxyde de lauryle : forme vieillie.

OBS

Formule chimique : C24H46O4 ou (C11H23CO)O2

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2011-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Agricultural Chemicals
Universal entry(ies)
[(CH3)2NCH]2S2
formule, voir observation
137-26-8
numéro du CAS
DEF

White crystalline powder with a characteristic odor;... Use : Vulcanizing agent for rubber, especially for steam hose and other heat-resistant uses; fungicide; insecticide; seed disinfectant; lube oil additive; bacteriostat; animal repellent.

OBS

thiram: United States Adopted Name, approved by the American Pharmaceutical Association, American Medical Association, and the U.S. Pharmacopeia.

OBS

thiram: common name for all products containing tetramethylthiuram disulfide.

OBS

Chemical formula: [(CH3)2NCH]2S2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents chimiques (Agriculture)
Entrée(s) universelle(s)
[(CH3)2NCH]2S2
formule, voir observation
137-26-8
numéro du CAS
DEF

Nom commun du fongicide constitué par le disulfure de bis (diméthylthiocarbamyle), utilisé comme vulcanisant, accélérateur de polymérisation, désinfectant des graines.

OBS

Formule chimique : [(CH3)2NCH]2S2

Espagnol

Conserver la fiche 32

Fiche 33 2011-07-05

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
NH4C6H11O7
formule, voir observation
NH4OOC(CHOH)4CH2OH
formule, voir observation
DEF

A chemical compound in the form of a white powder, soluble in water, insoluble in alcohol, used as emulsifying agent for cheese and salad dressings.

OBS

Chemical formula: NH4C6H11O7 or NH4OOC(CHOH)4CH2OH

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
NH4C6H11O7
formule, voir observation
NH4OOC(CHOH)4CH2OH
formule, voir observation
OBS

Poudre blanche. Soluble eau; insoluble alcool. Usages : Alimentation (agent émulsifiant pour salades et fromages).

OBS

Formule chimique : NH4C6H11O7 ou NH4OOC(CHOH)4CH2OH

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2011-06-28

Anglais

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
DEF

A potassium bicarbonate base powder mixture used as a fire extinguishing agent. [From TRYFI 1981 p. 18-23]

OBS

See also "Super-K" dry chemical, "dry chemical" and "multipurpose dry chemical" in TERMIUM.

Terme(s)-clé(s)
  • Purple-K

Français

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
OBS

Purple KMC : désigne une marque de commerce. Ce renseignement nous a été confirmé par un chimiste qui enseigne au Cégep de Baie Comeau.

OBS

La poudre sèche est pratiquement le seul agent extincteur utilisé sous forme solide. Les produits pulvérulents les plus employés sont les bicarbonates de sodium et de potassium. [...] La poudre sèche doit être parfaitement protégée de l'humidité afin d'éviter qu'elle ne s'agglomère en un bloc compact. L'hydrofugation est obtenue en enrobant chaque grain de particules grasses, stéarate en général, ou d'un film isolant d'autre nature.

Espagnol

Conserver la fiche 34

Fiche 35 2011-06-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Pharmacology
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white, odourless, crystalline powder or of granules, is slightly soluble in water, soluble in acids, and is used in medicine as a cathartic and in the food industry as a pH adjusting or water correcting agent for soft drinks.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacologie
DEF

Sel magnésien de l'acide citrique se présentant sous la forme d'une poudre blanche, inodore, insipide, soluble dans l'eau et les acides, utilisé dans l'industrie des boissons alimentaires et en médecine comme cathartique (laxatif).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacología
Conserver la fiche 35

Fiche 36 2011-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Textiles: Preparation and Processing
Universal entry(ies)
KC18H35O2
correct, formule, voir observation
DEF

An antifoam agent used in particular in brewing, available as a white, crystalline, hot-water-soluble powder.

OBS

KC18H35O2.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
Entrée(s) universelle(s)
KC18H35O2
correct, formule, voir observation
DEF

Antimoussant employé notamment en brasserie et se présentant sous la forme d'une poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau chaude.

OBS

Aussi un adoucissant dans l'industrie textile.

OBS

KC18H35O2.

Espagnol

Conserver la fiche 36

Fiche 37 2011-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Geochemistry
  • Road Maintenance
Universal entry(ies)
CaCl2
formule, voir observation
DEF

A hydrophilic salt available in the form of a white powder, grains or leaflets, [used as] a firming agent, desiccant and preservative.

CONT

Fluid inclusions in the constituent minerals always contain dense, saline, aqueous fluids. Total dissolved salts range from 10 to 30 wt.% and are predominantly sodium and calcium chlorides.

OBS

Calcium chloride is also used to preserve wood and fireproof materials. It is also used as an accelerator in cements.

OBS

Chemical formula: CaCl2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Géochimie
  • Entretien des routes
Entrée(s) universelle(s)
CaCl2
formule, voir observation
DEF

Produit se présentant sous la forme d'une poudre, de cylindres ou de paillettes blancs, utilisé comme antipoussière, pour la stabilisation des chaussées, le bétonnage, le traitement hivernal des routes et en réfrigération (saumures).

CONT

Les inclusions fluides présentes dans les minéraux constituants contiennent toujours des fluides aqueux, denses et salins. Les sels totaux dissous représentent de 10 à 30 % en poids de ces inclusions et sont surtout composés de chlorures de sodium et de calcium.

OBS

Le chlorure de calcium, qu'on obtient comme sous-produit du procédé Solvay [...] a, sous forme anhydre, d'importantes propriétés déliquescentes qui en font un agent de dessiccation utile dans l'industrie.

OBS

Formule chimique : CaCl2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Geoquímica
  • Mantenimiento de carreteras
Entrada(s) universal(es)
CaCl2
formule, voir observation
OBS

Fundente para carreteras exotérmico y muy higroscópico.

OBS

cloruro de calcio: Término utilizado por la Asociación Mundial de la Carretera.

OBS

Fórmula química: CaCl2

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2011-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Ceramics (Industries)
  • Concrete Preparation and Mixing
Universal entry(ies)
Ca(OH)2
formule, voir observation
1305-62-0
numéro du CAS
DEF

An alkali(strong base) available as a white, slightly-bitter powder that is soluble in water and insoluble in alcohol. A firming agent and preservative.

OBS

lime: specifically, calcium oxide (CaO); more generally any of the various chemical and physical forms of quicklime, hydrated lime, and hydrolic lime.

OBS

Chemical formula: Ca(OH)2

PHR

Free calcium hydroxide.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Céramique (Industries)
  • Fabrication du béton
Entrée(s) universelle(s)
Ca(OH)2
formule, voir observation
1305-62-0
numéro du CAS
DEF

Alcali (base forte) se présentant sous la forme d'une poudre blanche, un peu amère, soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool, [utilisé comme] raffermisseur et conservateur.

CONT

La libération d'hydroxyde de calcium lors de la prise, donne au ciment un PH fortement basique qui passive l'acier utilisé dans le béton armé et donc le protège de la corrosion.

OBS

Ce produit constitue une base énergique et est utilisé entre autres dans l'industrie de la céramique, pour les amendements agricoles et la défécation des jus sucrés.

OBS

chaux : Nom vulgaire de l'oxyde CaO et de l'hydroxyde de calcium Ca(OH)2.

OBS

chaux : Anciennement, ce terme désignait les oxydes métalliques.

PHR

Hydroxyde de calcium libre.

OBS

Formule chimique : Ca(OH)2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Industria de la cerámica
  • Fabricación del hormigón
Entrada(s) universal(es)
Ca(OH)2
formule, voir observation
1305-62-0
numéro du CAS
OBS

Sus usos son diversos: elevar el pH del suelo, mejorar un medio con deficiencia de calcio, o en construcción o albanilería.

OBS

Fórmula química: Ca(OH)2

Conserver la fiche 38

Fiche 39 2011-06-22

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Cement Industry
  • Road Construction
OBS

An anti-caking agent for baking powder and table salt. Available as a white or whitish amorphous powder with a density of 2. 9.

OBS

... three silicates of calcium: tricalcium silicate ...; dicalcium silicate ...; calcium metasilicate ...

Terme(s)-clé(s)
  • silicate of calcium

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Cimenterie
  • Construction des voies de circulation
DEF

Poudre amorphe blanche, de densité 2,9, insoluble dans l'eau.

CONT

Ciment alumineux ou ciment fondu. Dans ces ciments, l'élément de durcissement est de l'aluminate de chaux au lieu de silicate de chaux comme dans les autres ciments.

OBS

Antimottant pour levure chimique et sel de table.

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2011-06-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
Mg2Si3O8
formule, voir observation
H4O8Si3•2Mg
formule, voir observation
14987-04-3
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a noncombustible, fine, white, odorless, tasteless powder, is free from grittiness, is insoluble in water and alcohol, readily decomposed by mineral acids, is derived by reaction of soluble magnesium salts with soluble silicates, and is used industrially as an odour absorbent, a decolourizing agent, an antioxidant and in medicine as an antacid.

OBS

Chemical formula: Mg2Si3O8 or H4O8Si3•2Mg

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
Mg2Si3O8
formule, voir observation
H4O8Si3•2Mg
formule, voir observation
14987-04-3
numéro du CAS
DEF

Complexe d'oxyde de magnésium et de dioxyde de silicium se présentant sous la forme d'une poudre fine blanche ou jaunâtre, inodore, hygroscopique, utilisé comme absorbant industriel d'odeurs et comme antiacide gastrique.

OBS

Formule chimique : Mg2Si3O8 ou H4O8Si3•2Mg

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
Mg2Si3O8
formule, voir observation
H4O8Si3•2Mg
formule, voir observation
14987-04-3
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: Mg2Si3O8 o H4O8Si3•2Mg

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2011-06-03

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
CO(NH2)2•H2O2
formule, voir observation
124-43-6
numéro du CAS
OBS

Properties : White crystals or crystalline powder... Hazard : Dangerous fire risk in contact with organic materials; strong oxidizing agent. Irritant. Use : Source of water-free hydrogen peroxide, bleaching disinfectant, cosmetics, pharmaceuticals, blueprint developer, modification of starches.

OBS

Chemical formula: CO(NH2)2•H2O2

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
CO(NH2)2•H2O2
formule, voir observation
124-43-6
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : CO(NH2)2•H2O2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
Entrada(s) universal(es)
CO(NH2)2•H2O2
formule, voir observation
124-43-6
numéro du CAS
OBS

Fórmula química : CO(NH2)2•H2O2

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2011-06-03

Anglais

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
Mg3(PO4)2•8H2O
formule, voir observation
7757-86-0
numéro du CAS
OBS

Properties : Soft, bulky, white powder; odorless and tasteless... Derivation : Reaction of magnesium oxide and phosphoric acid at high temperatures... Use : Dentifrice polishing agent, pharmaceutical antacid, adsorbent, stabilizer for plastics, food additive and dietary supplement.

OBS

Chemical formula: Mg3(PO4)2•8H2O

Français

Domaine(s)
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
Mg3(PO4)2•8H2O
formule, voir observation
7757-86-0
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : Mg3(PO4)2•8H2O

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
Entrada(s) universal(es)
Mg3(PO4)2•8H2O
formule, voir observation
7757-86-0
numéro du CAS
OBS

Fórmula química : Mg3(PO4)2•8H2O

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2011-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Mg(C18H35O2)2
formule, voir observation
C36H70O4·Mg
formule, voir observation
557-04-0
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a tasteless, odorless, soft, white, nonflammable light powder, is insoluble in water and alcohol, and is used as a dusting powder, a lubricant in making tabletts, a drier in paints and varnishes, a flatting agent, in medicines, a stabilizer and a lubricant for plastics, an emulsifying agent in cosmetics and a dietary supplement.

OBS

Technical grade contains small amounts of the oleate and 7% magnesium oxide, MgO.

OBS

Chemical formula: Mg(C18H35O2)2 or C36H70O4·Mg

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Mg(C18H35O2)2
formule, voir observation
C36H70O4·Mg
formule, voir observation
557-04-0
numéro du CAS
DEF

Sel magnésien de l'acide stéarique se présentant sous la forme d'une poudre blanche, inodore et insipide, insoluble dans l'eau et soluble dans l'alcool, utilisé en cosmétologie (lubrifiant, poudres) et en alimentation (antimottant et émulsifiant).

OBS

Formule chimique : Mg(C18H35O2)2 ou C36H70O4·Mg

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
Mg(C18H35O2)2
formule, voir observation
C36H70O4·Mg
formule, voir observation
557-04-0
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: Mg(C18H35O2)2 o C36H70O4·Mg

Conserver la fiche 43

Fiche 44 2011-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Food Additives
DEF

A substance which reduces the change in hydrogen ion concentration (pH) that otherwise would be produced when adding acids or bases to a solution.

CONT

Calcium carbonate is the calcium salt of carbonic acid which is used as an anticaking agent and dough strengthener. It is also used as a filler in baking powder and as a mild buffering agent in doughs.

OBS

"Buffering agent" (or "buffer") is a generic term for both salts and acids used to adjust pH. When only solutions are used, these are said to be "buffer solutions".

Français

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel ou acide utilisés dans l'industrie alimentaire pour stabiliser ou modifier le pH des denrées en cours de traitement.

CONT

[Les] tampons [tels que] acétate, citrate, phosphates, pyrophosphates de sodium, acide acétique, citrique et lactique [sont utilisés dans les] marmelades, conserves, boissons, confitures, produits amylacés, lait stérilisé, fromages fondus, produits végétaux en boîtes.

OBS

«Tampon», terme générique, s'emploie indifféremment pour les sels et les acides. Toutefois, dans le cas précis des solutions, on parlera de «solution tampon» (ou «solution-tampon»).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Aditivos alimentarios
CONT

Soluciones amortiguadoras del pH (tampón, «buffer»).

Conserver la fiche 44

Fiche 45 2011-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Medication
  • Pulp Preparation (papermaking)
Universal entry(ies)
NaHSO3
formule, voir observation
7631-90-5
numéro du CAS
DEF

Powder or crystals with a disagreeable odor, used as an antiseptic and bleaching agent for various food products(including wine and beer). Also used in photography, the paper industry, pharmacy, etc.

OBS

The sodium bisulfite is also a reducing agent which has a mild brightening effect on pulp.

OBS

Chemical formula: NaHSO3

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
  • Préparation de la pâte à papier
Entrée(s) universelle(s)
NaHSO3
formule, voir observation
7631-90-5
numéro du CAS
DEF

Poudre ou cristaux d'odeur repoussante employés comme antiseptique et agent de blanchiment pour diverses denrées alimentaires (dont le vin et la bière). On s'en sert aussi en photographie, papeterie, pharmacie, etc.

OBS

Le sulfite acide de sodium est utilisé entre autres comme antiseptique dans les fermentations, comme agent de blanchiment, en teinture, comme agent réducteur dans le domaine de la fabrication de la pâte à papier.

OBS

Formule chimique : NaHSO3

Terme(s)-clé(s)
  • bisulfite de soude
  • disulfite de sodium

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
  • Preparación de la pasta (fabricación de papel)
Entrada(s) universal(es)
NaHSO3
formule, voir observation
7631-90-5
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: NaHSO3

Conserver la fiche 45

Fiche 46 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
Universal entry(ies)
CaH4(PO4)2
formule, voir observation
Ca(PO4H2)2
formule, voir observation
CaH4P2O8
formule, voir observation
H4CaO8P2
formule, voir observation
7758-23-8
numéro du CAS
CONT

monobasic calcium phosphate. Properties : Colorless, pearly scales or powder; deliquescent in air.... Soluble in water and acids.... Derivation : By dissolving either dicalcium or tricalcium phosphates in phosphoric acid... Use : Baking powders, fertilizers, mineral supplement, stabilizer for plastics, to control pH in malt, glass manufacture, buffer in foods, firming agent.

OBS

Chemical formulas: CaH4(PO4)2 or Ca(PO4H2)2 or CaH4P2O8 or H4CaO8P2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
Entrée(s) universelle(s)
CaH4(PO4)2
formule, voir observation
Ca(PO4H2)2
formule, voir observation
CaH4P2O8
formule, voir observation
H4CaO8P2
formule, voir observation
7758-23-8
numéro du CAS
DEF

Sel [...] obtenu en traitant la chaux ou le carbonate de calcium par l'acide phosphorique en excès [qui] se présente en cristaux lamellaires, blancs, nacrés solubles dans l'eau, [...] insolubles dans l'alcool [et que l'on utilise notamment] comme recalcifiant [...]

CONT

Le phosphate monocalcique [...] donne des paillettes blanches et nacrées ou bien une solution épaisse [qui] provient du phosphate tricalcique traité par l'acide chlorhydrique pur.

OBS

Les phosphates, ou mieux orthophosphates, sont les sels de l'acide orthophosphorique.

OBS

L'adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l'utiliser en français dans le cas d'un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter les noms tels que «phosphate calcique monobasique», «phosphate monobasique de calcium» et «orthophosphate monobasique de calcium» qui sont des anglicismes de mauvais aloi.

OBS

Formules chimiques : CaH4(PO4)2 ou Ca(PO4H2)2 ou CaH4P2O8 ou H4CaO8P2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Entrada(s) universal(es)
CaH4(PO4)2
formule, voir observation
Ca(PO4H2)2
formule, voir observation
CaH4P2O8
formule, voir observation
H4CaO8P2
formule, voir observation
7758-23-8
numéro du CAS
OBS

Polvo incoloro delicuescente, soluble en agua y ácidos. No tóxico ni inflamable.

OBS

Fórmulas químicas: CaH4(PO4)2 o Ca(PO4H2)2 o CaH4P2O8 ou H4CaO8P2

Conserver la fiche 46

Fiche 47 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
Al(OH)3
formule, voir observation
DEF

An alkali in the form of a white crystalline powder, balls or granules, insoluble in water, soluble in mineral acids and caustic soda, used for glass, ceramics, antiperspirants and dentifrices, as a gastric antacid, as a base for organic lakes, flame retardants, mattress batting, rubber reinforcing, paper coating and cosmetics, and as a leavening agent in the production of baked goods.

OBS

aluminium hydroxide: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

The IUPAC recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."

OBS

Chemical formula: Al(OH)3

Terme(s)-clé(s)
  • refined bauxite
  • aluminium hydrate
  • aluminum trihydrate

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
Al(OH)3
formule, voir observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre cristalline blanche, inodore, insipide, insoluble dans l'eau, soluble dans l'acide, utilisée pour limiter l'hyperacidité gastrique, comme base pour couleurs de laques et dans les cosmétiques.

OBS

Formule chimique : Al(OH)3

Terme(s)-clé(s)
  • bauxite raffinée

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
Entrada(s) universal(es)
Al(OH)3
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: Al(OH)3

Conserver la fiche 47

Fiche 48 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Pharmacy
Universal entry(ies)
Fe(C6H11O7)2
formule, voir observation
C12H22O14·Fe
formule, voir observation
299-29-6
numéro du CAS
DEF

A chemical product which appears under the form of a yellowish-gray or pale greenish-yellow, fine powder or of granules, with a slight odour, the solution(1 in 20) being acid to litmus, which is soluble in water and glycerol, is insoluble in alcohol, is combustible, which constitutes a dietary source of iron for anaemic persons and is used as a coloring and a flavoring agent in the food industry.

