TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

The metacarpo-phalangeal joint of the foreleg of a mutton carcass.  2, fiche 1, Anglais, - spool%20joint

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

In the carcass, age is determined by the presence or absence of a spool or break joint. The break joint is a cartilaginous area of the cannon bone that is not ossified (bony). This joint ossifies with age to become what is called a spool joint.  3, fiche 1, Anglais, - spool%20joint

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Articulation métacarpienne-phalangienne du membre antérieur d'une carcasse de mouton.  2, fiche 1, Français, - articulation%20cannel%C3%A9e

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Dans la carcasse, l'âge est déterminé par la présence ou l'absence d'articulations dentelées ou d'articulations cannelées. L'articulation dentelée est une zone cartilagineuse de l'os du canon (métacarpe) qui n'est pas ossifiée. L'articulation dentelée s'ossifie avec l'âge pour devenir une articulation cannelée.  3, fiche 1, Français, - articulation%20cannel%C3%A9e

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol