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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

CALE POISSON [10 fiches]

Fiche 1 2023-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
DEF

The total measured cubic content of the fish wells in a fishing vessel, in cubic meters.

Français

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale
CONT

[Les] chalutiers [...] disposent d’un volume de cale important pour pouvoir stocker les grosses captures permises par les grands chaluts pélagiques. Ce volume est de l'ordre de 50, 55 voir 60 [mètres cubes], permettant le rangement du poisson en «caisse d’origine».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2022-08-09

Anglais

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
CONT

Bulk stowed fish are stored in the hold without containers in areas called pounds[,] separated by vertical boards.

Français

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale
CONT

[...] la cale à poisson [...] était divisée longitudinalement et transversalement en 12 compartiments par des planches de séparation amovibles pour empêcher le ripage du poisson arrimé en vrac.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2022-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
CONT

Pen boards are used to secure the stowage of all onboard catch. ... The proper and effective use of compartment subdivisions, such as pen boards [to subdivide the fish hold], can greatly minimize the loss of [the fishing vessel's] stability.

Terme(s)-clé(s)
  • penboard

Français

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale
CONT

Des planches de séparation sont utilisées pour fixer l'arrimage de toutes les prises à bord du bâtiment. [...] L'utilisation adéquate et efficace de cloisons, comme des planches de séparation [pour compartimenter la cale à poisson], peut grandement réduire la perte de stabilité [du bateau de pêche].

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2021-11-24

Anglais

Subject field(s)
  • Ship and Boat Parts
  • Commercial Fishing

Français

Domaine(s)
  • Parties des bateaux
  • Pêche commerciale
DEF

Caisson réfrigéré dans lequel le poisson est conservé dans la glace en cale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Partes de los barcos
  • Pesca comercial
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2018-03-12

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Commercial Fishing
DEF

One employed in disembowelling fish ...

CONT

The wives and daughters (of the fishermen) are gutters or packers or salters.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Pêche commerciale
DEF

Marin-pêcheur chargé, à bord, d’ouvrir et d’éviscérer la morue.

CONT

Le poisson(cabillaud), sitôt remonté à bord, est travaillé sur le pont. Un «piqueur» ou «ébreuilleur» l'accroche par l'occiput à un croc ou «piquoy», tranche le col à droite et à gauche, et l'ouvre de l'anus à la gorge. Les viscères sont recueillis par un mousse, qui garde le foie et les œufs. Ici, à droite, la rangée des piqueurs; à gauche, l'étal des trancheurs. Un «décolleur» ou «étêteur» reprend la morue pour la décapiter et la pose sur la table du «trancheur» ou «habilleur». Celui-ci, en trois coups de couteau, l'ouvre complètement et enlève l'épine dorsale. Le poisson est ensuite lavé à fond par les mousses et les novices, et il est envoyé dans la cale par un goulotte en bois. Là, la morue est disposée à plat, la peau en-dessous, et le «maître saleur» a la lourde charge de doser la quantité de sel sur chaque couche de morue.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Nombramiento de cargos (Generalidades)
  • Pesca comercial
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2017-08-25

Anglais

Subject field(s)
  • Ship Maintenance
  • Pumps
CONT

The Large Fishing Vessel Inspection Regulations require that bilge suction, piping and means for drainage be so arranged that any water that enters a watertight compartment can be pumped out.

Français

Domaine(s)
  • Entretien des navires
  • Pompes
CONT

Il y avait une aspiration d’assèchement dans le compartiment de l'appareil à gouverner, le magasin de la cambuse, le tunnel et chaque cale à poisson de même que deux dans la salle des machines. L'assèchement était assuré par deux pompes principales branchées l'une sur une génératrice et l'autre sur un moteur électrique.

OBS

aspiration d’assèchement; aspiration d’eau de cale : termes uniformisés par le Comité de normalisation de la terminologie navale.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Mantenimiento de los buques
  • Bombas
Conserver la fiche 6

Fiche 7 1991-04-26

Anglais

Subject field(s)
  • River and Sea Navigation

Français

Domaine(s)
  • Navigation fluviale et maritime
DEF

Marin chargé. à bord d’un navire, du service des cales.

OBS

A bord des navires de pêche fraîche, le calier est responsable de la répartition du poisson dans la cale et de la mise en glace.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Navegación fluvial y marítima
Conserver la fiche 7

Fiche 8 1988-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Materials Handling
  • Commercial Fishing
  • Cargo (Water Transport)
CONT

What about the vacuum unloading? The trawlers used to vacuum-unload, they don't do that anymore. ... the vacuum was beating the fish up, beating the fillets up, bruising the fillets.

Français

Domaine(s)
  • Manutention
  • Pêche commerciale
  • Cargaisons (Transport par eau)
CONT

On a enregistré un certain succès avec les systèmes d’aspiration à sec(15) pour la manutention du hareng et du menhaden destinés à la transformation, mais jusqu'à présent aucune installation n’ a pu décharger le poisson de fond de grande taille et de taille moyenne sans l'endommager. L'une des meilleures méthodes semble être celle où le passage d’un fluide à une certaine vitesse dans un étranglement fait le vide dans une tuyauterie annexe qui peut être descendue dans la cale. Le déchargement par pompe ne permettra vraisemblablement pas de réduire considérablement le travail tant que l'entreposage continuera à être fait dans des compartiments qui doivent être démolis pour donner accès à la pompe. En outre, les derniers résidus de poisson sont difficiles à évaluer par pompe.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1988-08-15

Anglais

Subject field(s)
  • Materials Handling
  • Commercial Fishing
  • Cargo (Water Transport)
CONT

You have heard of the vacuum unloading, and the pitch fork unloading which they used to do many years ago. What is happening in your area?

Français

Domaine(s)
  • Manutention
  • Pêche commerciale
  • Cargaisons (Transport par eau)
OBS

[L'emmagasinage du poisson à fond de cale dans des récipients] présente les avantages suivants : 1) manutention rapide et efficace du poisson 2) élimination du chargement à la fourche [au projet de courroie transporteuse](...)

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 1981-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
OBS

A division in a hold for the stowage of fresh fish.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Subdivision de la cale destinée à loger le poisson pêché.

Espagnol

Conserver la fiche 10

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