OBS

iron(II) D-gluconate: The letter "D" is a small capital.

OBS

Also known under a large number of commercial or trade names, such as: Fergon, Ferlucon, ferronicum, gluco-ferrum, iromin, Irox, nionate, ray-gluciron.

OBS

Chemical formula: Fe(C6H11O7)2 or C12H22O14·Fe

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacie
Entrée(s) universelle(s)
Fe(C6H11O7)2
formule, voir observation
C12H22O14·Fe
formule, voir observation
299-29-6
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre ou de granules combustibles, d'un gris-jaunâtre ou d'un jaune tirant sur le vert, soluble dans l'eau et la glycérine, insoluble dans l'alcool, constituant une source diététique de fer dans les cas d'anémie et utilisé comme colorant alimentaire et comme aromatisant.

OBS

D-gluconate de fer(II) : La lettre «D» est une petite majuscule.

OBS

Formule chimique : Fe(C6H11O7)2 ou C12H22O14·Fe

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacia
Entrada(s) universal(es)
Fe(C6H11O7)2
formule, voir observation
C12H22O14·Fe
formule, voir observation
299-29-6
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: Fe(C6H11O7)2 o C12H22O14·Fe

Conserver la fiche 48

Fiche 49 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Rubber
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
MgSiO3
formule, voir observation
DEF

A chemical compound which appears under the form of a fine, white, odorless and tasteless powder, is insoluble in water and is used as a filler for rubber, in medicine, and in the food industry as an anticaking agent for table salt and vanilla powder.

OBS

magnesium silicate: ambiguous name.

OBS

Chemical formula: MgSiO3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Caoutchouc
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
MgSiO3
formule, voir observation
DEF

Composé chimique se présentant sous la forme d'une poudre blanche, insoluble dans l'eau, utilisé dans l'industrie du caoutchouc, de la céramique, de la verrerie, de l'alimentation, et comme thérapeutique.

OBS

silicate de magnésium : nom ambigu.

OBS

Formule chimique : MgSiO3

Espagnol

Conserver la fiche 49

Fiche 50 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Winemaking
  • Geochemistry
Universal entry(ies)
CaSO4
formule, voir observation
DEF

A chemical product which occurs naturally as gypsum and is obtained when sulfuric acid, H2SO4, is combined with calcium hydroxide, CA(OH) 2, which appears in the form of a fine, odorless, tasteless, yellowish-white powder, and which is used as a dough conditioner, a gelling and a firming agent in the wine-making and brewing industries, as well as in the manufacture of cheese and preserves.

CONT

Calcium sulfate sometimes contaminates drilling fluids or may be added to provide special properties. It forms a tenacious scale in certain water-handling facilities.

OBS

Chemical formula: CaSO4

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Industrie vinicole
  • Géochimie
Entrée(s) universelle(s)
CaSO4
formule, voir observation
DEF

Produit chimique existant à l'état naturel sous forme de gypse qui se présente sous la forme d'une poudre fine, d'un blanc tirant un peu sur le jaune, inodore et insipide, et que l'on utilise en vinification, en brasserie, en fromagerie, en conserverie en raison de ses propriétés d'agent de conditionnement des pâtes, de gélifiant et de raffermisseur.

OBS

Formule chimique : CaSO4

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Industria vinícola
  • Geoquímica
Entrada(s) universal(es)
CaSO4
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: CaSO4

Conserver la fiche 50

Fiche 51 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Geochemistry
  • Food Industries
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
Ca3(PO4)2
formule, voir observation
Ca·2/3H3O4P
formule, voir observation
7758-87-4
numéro du CAS
DEF

A chemical mineral compound which appears under the form of a white, odourless, tasteless, crystalline powder, is soluble in acids, insoluble in water, alcohol, and acetic acid, and is used in medicine, dietetics, pharmacy, and in the food industry(for the removal of strontium-90 from milk, as a bleaching agent for flours and as an anticaking agent for some powdery condiments).

OBS

The chief constituent of bone-ash.

OBS

bone phosphate: a commercial name for tricalcium phosphate, the phosphate that forms bone-tissue.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Bonarka; Calcigenol Simple; Caswell No. 148; EPA Pesticide Code 076401; Synthos.

OBS

Chemical formula: Ca3(PO4)2 or Ca·2/3H3O4P

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Géochimie
  • Industrie de l'alimentation
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
Ca3(PO4)2
formule, voir observation
Ca·2/3H3O4P
formule, voir observation
7758-87-4
numéro du CAS
DEF

Sel de l'acide phosphorique se présentant sous la forme d'une poudre cristalline blanche, inodore, insoluble dans l'eau, l'alcool et l'acide acétique, que l'on utilise en médecine, en diététique, en pharmacie et dans l'industrie alimentaire (agent de blanchiment des farines, antimottant de certains condiments en poudre).

CONT

Les os [...] peuvent donner directement du phosphate de chaux [...]

OBS

Constituant principal de la cendre d'os.

OBS

Formule chimique : Ca3(PO4)2 ou Ca·2/3H3O4P

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Geoquímica
  • Industria alimentaria
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
Ca3(PO4)2
formule, voir observation
Ca·2/3H3O4P
formule, voir observation
7758-87-4
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: Ca3(PO4)2 o Ca·2/3H3O4P

Conserver la fiche 51

Fiche 52 2011-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
Mg(OH)2
formule, voir observation
H2MgO2
formule, voir observation
1309-42-8
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a noncombustible, white, odourless powder, is soluble in solution of ammonium salts and dilute acids, almost insoluble in water and alcohol, occurs naturally as brucite, is prepared by the hydration of magnesium oxide, and is used as an intermediate for obtaining magnesium metal, in sugar refining, in medicine(antacid, laxative), sulfite pulp, uranium processing, dentifrices, as a residual fuel oil additive, in foods as a drying agent, colour retention agent, in cheese, canned foods and frozen desserts.

OBS

Its aqueous solution is called milk of magnesia.

OBS

Also known under a variety of commercial designations, among which: Marinco H; Marinco H 1241; Mint-L-Mag, S/G 84.

OBS

Chemical formula: Mg(OH)2 or H2MgO2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
Mg(OH)2
formule, voir observation
H2MgO2
formule, voir observation
1309-42-8
numéro du CAS
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre blanche, inodore, que l'on utilise principalement en médecine (antiacide, laxatif) et dans l'industrie alimentaire, en conserverie et en fromagerie, où il est utilisé comme siccatif et adjuvant de la couleur.

OBS

Sa solution aqueuse est le lait de magnésie.

OBS

Formule chimique : Mg(OH)2 ou H2MgO2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
Mg(OH)2
formule, voir observation
H2MgO2
formule, voir observation
1309-42-8
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: Mg(OH)2 o H2MgO2

Conserver la fiche 52

Fiche 53 2011-05-05

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Refrigerating Machines and Appliances
  • Medication
Universal entry(ies)
LiBr
formule, voir observation
BrLi
formule, voir observation
7550-35-8
numéro du CAS
DEF

An inorganic compound which appears under the form of white, cubic, deliquescent crystals or as a white to pinkish-white granular powder, is odourless, has a sharp bitter taste, is very soluble in water, alcohol and ether, is slightly soluble in pyridine, is soluble in methanol, acetone and glycol, is derived by reaction of hydrobromic acid with lithium carbonate, and is used in pharmaceuticals, in medicine(as a sedative), in air-conditioning systems(as a humectant), in batteries, as a drying agent and as a low-temperature heat-exchanger.

OBS

Chemical formula: LiBr or BrLi

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Machines frigorifiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
LiBr
formule, voir observation
BrLi
formule, voir observation
7550-35-8
numéro du CAS
DEF

Composé chimique utilisé dans l'industrie pharmaceutique et comme humectant dans les systèmes de conditionnement de l'air.

OBS

Formule chimique : LiBr ou BrLi

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Máquinas frigoríficas
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
LiBr
formule, voir observation
BrLi
formule, voir observation
7550-35-8
numéro du CAS
OBS

Polvo cristalino delicuescente, soluble en agua, alcohol y éter. Poco tóxico.

OBS

Fórmula química: LiBr o BrLi

Conserver la fiche 53

Fiche 54 2011-04-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Cr(OH)3·3H2O
formule, voir observation
DEF

A basic compound of chromium, hydrogen and oxygen which appears under the form of a light green powder, which is insoluble in water, and which is used as a catalyst, a tanning agent and a mordant in dyeing cloth.

OBS

chromium hydroxide: A generic name.

OBS

Chemical formula: Cr(OH)3·3H2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Cr(OH)3·3H2O
formule, voir observation
OBS

hydroxyde de chrome : Nom générique.

OBS

L'hydroxyde de chrome(III) est hydraté; il comprend 3 ou «n» molécules d'eau.

OBS

Formule chimique : Cr(OH)3·3H2O

Espagnol

Conserver la fiche 54

Fiche 55 2011-03-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pulp Preparation (papermaking)
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
NaBH4
formule, voir observation
BH4Na
formule, voir observation
CONT

sodium borohydride. Properties : White crystalline powder; soluble in water, ammonia, amines, pyridine, and dimethyl ether of diethylene glycol; insoluble in other ethers, hydrocarbons and alkyl chlorides.... Derivation : By reaction of sodium hydride and trimethyl borate at 250°C... Uses : Source of hydrogen and other borohydrides. Reduces aldehydes, ketones and acid chlorides; bleaching wood pulp; blowing agent for plastics; precipitation of mercury from waste effluent(by reduction) ;decolorizer for plasticizers...

