TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BISCUIT THE [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-03-12
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cookies and Cookie Making
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cookie
1, fiche 1, Anglais, cookie
correct, Canada, États-Unis
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- biscuit 1, fiche 1, Anglais, biscuit
correct, Grande-Bretagne
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
In the United States and Canada, a cookie is a small, flat-baked treat containing milk, flour, eggs, sugar, etc. In most English-speaking countries outside North America, the most common word for this is "biscuit." In many regions both terms are used, while in others the two words have different meanings (a cookie is a plain bun in Scotland, while in the United States a biscuit is a kind of quick bread similar to a scone). 1, fiche 1, Anglais, - cookie
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Biscuits et biscuiterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- biscuit
1, fiche 1, Français, biscuit
correct, nom masculin, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Pâtisserie cuite au four composée d'un mélange de farine, d'œufs et de sucre. 1, fiche 1, Français, - biscuit
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Exemples de biscuits : biscotte, doigt de dame, galette, gaufrette, langue de chat, macaron, petit-beurre, sablé, tuile, etc. 2, fiche 1, Français, - biscuit
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Galletas y fabricación de galletas
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- galleta
1, fiche 1, Espagnol, galleta
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Pasta compuesta de harina, azúcar y a veces huevo, manteca o confituras diversas, que, dividida en trozos pequeños y moldeados o modelados en forma varia, se cuecen al horno. 1, fiche 1, Espagnol, - galleta
Fiche 2 - données d’organisme interne 2009-11-20
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cookies and Cookie Making
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- biscuit
1, fiche 2, Anglais, biscuit
correct, Canada, États-Unis
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- hot biscuit 2, fiche 2, Anglais, hot%20biscuit
correct, Canada, États-Unis
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
In American English, a "biscuit" is a small bread made with baking powder or baking soda as a leavening agent rather than yeast (although a type of biscuit called an "angel biscuit" contains yeast as well, as do those made with a sourdough starter). This roughly corresponds to a "scone" in British English usage. 3, fiche 2, Anglais, - biscuit
Record number: 2, Textual support number: 1 PHR
Baking powder biscuit. 2, fiche 2, Anglais, - biscuit
Record number: 2, Textual support number: 2 PHR
Sour cream, whole-wheat hot biscuit. 2, fiche 2, Anglais, - biscuit
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Biscuits et biscuiterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- biscuit chaud
1, fiche 2, Français, biscuit%20chaud
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 PHR
Biscuit chaud à l'ancienne, à la crème sure, à la farine de blé entier, à la poudre à pâte. 1, fiche 2, Français, - biscuit%20chaud
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2009-07-16
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Plastic Materials
- Audio Technology
- Audiovisual Techniques and Equipment
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- biscuit 1, fiche 3, Anglais, biscuit
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Matières plastiques
- Électroacoustique
- Audiovisuel (techniques et équipement)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- biscuit
1, fiche 3, Français, biscuit
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1999-08-05
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Plastics Manufacturing
- Rubber Processing
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- biscuit 1, fiche 4, Anglais, biscuit
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
A cluster of mouldings (joined by flash) from a multi-impression flash-type mould. 1, fiche 4, Anglais, - biscuit
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Plasturgie
- Fabrication du caoutchouc
Fiche 4, La vedette principale, Français
- grappe
1, fiche 4, Français, grappe
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Fabricación de plásticos
- Elaboración del caucho
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- racimo de piezas moldeadas
1, fiche 4, Espagnol, racimo%20de%20piezas%20moldeadas
nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1996-04-01
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Terra Cotta
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- biscuit
1, fiche 5, Anglais, biscuit
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- biscuit ware 2, fiche 5, Anglais, biscuit%20ware
correct
- bisque ware 3, fiche 5, Anglais, bisque%20ware
à éviter, voir observation
- bisque 3, fiche 5, Anglais, bisque
à éviter, voir observation
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Unglazed porcelain or earthenware which has been fired only once. 4, fiche 5, Anglais, - biscuit
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Bisque.... A term erroneously applied to biscuit ware. 5, fiche 5, Anglais, - biscuit
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Terres cuites
Fiche 5, La vedette principale, Français
- biscuit
1, fiche 5, Français, biscuit
correct, nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- poterie biscuitée 1, fiche 5, Français, poterie%20biscuit%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Pâte non émaillée. 1, fiche 5, Français, - biscuit
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
La cuisson de biscuit est la première cuisson avant l'émaillage. 1, fiche 5, Français, - biscuit
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1994-03-17
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Food Industries
- Recipes
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- tea biscuit
1, fiche 6, Anglais, tea%20biscuit
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- biscuit 1, fiche 6, Anglais, biscuit
correct
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 OBS
A biscuit leavened with either baking soda or baking powder or both and having a flaky texture, a smooth brown crust and good flavor. They contain a larger proportion of shortening than most other breads and are mixed in somewhat the same manner as pastry. It is rolled and cut. 1, fiche 6, Anglais, - tea%20biscuit
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Recettes de cuisine
Fiche 6, La vedette principale, Français
- biscuit à la poudre levante
1, fiche 6, Français, biscuit%20%C3%A0%20la%20poudre%20levante
correct
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
- biscuit à la levure chimique 1, fiche 6, Français, biscuit%20%C3%A0%20la%20levure%20chimique
correct
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
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