OBS

Chemical formula: NaBH4 or BH4Na

Terme(s)-clé(s)
  • sodium borohydride salts

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Préparation de la pâte à papier
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
NaBH4
formule, voir observation
BH4Na
formule, voir observation
CONT

Blanchiment réducteur. Ce projet explore les pouvoirs de blanchiment et d'inhibition de la réversion de blancheur d'agents réducteurs dérivés du bore. Le borohydrure de sodium (NaBH4) est un agent réducteur connu, mais son coût est trop élevé pour qu'il soit utilisé dans l'industrie des pâtes et papiers.

OBS

Formule chimique : NaBH4 ou BH4Na

Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2011-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
PO(OC6H5)3
formule, voir observation
115-86-6
numéro du CAS
OBS

Properties : Colorless, odorless, crystalline powder;... Use : Fire-retarding agent, plasticizer for cellulose acetate and nitrocellulose.

OBS

Chemical formula: PO(OC6H5)3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
PO(OC6H5)3
formule, voir observation
115-86-6
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : PO(OC6H5)3

Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 2011-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Zn(C18H35O2)2
formule, voir observation
557-05-1
numéro du CAS
OBS

Properties :(pure substance) White, hydrophobic powder free from grittiness; faint odor;... Use : Cosmetics, lacquers, ointments; dusting powder, lubricant, mold-release agent, filler, antifoamer, heat and light stabilizer, medicine(dermatitis), tablet manufacture, dietary supplement.

OBS

Percentage of zinc may vary according to intended use, some products being more basic than others.

OBS

Chemical formula: Zn(C18H35O2)2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Zn(C18H35O2)2
formule, voir observation
557-05-1
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : Zn(C18H35O2)2

Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 2011-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Paints and Varnishes (Industries)
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
Fe2O3H2O
formule, voir observation
51274-00-1
numéro du CAS
DEF

A chemical compound which appears under the form of a yellow powder, constitutes a kind of alkaline oxide with comparatively stable chemical property, is slightly soluble in acids, completely dissolved in thick hydrochloric acid without reaction with water, and is used in coating, printing ink and paint, and also as a coloring agent for building material, rubber and paper-making.

OBS

Chemical formula: Fe2O3H2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Peintures et vernis (Industries)
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
Fe2O3H2O
formule, voir observation
51274-00-1
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : Fe2O3H2O

Espagnol

Conserver la fiche 58

Fiche 59 2011-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
O2Si
formule, voir observation
7631-86-9
numéro du CAS
DEF

A colloidal form of silica made by combustion of silicon tetrachloride in hydrogen-oxygen furnaces [which appears as a] fine, white powder [and which is used as a] thickener, thixotropic, and reinforcing agent in inks, resins, rubber, paints, cosmetics, [and as a] base material for high-temperature mortars.

OBS

Chemical formula: O2Si

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Acticel; Aerosil; Aquafil; Cab-O-Grip II; Cab-O-Sil; Cab-O-Sperse; Davison SG-67; Dicalite; Dri-Die Insecticide 67; ENT 25,550; Ludoxp; Nalcoag; Nyacol; Santocel; SG-67; Silikill; Vulkasil.

OBS

Chemical formula: O2Si

Terme(s)-clé(s)
  • fumed amorphous silica

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
O2Si
formule, voir observation
7631-86-9
numéro du CAS
CONT

Qu'elle soit sous forme cristalline ou amorphe, sublimée ou colloïdale, poreuse ou gel, la silice se retrouve dans une très large gamme de produits traditionnels ou plus high tech : pneus, revêtements, pâte dentifrice, médicaments, batteries, microélectronique. Le milieu industriel classe ces différentes silices par leur mode d'élaboration dictant le type de matériau et donc le type d'application : la silice précipitée, la silice amorphe sublimée, le gel de silice, la silice colloïdale et le verre de silice : [...] - La silice amorphe sublimée donne des surfaces actives de 50 à 400 m²/g. En tant qu'additif elle améliore la résistance à la traction, la rigidité, la couleur, l'opacité ou la brillance.

OBS

Formule chimique : O2Si

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 2011-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
NaSbO3
formule, voir observation
11112-10-0
numéro du CAS
OBS

Properties : White, granular powder.... Uses : Opacifier in enamels, for cast iron and glass; ingredient of acid resisting sheet steel enamels; high-temperature oxidizing agent.

OBS

Chemical formula: NaSbO3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
NaSbO3
formule, voir observation
11112-10-0
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : NaSbO3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
NaSbO3
formule, voir observation
11112-10-0
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: NaSbO3

Conserver la fiche 60

Fiche 61 2011-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Na2O
formule, voir observation
12401-86-4
numéro du CAS
OBS

Properties : White powder.... Soluble in molten caustic soda or potash.... Uses : Condensing or polymerizing agent in organic reactions; dehydrating agent; strong base.

OBS

Chemical formula: Na2O

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Na2O
formule, voir observation
12401-86-4
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : Na2O

Espagnol

Conserver la fiche 61

Fiche 62 2011-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C17H32OHCOONa
formule, voir observation
5323-95-5
numéro du CAS
DEF

White or slightly yellow, nearly odorless powder; soluble in water or alcohol.... Uses : Emulsifying agent in special soaps.

OBS

Chemical formula: C17H32OHCOONa

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C17H32OHCOONa
formule, voir observation
5323-95-5
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : C17H32OHCOONa

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 2011-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
LiH
formule
HLi
formule
7580-67-8
numéro du CAS
DEF

A chemical compound having the formula LiH or HLi which appears under the form of a white, translucent, crystalline mass or powder, derives from the reaction of molten lithium with hydrogen, and is used as a desiccant, a source of hydrogen, a condensing agent in organic synthesis, a nuclear shielding material, a reducing agent and in the preparation of lithium amide and double hydrides.

OBS

The commercial product is light bluish gray due to minute amounts of colloidally dispersed lithium.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
LiH
formule
HLi
formule
7580-67-8
numéro du CAS

Espagnol

Conserver la fiche 63

Fiche 64 2011-02-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
Universal entry(ies)
C21H29NO
formule, voir observation
C21H29ON
formule, voir observation
DEF

A synthetic anticholinergic... occurring as a white, crystalline powder, having antisecretory, spasmolytic, and mydriatric actions. It is used, in the form of the hydrochloride or lactate salts, as an antiparkinsonian agent, and is also useful in the treatment of drug-induced extrapyramidal reactions.

OBS

Chemical formula: C21H29NO or C21H29ON

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C21H29NO
formule, voir observation
C21H29ON
formule, voir observation
OBS

Formule chimique : C21H29NO ou C21H29ON

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
C21H29NO
formule, voir observation
C21H29ON
formule, voir observation
OBS

Fórmula química: C21H29NO o C21H29ON

Conserver la fiche 64

Fiche 65 2011-02-07

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Chemistry
  • Medication
Universal entry(ies)
C18H24BrNO3S
formule, voir observation
C18H24O3SNBr
formule, voir observation
DEF

An adrenergic blocking agent... occurring as a white, crystalline powder; originally used as an antihypertensive agent,... now used as an antiarrhythmic in certain cases of ventricular tachycardia or fibrillation.

OBS

The prefixes "N", "o" and "p" must be italicized.

OBS

Chemical formula: C18H24BrNO3S or C18H24O3SNBr

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Chimie
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C18H24BrNO3S
formule, voir observation
C18H24O3SNBr
formule, voir observation
OBS

[Usage :] Traitement de l'hypertension.

OBS

Les préfixes «N», «p» et «o» s'écrivent en italique.

OBS

Formule chimique : C18H24BrNO3S o C18H24O3SNBr

Espagnol

Conserver la fiche 65

Fiche 66 2011-01-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
BaO
formule
DEF

... a white to greyish toxic powder [obtained] by heating barium carbonate or barium sulfate with carbon and used chiefly in making barium hydroxide and barium peroxide, in coating cathodes of electron tubes, and as a drying agent.

OBS

"Barium oxide" means any oxide of barium but it is used almost exclusively in referring to the monoxide compound.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
BaO
formule
CONT

Il existe deux oxydes du baryum : l'oxyde de baryum BaO et le bioxyde BaO2. L'oxyde de baryum BaO est un solide grisâtre, de densité 4,2, de saveur âcre, difficilement fusible. On l'obtient par calcination du nitrate de baryum.

OBS

Utilisation : céramique et verrerie, fabrication des sels de baryum, déshydratant.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
BaO
formule
Conserver la fiche 66

Fiche 67 2011-01-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H12N2O8·4Na
formule, voir observation
64-02-8
numéro du CAS
DEF

A chemical product which appears under the form of a white powder, is freely soluble in water and is used as a general-purpose chelating agent.

OBS

Also known under a very large number of commercial and trade names, such as: Aquamollin; Calsol; Celon E; Cheelox BF; Chelon 100; Chemcolox 200; Complexone; Conigon BC; Distol; Ergon; Irgalon; Kalex; Metaquest C; Nervanaid B; Nullapon; Perma Kleer 100; Questex; Sequestrene; Syntes 12A; Syntron B; tetracemin; tetrine; Trilon B; Tyclarosol; Versene; Warkeelate PS-42.

OBS

Chemical formula: C10H12N2O8·4Na

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H12N2O8·4Na
formule, voir observation
64-02-8
numéro du CAS
OBS

Formule chimique : C10H12N2O8·4Na

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C10H12N2O8·4Na
formule, voir observation
64-02-8
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C10H12N2O8·4Na

Conserver la fiche 67

Fiche 68 2011-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
ZrH2
correct, formule, voir observation
DEF

A flammable, gray-black powder; used in powder metallurgy and nuclear moderators, and as a reducing agent, vacuum-tube getter, and metal-foaming agent.

OBS

Chemical formula: ZrH2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
ZrH2
correct, formule, voir observation
DEF

Poudre gris noir d'aspect métallique, soluble dans l'eau et à l'air, utilisée notamment comme agent réducteur, catalyseur d'hydrogénation, en métallurgie, pour l'absorption des gaz ainsi qu'en électronique et en énergie nucléaire.

OBS

Formule chimique : ZrH2

Espagnol

Conserver la fiche 68

Fiche 69 2011-01-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
C9H12N2O2
formule, voir observation
C2H5O-C6H4-NH-CO-NH2
formule, voir observation
150-69-6
numéro du CAS
DEF

A chemical product which appears under the form of white, needle crystals or of a powder, which has a taste about two hundred times as sweet as sugar, which is derived from para-aminophenol, is used as an artificial sweetening agent and has been prohibited by the Food and Drug Administration(FDA) for use in foods.

OBS

(4-ethoxyphenyl)urea: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

This substance should not be confused with dulcitol.

OBS

Chemical formula: C9H12N2O2 or C2H5O-C6H4-NH-CO-NH2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
C9H12N2O2
formule, voir observation
C2H5O-C6H4-NH-CO-NH2
formule, voir observation
150-69-6
numéro du CAS
CONT

[La] dulcine [est un] produit synthétique dérivé de la phénétidine ayant un pouvoir sucrant analogue à celui de la saccharine (200 à 300 fois celui du saccharose). [...] Découverte en 1883, son usage alimentaire est interdit.

OBS

(4-éthoxyphényl)urée : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C9H12N2O2 ou C2H5O-C6H4-NH-CO-NH2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
C9H12N2O2
formule, voir observation
C2H5O-C6H4-NH-CO-NH2
formule, voir observation
150-69-6
numéro du CAS
DEF

Sólido cristalino blanco, 200 veces más dulce que la sacarosa. Soluble en alcohol y éter; poco soluble en agua caliente.

OBS

Fórmula química: C9H12N2O2 o C2H5O-C6H4-NH-CO-NH2

Conserver la fiche 69

Fiche 70 2011-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H14N2O8 ·2Na
formule, voir observation
139-33-3
numéro du CAS
DEF

A chemical product which appears under the form of a white, crystalline powder, is freely soluble in water and is used as a food preservative, a chelating and a sequestering agent.

OBS

Chemical formula: C10H14N2O8·2Na

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H14N2O8 ·2Na
formule, voir observation
139-33-3
numéro du CAS
CONT

Les alcalino-terreux présents dans l'eau sont amenés à former un complexe du type chélate par le sel disodique de l'acide éthylènediaminetétracétique. La disparition des dernières traces d'éléments libres à doser est décelée par le virage d'un indicateur spécifique. En milieu convenablement tamponné pour empêcher la précipitation du magnésium, la méthode permet de doser la somme des ions calcium et magnésium.

OBS

Formule chimique : C10H14N2O8·2Na

Espagnol

Conserver la fiche 70

Fiche 71 2011-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Pulp Preparation (papermaking)
Universal entry(ies)
NaClO2
formule, voir observation
7758-19-2
numéro du CAS
DEF

White crystals or crystalline powder, slightly hygroscopic, soluble in water, mp 180-200C(decomposes)... Use : For improving taste and odor of potable water(as an oxidizing agent) ;bleaching agent for textiles, paper pulp, edible and inedible oils, shellacs, varnishes, waxes and straw products; oxidizing agent; reagent.

OBS

Chemical formula: NaClO2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Traitement des eaux
  • Préparation de la pâte à papier
Entrée(s) universelle(s)
NaClO2
formule, voir observation
7758-19-2
numéro du CAS
DEF

Poudre ou cristaux blancs solubles dans l'eau et très oxydants. S'emploient pour éclaircir les amidons et les graisses, traiter l'eau potable, blanchir la pâte de bois, les vernis.

OBS

Formule chimique : NaClO2

Espagnol

Conserver la fiche 71

Fiche 72 2011-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Pulp Preparation (papermaking)
Universal entry(ies)
Na2S2O4
formule, voir observation
DEF

Light lemon-colored solid in powder or flake form; m. p. 55°(decomp.). Also available in liquid form. Soluble in water; insoluble in alcohol... Uses : Vat dyeing of fibers and textiles; stripping agent for dyes; reagent; bleaching sugar, soap, oils, minerals; oxygen scavenger for synthetic rubbers.

CONT

Sodium dithionite [is used as a class] II preservative for same products and levels as sulphurous acid ...

OBS

Sulfurous [or sulphurous] acid [is used in] wine manufacture; brewing ...; as preservative for fruits, nuts, foods, wines ...

OBS

Chemical formula: Na2S2O4

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Préparation de la pâte à papier
Entrée(s) universelle(s)
Na2S2O4
formule, voir observation
CONT

L'hydrosulfite de sodium se présente sous la forme de poudre ou cristaux de couleur jaune solubles dans l'eau et insolubles dans l'alcool. Il est utilisé entre autres comme colorant (textiles), comme agent de blanchiment des sucres, savons, huiles et minéraux. Il est aussi utilisé comme agent réducteur protégeant la lignine dans le blanchiment des pâtes à papier.

OBS

Formule chimique : Na2S2O4

Terme(s)-clé(s)
  • hyposulfite de sodium

Espagnol

Conserver la fiche 72

Fiche 73 2011-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
HCOONa
formule, voir observation
DEF

White, slightly hygroscopic, crystalline powder, slight odor of formic acid; soluble in water; slightly soluble in alcohol; insoluble in ether... m. p. 253°C... Uses : Reducing agent; manufacture of formic acid and oxalic acid; organic chemicals; mordant; manufacture of sodium dithionite; complexing agent; analytical reagent.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
HCOONa
formule, voir observation
DEF

Poudre cristalline blanche constituant le sel sodique de l'acide formique.

Espagnol

Conserver la fiche 73

Fiche 74 2011-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Industries
  • Pharmacology
  • Cosmetology
Universal entry(ies)
C8H8O3
formule, voir observation
99-76-3
numéro du CAS
OBS

An antifungal agent... occurring as small, colorless crystals, or white, crystalline powder; used as a preservative in pharmaceutical preparations.

OBS

Also used as preservative in food (beverages, candy, baked goods).

OBS

methyl 4-hydroxybenzoate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

methylparaben: (International Nomenclature Cosmetic Ingredient) name.

OBS

[Also known under a large number of commercial designations, such as:] Abiol; Aseptoform; Maseptol; Methyl chemosept; Methyl parasept; Metoxyde; Moldex; Nipagin; Nipagin M; Paraben; Parasept; Paridol; Preserval M; Septos; Solbrol M; Tegosept M.

OBS

The prefixes "ortho-," "meta-" and "para-," along with their corresponding abbreviations ("o-," "m-" and "p-"), appear in italics and are ignored in alphabetizing. According to the actual chemical nomenclature rules in organic chemistry (in 2003), the numbers designating the positions of the disubstitution groups (1,2- for "ortho-," 1,3- for "meta-" and 1,4- for "para-") are to be preferred to the symbols "o-," "m-" and "p-." Furthermore, the prefixes "ortho-," "meta-" and "para-" should not be used anymore, and their corresponding abbreviations ("o-," "m-," and "p-") will soon be judged to be avoided, if not totally condemned.

OBS

Chemical formula: C8H8O3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie de l'alimentation
  • Pharmacologie
  • Cosmétologie
Entrée(s) universelle(s)
C8H8O3
formule, voir observation
99-76-3
numéro du CAS
DEF

Poudre ou cristaux incolores ou blancs, utilisés comme agent de conservation en alimentation (boissons, bonbons, pâtisseries) et en pharmacie.

OBS

4-hydroxybenzoate de méthyle : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

méthylparaben : nom INCI (de l'anglais «International Nomenclature Cosmetic Ingredient», se rapportant à la nomenclature internationale d'ingrédients cosmétiques).

OBS

Les préfixes de position «ortho-», «méta-» et «para-», tout comme les abréviations correspondantes «o-», «m-» et «p-», s'écrivent en italique et n'interviennent pas dans une classification par ordre alphabétique. Selon les règles de nomenclature de chimie organique en vigueur aujourd'hui (en 2003), il est recommandé d'utiliser les chiffres 1,2-, 1,3- et 1,4-, respectivement. Les préfixes «ortho-», «méta-» et «para-» ne doivent plus être utilisés. L'usage des symboles correspondants («o-», «m-» et «p-») sera bientôt fortement déconseillé, sans être exclu.

OBS

Formule chimique : C8H8O3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria alimentaria
  • Farmacología
  • Productos de belleza
Entrada(s) universal(es)
C8H8O3
formule, voir observation
99-76-3
numéro du CAS
OBS

Fórmula química: C8H8O3

Conserver la fiche 74

Fiche 75 2011-01-14

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
CCaO3
formule, voir observation
CaCO3
formule, voir observation
DEF

A calcium salt of carbonic acid that occurs naturally in limestone and is available as a white, odorless and tasteless powder.

OBS

Widely used by the food industry : a coloring agent(white), pH stabilizer, leavening powder ingredient, thickener, etc.

OBS

Chemical formula: CCaO3 or CaCO3

Terme(s)-clé(s)
  • carbonate of calcium

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
CCaO3
formule, voir observation
CaCO3
formule, voir observation
DEF

Sel de calcium de l'acide carbonique, naturellement présent dans les roches calcaires et se présentant sous la forme d'une poudre blanche, inodore et insipide. Largement utilisé par l'industrie alimentaire : colorant (blanc), neutralisant, ingrédient des poudres levantes, raffermisseur, etc.

OBS

Formule chimique : CCaO3 ou CaCO3

Espagnol

Conserver la fiche 75

Fiche 76 2010-12-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
Universal entry(ies)
P2O5
formule, voir observation
1314-56-3
numéro du CAS
DEF

A compound known in various polymeric forms... that is obtained usually by burning phosphorus in an excess of dry air and occurs as a white powder that reacts vigorously and sometimes explosively with water to form phosphoric acids... and is used chiefly as a drying agent, as a condensing agent in organic synthesis, and in making phosphoric acids and derivatives...

OBS

Chemical formula: P205

Français

Domaine(s)
  • Chimie
Entrée(s) universelle(s)
P2O5
formule, voir observation
1314-56-3
numéro du CAS
CONT

Les principales [combinaisons de phosphore avec l'oxygène] sont l'anhydride phosphoreux et l'hémipentaoxyde de phosphore ou anhydride phosphorique. On les obtient par combustion du phosphore en présence d'air; pour l'anhydride phosphorique, on utilise un excès d'air. [Il] est solide, blanc, très avide d'eau, ce qui le fait employer comme desséchant énergique.

OBS

Formule chimique : P205

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
Entrada(s) universal(es)
P2O5
formule, voir observation
1314-56-3
numéro du CAS
DEF

Polvo blanco. Absorbe la humedad atmosférica, formando ácido metapiro-u orto-fosfórico. Fuerte irritante. Inflamable.

OBS

Fórmula química: P205

Conserver la fiche 76

Fiche 77 2010-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
  • Food Additives
Universal entry(ies)
CH3COCHOHCH3
formule, voir observation
C4H8O2
formule, voir observation
CH3-CO-CHOH-CH3
formule, voir observation
513-86-0
numéro du CAS
DEF

A colorless liquid; a condensation product of two molecules of acetic acid.

CONT

Acetoin... A flavoring agent that occurs naturally in broccoli, grapes, pears, cultured dairy products, cooked beef, and cooked chicken. As a product of fermentation and of cream ripened for churning, it is a colorless or pale yellow liquid or a white powder, it has a characteristic buttery odor and must be stored in a light-resistant container. It is used in raspberry, strawberry, butter, butterscotch, caramel, coconut, coffee, fruit, liquor, rum, nut, walnut, vanilla, cream soda, and cheese flavorings for beverages, ice cream, ices, candy, baked goods, margarine, gelatin desserts, cottage cheese, and shortenings.

OBS

3-hydroxybutan-2-one: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

acetyl methyl carbinol: incorrect form.

OBS

Chemical formulas: CH3COCHOHCH3 or C4H8O2 or CH3-CO-CHOH-CH3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
CH3COCHOHCH3
formule, voir observation
C4H8O2
formule, voir observation
CH3-CO-CHOH-CH3
formule, voir observation
513-86-0
numéro du CAS
DEF

Produit formé au cours de nombreuses fermentations et en particulier de la fermentation alcoolique. Se trouve dans les vins et dans les eaux-de-vie.

CONT

Au cours de la maturation des crèmes, il se forme de l'acétoïne, précurseur du diacétyle, qui donne son odeur caractéristique au beurre.

OBS

3-hydroxybutan-2-one : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formules chimiques : CH3COCHOHCH3 ou C4H8O2 ou CH3-CO-CHOH-CH3

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
CH3COCHOHCH3
formule, voir observation
C4H8O2
formule, voir observation
CH3-CO-CHOH-CH3
formule, voir observation
513-86-0
numéro du CAS
OBS

Líquido algo amarillento, o bien sólido cristalino. Soluble en alcohol. Miscible con agua. Ligeramente soluble en éter. Combustible.

OBS

Fórmulas químicas : CH3COCHOHCH3 o C4H8O2 o CH3-CO-CHOH-CH3

Conserver la fiche 77

Fiche 78 2010-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
NH4IO3
formule, voir observation
DEF

A chemical compound in the form of a white, odorless, granular powder, used as an oxidizing agent.

OBS

Chemical formula: NH4IO3

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
NH4IO3
formule, voir observation
OBS

Formule chimique : NH4IO3

Espagnol

Conserver la fiche 78

Fiche 79 2010-02-01

Anglais

Subject field(s)
  • CBRNE Weapons
  • Protective Clothing
CONT

Man-In-Simulant Tests(MIST) vapor tests measure the actual absorption of agent vapor simulant(methyl salicylate, basically wintergreen oil) into human skin by using passive samplers located on 17 skin regions of the body. Methyl salicylate is a safe nontoxic ingredient that is commonly used in rubbing compounds such as Bengay. The samplers are applied directly to the test subject's skin using a "peel and stick" adhesive on the back of the sampler. The samplers small plastic pouches are filled with TENAXÒ powder that adsorbs the simulant vapor(methyl salicylate) at approximately the same rate as human skin.

OBS

Chemical vapor testing will be performed at the Royal Military College of Canada, with individuals equipped with a full ensemble of protective equipment placed in an environmentally controlled chamber filled with a vapor of chemical threat simulant. Similar testing involving an aerosol simulating a biological agent will be carried out at DRDC Suffield.

Terme(s)-clé(s)
  • MIST

Français

Domaine(s)
  • Armes CBRNE
  • Vêtements de protection
OBS

Des essais de résistance aux vapeurs chimiques seront réalisés au Collège militaire royal du Canada, avec des personnes équipées d'un ensemble de protection complet dans une enceinte à atmosphère contrôlée contenant des vapeurs d'un pseudo-agent chimique. Des essais similaires avec un aérosol simulant un agent biologique seront réalisés à RDDC Suffield. Des essais limités seront également réalisés pour évaluer l'efficacité du système contre les agents CB projetés par explosion. Finalement, des échantillons bêta du casque de protection contre le souffle et les agents CBRN (chimiques, biologiques, radiologiques ou nucléaires) seront évalués lors d'études de validation dans le cadre de deux autres projets de l'IRTC, soit celui sur les normes relatives à l'équipement de protection individuelle destiné au personnel de première intervention (IRTC 0029RD) et celui sur les enceintes pour agents CB (IRTC 0100TA).

Espagnol

Conserver la fiche 79

Fiche 80 2009-11-20

Anglais

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
CONT

In American English, a "biscuit" is a small bread made with baking powder or baking soda as a leavening agent rather than yeast(although a type of biscuit called an "angel biscuit" contains yeast as well, as do those made with a sourdough starter). This roughly corresponds to a "scone" in British English usage.

PHR

Baking powder biscuit.

PHR

Sour cream, whole-wheat hot biscuit.

Français

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie
PHR

Biscuit chaud à l'ancienne, à la crème sure, à la farine de blé entier, à la poudre à pâte.

Espagnol

Conserver la fiche 80

Fiche 81 2009-03-24

Anglais

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Culinary Techniques
DEF

A bread(as corn bread, muffins, biscuits) made with a leavening agent(as baking powder, soda) that permits immediate baking of the dough or batter mixture.

OBS

Breads made with leavenings other than yeast.

Français

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Techniques culinaires
CONT

Le pain éclair est comme le pain, mais la levure y est remplacée par un agent de levage chimique pour aérer la pâte.

Espagnol

Conserver la fiche 81

Fiche 82 2009-02-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
94-36-0
numéro du CAS
DEF

A white powder slightly soluble in water, soluble in most organic solvents [used as] a bleaching agent for oil, flour, cheese, milk.

OBS

Also a drying agent and a polymerization catalyst.

OBS

benzoyl peroxide: incorrect form.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
94-36-0
numéro du CAS
DEF

Poudre blanche, peu soluble dans l'eau, soluble dans la plupart des solvants organiques.

OBS

Agent de blanchiment (huile, farine, fromages, lait).

OBS

peroxyde de benzoyle : forme incorrecte.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
94-36-0
numéro du CAS
Conserver la fiche 82

Fiche 83 2008-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • CBRNE Weapons
CONT

Riot Control Agent, CS1. Specially formulated to prolong persistency and increase the effectiveness of CS. Unlike CS, CS1 is a free-flowing(micropulverized) agent powder consisting of 95-percent crystalline CS blended with 5-percent silica aerogel. This formulation reduces agglomeration and achieves the desired respiratory effects when dispersed as a solid aerosol.

CONT

The powder CS is designated CS1 and is much more durable than the aerosol form of the agent. As a further refinement, CS1 is coated with silicone to extend its field persistence up to several weeks; the weatherproofed variety is called CS2.

OBS

CS gas is ... a substance ... used as a riot control agent and is generally accepted as being non-lethal.

OBS

CS gas [is] a gas causing tears, salivation, and painful breathing; [it is] used in civil disturbances.

Terme(s)-clé(s)
  • CS1 gas

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Armes CBRNE
CONT

Le CS crée des sensations de brûlure oculaire, le larmoiement et irrite la peau et le système respiratoire. Les sensations de brûlure oculaire et cutanée sont similaires à celles provoquées par le CN, et l'irritation du système respiratoire provoque l'éternuement. [...] Le CS est [un gaz] lacrymogène [...] La poudre de CS, appelée CS1, est beaucoup plus durable que l'aérosol. Enrobé de silicone, sa durabilité sur le terrain est prolongée de plusieurs semaines ; la version résistante à l'eau est appelée CS2.

Espagnol

Conserver la fiche 83

Fiche 84 2008-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • CBRNE Weapons
CONT

... CR... Newer riot control irritant developed in England in 1962 by the British chemists Higginbottom and Suchitzsky. About 5 times more effective than CS [and] much less toxic than CS. CR is not used in its pure form(a yellow powder) but dissolved in a solution of 80 parts of propylene glycol and 20 parts of water to form a 0. 1-percent CR solution. It is used in solution as a riot control agent. Eye pain, discomfort and excessive tearing occur with sometimes painful sensitivity to strong light or temporary blindness. Symptoms can persist for 15 to 30 minutes. Dubbed "fire gas" by the media because of the burning sensation it caused to the skin of rioters when used in Northern Ireland from 1973-1974. Authorized U. S. Army use in 1974.

CONT

CR gas or dibenzoxazepine ... is an incapacitating agent and a lachrymatory agent. ... CR is a pale yellow crystalline solid with a pepper-like odour. It is slightly soluble in water and does not degrade in it. CR is usually presented as a microparticulate solid, in the form of suspension in a propylene glycol based liquid. Contrary to its common name, it is not actually a gas but is solid at room temperature.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Armes CBRNE
CONT

Les gaz lacrymogènes les plus courants sont les irritants oculaires CS, CN, CR et l'irritant respiratoire «piment OC» en aérosol.

CONT

Le gaz CR a été découvert en 1962 au Royaume-Uni, où il est aujourd'hui stocké aux côtés du gaz CS et d'autres agents. Il serait six fois plus irritant que le gaz CS et 30 fois plus que le gaz CN; c'est un puissant irritant cutané.

Espagnol

Conserver la fiche 84

Fiche 85 2008-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • CBRNE Weapons
CONT

Riot Control Agent, CS2. CS blended with silicone-treated silica aerogel, which causes it to repel water. This treatment improves the physical characteristics of CS by reducing agglomeration and hydrolysis. This form of CS prolongs the effectiveness for both immediate and surface contamination effects. When disturbed, CS2 reaerosolizes to cause respiratory and eye effects.

CONT

... CS2 is a siliconized, micro-pulverized form of CS.

CONT

The powder CS is designated CS1 and is much more durable than the aerosol form of the agent. As a further refinement, CS1 is coated with silicone to extend its field persistence up to several weeks; the weatherproofed variety is called CS2.

OBS

CS gas [is] a gas causing tears, salivation, and painful breathing; [it is] used in civil disturbances.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Armes CBRNE
CONT

Le CS crée des sensations de brûlure oculaire, le larmoiement et irrite la peau et le système respiratoire. Les sensations de brûlure oculaire et cutanée sont similaires à celles provoquées par le CN, et l'irritation du système respiratoire provoque l'éternuement. [...] Le CS est [un gaz] lacrymogène [...] La poudre de CS, appelée CS1, est beaucoup plus durable que l'aérosol. Enrobé de silicone, sa durabilité sur le terrain est prolongée de plusieurs semaines ; la version résistante à l'eau est appelée CS2.

Espagnol

Conserver la fiche 85

Fiche 86 2008-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastic Materials
  • Inks and Colour Reproduction (Graphic Arts)
DEF

An unsaturated long chain carboxylic acid amide which appears under the form of a ivory-colored powder and which is used as a slip agent, an anti-fogging or a lubricant for plastic films(polyolefin) which can be used in food packaging material, as a dispersant in printing and dying, in the paper and textile industry for water-proof as well as a corrosion inhibitor in oil wells.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Matières plastiques
  • Encres et couleurs (Industrie graphique)
DEF

Produit se présentant sous la forme d'une poudre fine, de couleur ivoire, utilisé dans l'industrie des plastiques, des colles et des encres.

Espagnol

Conserver la fiche 86

Fiche 87 2008-05-05

Anglais

Subject field(s)
  • Conductivity and Superconductivity (Electricity)
  • Electrochemistry
CONT

Miscellaneous projects : high-class paints, coating materials for buildings, development and production of ABC, dry powder fire extinghisher agent, ITO conductive glass membrane.

OBS

ITO Layer. Proxitronic offers a conducting base coating with indium tin oxide (ITO) to reduce electrostatic effects on the screen caused by electrons and ions.

OBS

Oculux has developed a superior, proprietary electrically conductive ITO coating, that is permamently vacuum deposition bonded to the rear surface of the anti-reflective optical glass panel.

OBS

Light-emitting polymer, LEP, devices are made by coating the precursor onto substrates such as indium-tin-oxide-(ITO)-coated glass followed by thermal conversion to PPV and final cathode deposition.

Terme(s)-clé(s)
  • indium-tin-oxide conductive glass membrane

Français

Domaine(s)
  • Conductivité et supraconductivité (Électricité)
  • Électrochimie
OBS

Dépôts d'oxyde d'étain et d'indium (ITO).

Terme(s)-clé(s)
  • membrane de verre conducteur enduite d'indium et d'étain
  • membrane de verre conducteur ITO

Espagnol

Conserver la fiche 87

Fiche 88 2008-05-05

Anglais

Subject field(s)
  • Aircraft Systems
  • Helicopters (Military)
CONT

The fire extinguishing equipment for an airliner such as the Douglas DC-10 incorporates three systems with six pressurized agent containers, two for each engine. The containers for the wing-mounted engines are located in pairs in the leading edge of the wing between the nacelle and the fuselage on each side of the aircraft.... The discharge cartridge is an electrically fired explosive unit that provides force to rupture the disk seal in the outlet port of the container and release the extinguishing agent to the deployment lines. One discharge cartridge is installed on each wing-mounted container and two are installed on the aft-engine container. The discharge cartridge contains two squibs(explosive charges) that are fired by an electric circuit that heats the powder to the ignition point. When the fire extinguisher control handle is pulled down, the electric circuit is closed and the squibs are fired. The force of the explosion ruptures the disk seal, thus releasing the extinguishing agent. A screen in the discharge head prevents particles of the disk from entering the deployment line.

OBS

This system is specific to the McDonnell Douglas Corporation aircraft (DC-9, DC-10).

OBS

fire control handle : term officially approved by the Aeronautical Terminology Standardization Committee (ATSC) - Helicopters.

Français

Domaine(s)
  • Circuits des aéronefs
  • Hélicoptères (Militaire)
OBS

poignée coupe-feu : terme uniformisé par les Comités d'uniformisation de la terminologie aéronautique (CUTA) - Hélicoptères et Maintenance.

Espagnol

Conserver la fiche 88

Fiche 89 2004-05-21

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Medication
DEF

A cellulose ether with hydroxypropyl substitution.... White powder; soluble in water, methyl and ethyl alcohols and other organic solvents.... [Used as :] Emulsifier; film former; protective colloid; stabilizer; suspending agent; thickener; food additive.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
CONT

Hydroxypropylcellulose, Pellet oculaire [...] : Indiqué chez les patients souffrant à un degré grave ou modéré, d'un syndrome caractérisé par une sécheresse des yeux, comme dans la kérato-conjonctivite sèche, surtout quand les symptômes persistent après l'installation de larmes artificielles sur une période suffisante [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
DEF

Polvo blanco, soluble en agua, alcoholes metilo y etilo y otros disolventes orgánicos. Combustible, atóxico.

Conserver la fiche 89

Fiche 90 2004-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Chemistry
  • Pollution (General)
DEF

A substance, such as ammonium bicarbonate or tartaric acid, used to adjust the acidity or alkalinity of certain foods.

CONT

Calcium pyrophosphate... [is a] fine, white, odorless, tasteless powder, used as a nutrient, buffer, and neutralizing agent.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Chimie
  • Pollution (Généralités)
DEF

Produit utilisé pour corriger l'excès d'acidité des produits laitiers (crème, beurre) et de fruits et légumes en boîte.

CONT

Action des Agents Neutralisants sur la Crème. Les neutralisants utilisés sont la chaux vive [...] ou éteinte [...] la magnésie calcinée [...] ou hydratée [...] la soude caustique [...] le carbonate de soude [...] le bicarbonate de soude.

OBS

Neutralisation : Traitement d'un acide par une base, ou inversement, jusqu'à l'obtention d'un milieu de pH égal à 7.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Química
  • Contaminación (Generalidades)
DEF

Sustancia que acidifica una solución o bien neutraliza los álcalis o descompone el hipoclorito residual.

Conserver la fiche 90

Fiche 91 2004-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Explosives and Pyrotechnical Materials (Industries)
  • Photography
DEF

Explosive mixture of metallic magnesium powder and an oxidising agent fired in the open air by touch paper, an electrically heated element, or a gunpowder cap as used in toy pistols.

OBS

Now almost entirely superseded by the much safer flash bulb or electronic flash unit.

Français

Domaine(s)
  • Explosifs et artifices (Industries)
  • Photographie
DEF

Version primitive de la lampe-éclair qui consistait en un mélange de poudre à base de magnésium et de chlorate de potassium utilisé comme poudre éclairante.

Espagnol

Conserver la fiche 91

Fiche 92 2004-01-20

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
DEF

A calcium salt of lactic acid; a white, odorless, tasteless powder or crystals. A calcifying agent. A buffer and dough conditioning agent. Used in therapeutics, bread-making and the manufacture of candy.

OBS

In medical use, given for calcium deficiency and as a blood coagulant.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
DEF

Sel de calcium de l'acide lactique, sous forme de poudre ou de cristaux blancs, inodores et insipides. Recalcifiant, tampon et agent de conditionnement des pâtes. Employé en thérapeutique, en boulangerie et en confiserie.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
OBS

Polvo blanco prácticamente insípido e inodoro, algo eflorescente. Soluble en agua y casi insoluble en alcohol. Atóxico.

Conserver la fiche 92

Fiche 93 2003-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Sugar Industry
  • Food Additives
  • Biotechnology
DEF

A white, crystalline, sweet, water-soluble powder, first found in ripe berries of the mountain ash. Also occurs in other berries(except grapes) and in cherries, plums, pears, apples, seaweed, and algae by the breakdown of dextrose. A sugar substitute for diabetics. Used in candy as a thickener, in vegetable oils as a sequestrant, as a stabilizer and sweetener in frozen desserts for special dietary purposes, as a humectant and texturizing agent in shreaded coconut and dietetic fruits and soft drinks...

CONT

Sorbitol has only 50% of the relative sweetness of sugar. Because it is only half as sweet as sugar, twice the amount (with twice as many calories) has to be used to deliver a similar amount of sweetness. But, because its tendency to cause diarrhea is less than mannitol, of the two, it is preferred. You’ll see sorbitol as an ingredient in sugar-free gums and candies.

Terme(s)-clé(s)
  • hexahydric alcohol

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Additifs alimentaires
  • Biotechnologie
DEF

Hexa-alcool naturellement présent dans les baies du sorbier et dans plusieurs autres fruits (pommes, prunes, cerises) et végétaux (algues). Édulcorant, agent de texture et aromatisant.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria azucarera
  • Aditivos alimentarios
  • Biotecnología
Conserver la fiche 93

Fiche 94 2003-02-06

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Water Treatment (Water Supply)
Universal entry(ies)
7778-54-3
numéro du CAS
DEF

A powder combination of lime and chlorine which consists largely of calcium hypochlorite, with an available chlorine content of at least 50%, usually of 65%, which is used as a disinfecting agent and has an excellent stability as long as kept dry.

CONT

Super Tropical Bleach (STB) and High Test Hypochlorite (HTH). - calcium hypochlorite. - Available as a reactive powder that can be used directly on liquid agents, but is most effective against CW agents when mixed with water to form a slurry.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Traitement des eaux
Entrée(s) universelle(s)
7778-54-3
numéro du CAS
DEF

Hypochlorite de calcium ayant une teneur en chlore de 65 % se présentant sous la forme d'une poudre ou de granules, que l'on utilise pour la désinfection de l'eau.

CONT

Hypochlorite de calcium : 02 kg pour 100 mètres cubes. Convient au traitement curatif des algues. On le trouve sous diverses marques (Pitchlore, hth,...). Il s'agit d'un chlore non stabilisé en poudre qui détruit rapidement les algues par un effet choc de 24 heures.

CONT

Nous avons une gamme complète de produits chimiques pour le traitement de l'eau : - chlore hth, hypochlorite de calcium 65 % [...]

CONT

Pour cette chloration-choc, conformez-vous aux quantités recommandées par le fabricant, et filtrez en continu pendant 24 heures minimum. À titre d'exemple : [...] Si vous utilisez de l'hypochlorite de calcium ou HTH (concentration en chlore actif = 65 %), la dose recommandée est de 120g à 150g/10 m³. Noms commerciaux : Hth, Pittclor granulés.

CONT

L'HTH peut être utilisé en eau potable sous réserve du respect des règles de pureté définies dans l'annexe II de la circulaire du 7 mai 1990 [relative aux produits de procédés de traitement des eaux destinées à la consommation humaine, publiée par le Bureau de l'eau, Sous-direction de la veille sanitaire, Direction générale de la santé, gouvernement français].

Espagnol

Conserver la fiche 94

Fiche 95 2002-01-15

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Biochemistry
DEF

A high molecular weight, almost odorless polysaccharide that occurs naturally in all vegetable organs. Commercially available as a fine to coarse powder. An emulsifying, thickening, bodying agent for food.

OBS

[It] consists chiefly of partially methoxylated galacturonic acids joined in long chains.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
DEF

Polysaccharide de poids moléculaire élevé, presque inodore, présent dans tous les organes végétaux. On le trouve dans le commerce sous forme de poudre plus ou moins fine. Émulsifiant, stabilisant, épaississant pour denrées alimentaires.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
CONT

La pectina es un polisacárido que se encuentra en la cáscara de algunas frutas y es la encargada de dar firmeza a la jalea, así como en mermeladas y ates, su concentración varía con el grado de madurez de la fruta, entre más maduras, menor contenido de pectina.

Conserver la fiche 95

Fiche 96 2001-10-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Medication
DEF

A potassium salt of citric acid that occurs as white powder or crystals, soluble in water, slightly soluble in alcohol. An antiacid, diuretic, and expectorant. Used in food(cheese, candy, preserves) as a buffing agent and antioxidant adjunct.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
DEF

Sel potassique de l'acide citrique se présentant sous forme de poudre ou de cristaux blancs, solubles dans l'eau, peu solubles dans l'alcool. Antiacide, diurétique, expectorant. On l'emploie en alimentation (fromages, bonbons, conserves) comme tampon et comme adjuvant des antioxydants.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
Conserver la fiche 96

Fiche 97 2000-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
CONT

Dry chemical is a powder mixture which is used as a fire extinguishing agent. It is intended for application by means of portable extinguishers, hand hose line systems, or fixed systems.... The terms "regular dry chemical" and "ordinary dry chemical" generally refer to powders that are listed for use on class B and class C fires. "Multipurpose dry chemical" refers to powders that are listed for use on class A, class B, and class C fires.

OBS

The terms regular dry chemical, ordinary dry chemical, and multipurpose dry chemical should not be confused with "dry powder" or "dry compound" which are the terms used to identify powdered extinguishing agents developed primarily for use on combustible metal fires.

Français

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
CONT

Agents extincteurs. [...] Poudres. L'efficacité de produits solides pulvérulents pour l'extinction des feux [...]. On distingue actuellement trois sortes de poudres : les poudres «B» uniquement valables sur feux de classes B et C. Les poudres dites polyvalentes valables sur feux de classes A, B et C. Les poudres pour «feux spéciaux» (métaux légers, etc.). Mode d'action. Les poudres B : les produits B ne sont valables que sur les feux d'hydrocarbures liquides ou gazeux pour lesquels la suppression des flammes correspond à l'extinction complète. On a donné à ce mode d'extinction le nom d'«inhibition de la flamme». [...] Si l'utilisation des poudres classiques ne pouvait être envisagée que pour les feux d'hydrocarbures et les feux de gaz, les poudres ABC sont efficaces dans le plupart des cas.

Espagnol

Conserver la fiche 97

Fiche 98 2000-06-01

Anglais

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
DEF

Solid materials in powder or granular form designed to extinguish Class D combustible metal fires by crusting, smothering, or heat transferring means.

CONT

The terms regular dry chemical, ordinary dry chemical, and multipurpose dry chemical should not be confused with "dry powder" or "dry compound" which are the terms used to identify powdered extinguishing agents developed primarily for use on combustible metal fires.

CONT

Certain of the combustible metal extinguishing agents have been in use for years, and their success in handling metal fires has led to the terms "approved extinguishing powder" and "dry powder". These designations have appeared in codes and other publications where it was not possible to employ the proprietary names of the powders. These terms have been accepted in describing extinguishing agents for metal fires and should not be confused with the name "dry chemical" which normally applies to an agent suitable for use on flammable liquid(Class B) and live electrical equipment(Class C) fires.

Français

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
DEF

Matières solides sous forme de poudre ou granulaire, conçues pour l'extinction d'incendies de métaux combustibles de classe D, par un procédé d'encroûtement, d'étouffement ou de transfert thermique.

CONT

L'efficacité de produits solides pulvérulents pour l'extinction des feux fut découverte en France au début du XXe siècle [...]. On distingue actuellement trois sortes de poudres : - Les poudres «B» uniquement valables sur feux de classes B et C - Les poudres dites polyvalentes valables sur feux de classes A, B et C - Les poudres pour «feux spéciaux» (métaux légers, etc.).

CONT

Les poudres «spéciales» : Les poudres pour «feux spéciaux» agissent de la même manière [que les poudres polyvalentes] (sur les métaux légers par exemple) en formant à la surface du combustible un «verre» fusible, mais elles ne sont, en général, efficaces que pour un combustible bien déterminé (les métaux en particulier).

OBS

«Poudre sèche» : D'après la source PRINC, ce terme est l'équivalent à la fois de «dry chemical» (qui désigne les poudres utilisées pour éteindre les feux de classe A, B ou C), et de «dry powder» (qui se rapporte aux poudres servant à éteindre les feux de classe D). Ce serait donc un générique.

OBS

La poudre sèche est pratiquement le seul agent extincteur utilisé sous forme solide. Les produits pulvérulents les plus employés sont les bicarbonates de sodium et de potassium. [...] La poudre sèche doit être parfaitement protégée de l'humidité afin d'éviter qu'elle ne s'agglomère en un bloc compact. L'hydrofugation est obtenue en enrobant chaque grain de particules grasses, stéarate en général, ou d'un film isolant d'autre nature. [...] La poudre sèche classique est efficace sur les feux de classe B et de classe C. [...] Il existe depuis quelques années des poudres polyvalentes permettant d'intervenir à la fois sur les feux de classes A, B et C; certaines permettent également d'obtenir de bons résultats sur les feux de métaux [classe D].

OBS

poudre sèche : terme et définition uniformisés par le Groupe de travail de terminologie du génie.

Espagnol

Conserver la fiche 98

Fiche 99 2000-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
DEF

A white, crystalline, practically odorless powder with a very sweet taste, practically insoluble in alcohol but freely soluble in water; used as a sweetening agent.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
DEF

Poudre cristalline blanche employée comme édulcorant artificiel.

Espagnol

Conserver la fiche 99

Fiche 100 1999-10-13

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Paints and Varnishes (Industries)
DEF

White to yellowish, crystalline powder; readily soluble in water; sparingly soluble in alcohol... Uses : Foods and pharmaceuticals; sequestering agent; metal cleaners; paint stripper...

CONT

Sodium gluconate [is used as an emulsifying], gelling, stabilizing or thickening agent for Cream cheese spread; Cream cheese spread with ... [any ingredients]; Processed cheese food ...; Processed cheese spread ... [It is also used as a] pH adjusting or water correcting agent for unstandardized foods ...

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Peintures et vernis (Industries)
OBS

Le terme «gluconate de sodium» apparaît sous le numéro 909.

Espagnol

Conserver la fiche 100

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