TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
AMPHIPATHIQUE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-01-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemistry
- Petrochemistry
- Oil Production
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- amphiphile
1, fiche 1, Anglais, amphiphile
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A molecule which has a polar head attached to a long hydrophobic tail. 2, fiche 1, Anglais, - amphiphile
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
In polar media such as water, the hydrophobic part of the amphiphiles forming the micelle tends to locate away from the polar phase while the polar parts of the molecule (head groups) tend to locate at the polar micelle solvent interface. 3, fiche 1, Anglais, - amphiphile
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Chimie
- Chimie du pétrole
- Production pétrolière
Fiche 1, La vedette principale, Français
- molécule amphiphile
1, fiche 1, Français, mol%C3%A9cule%20amphiphile
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Molécule qui a une moitié hydrophile et une moitié hydrophobe. 2, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphiphile
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Afin de se localiser à l’interface eau-huile, le tensioactif doit être formé de molécules dites «amphiphiles». [...] ces molécules se placent spontanément à cheval sur les interfaces eau-huile : la partie hydrophile va dans l’eau et la partie hydrophobe dans l’huile. 1, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphiphile
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Certains auteurs considèrent les termes «amphipathique» et «amphiphile» comme des synonymes(Grand dictionnaire encyclopédique Larousse et Compendium of Chemical Terminology, par exemple) d’autres, comme le dictionnaire de chimie et de ses applications de Duval et le McGraw-Hills, préfèrent les distinguer. 3, fiche 1, Français, - mol%C3%A9cule%20amphiphile
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- amphiphile
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2001-06-07
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- amphiphilic
1, fiche 2, Anglais, amphiphilic
correct, adjectif
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[Said of a] compound containing a large organic cation or anion which possesses a long unbranched hydrocarbon chain [so that the] existence of distinct polar (hydrophilic) and non polar (hydrophobic) regions in the molecule promotes the formation of micelles in dilute aqueous solution. 2, fiche 2, Anglais, - amphiphilic
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
The hydrocarbon chains are hydrophobic (as infats). However, the changes on the phosphate and amino groups make that portion of the molecule hydrophilic. The result is an amphiphilic molecule. 3, fiche 2, Anglais, - amphiphilic
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Amphiphile: A molecule which has a polar head attached to a long hydrophobic tail. 4, fiche 2, Anglais, - amphiphilic
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
See also the record for "amphipathic." 5, fiche 2, Anglais, - amphiphilic
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- amphiphile
1, fiche 2, Français, amphiphile
correct, adjectif
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[Se dit d’un] composé qui contient un cation ou un anion organique volumineux possédant une longue chaîne hydrocarbonée linéaire [et où on observe que] l’existence dans la molécule de régions polaires (hydrophiles) et non polaires (hydrophobes) distinctes favorise la formation de micelles en solutions aqueuses diluées. 2, fiche 2, Français, - amphiphile
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les molécules amphiphiles contenant à la fois des régions polaire et non-polaire doivent prendre des conformations pour satisfaire les deux régions. Ils peuvent former des couches monomoléculaires à la surface d’une solution aqueuse où la «tête» hydrophile est en contact avec l’eau alors que la queue hydrophobe orientée vers l’air n’est pas en contact avec des molécules d’eau mais en contact entre elles et avec des molécules (très peu ou pas polaires) de l’air. Lorsque la surface de la solution est complètement pleine de ces lipides, ceux-ci doivent trouver d’autres dispositions à l’intérieur de la solution aqueuse. 3, fiche 2, Français, - amphiphile
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
amphiphile (nom et adjectif) : Désigne une famille de substances dans lesquelles existent, à l’intérieur d’une même molécule, deux régions douées de solubilités très différentes et suffisamment éloignées entre elles pour se comporter de manière indépendante pour autant que le permettent les liens qui les réunissent. En général, les 2 régions sont formées respectivement par un groupement hydrophile et une ou plusieurs longues chaînes paraffiniques. Ex.: sels alcalins d’acides gras, détergents, etc. 4, fiche 2, Français, - amphiphile
Record number: 2, Textual support number: 1 PHR
Lipide, molécule, système amphiphile. 5, fiche 2, Français, - amphiphile
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Voir aussi «amphipathique». 6, fiche 2, Français, - amphiphile
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Química
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- anfolítico 1, fiche 2, Espagnol, anfol%C3%ADtico
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- anfífilo 1, fiche 2, Espagnol, anf%C3%ADfilo
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2001-06-07
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- amphipathic molecule
1, fiche 3, Anglais, amphipathic%20molecule
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
A molecule having both hydrophilic and hydrophobic groups; examples are wetting agents and membrane lipids such as phosphoglycerides. 2, fiche 3, Anglais, - amphipathic%20molecule
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
The property of surface activity is usually due to the fact that the molecules of the substance are amphipathic or amphiphilic, meaning that each contains both a hydrophilic and a hydrophobic (lipophilic) group. This assumes that one of the two phases is aqueous, and the other non-aqueous. If both are non-aqueous (e.g. oil/air), molecules containing organophilic and organophobic groups may be amphipathic and surface active. 3, fiche 3, Anglais, - amphipathic%20molecule
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- molécule amphipathique
1, fiche 3, Français, mol%C3%A9cule%20amphipathique
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Molécule qui a une moitié hydrophile et une moitié hydrophobe. 2, fiche 3, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
De telles molécules sont attirées sélectivement par une interface eau-huile, et la stabilisent. Exemples : substances émulsifiantes, tensioactives. 2, fiche 3, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
La propriété d’une activité de surface est généralement due au fait que les molécules de la substance sont amphipathiques ou amphiphiles, ce qui signifie que chacune contient à la fois des groupes hydrophiles et hydrophobes (lipophiles). Ceci implique que l’une des deux phases est aqueuse et l’autre non aqueuse. Si les deux phases sont non aqueuses (par exemple, huile et air), les molécules contenant des groupes organophiles et organophobes peuvent être amphipathiques et tensioactifs [sic : tensioactives]. 3, fiche 3, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
Ne pas confondre avec «amphiphile» (voir cette autre fiche). 4, fiche 3, Français, - mol%C3%A9cule%20amphipathique
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2001-05-31
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Chemistry
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- amphipathic
1, fiche 4, Anglais, amphipathic
correct, adjectif
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Said of molecules having a hydrophobic tail and a hydrophilic head. 2, fiche 4, Anglais, - amphipathic
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
The property of surface activity is usually due to the fact that the molecules of the substance are amphipathic or amphiphilic, meaning that each contains both a hydrophilic and a hydrophobic (lipophilic) group. This assumes that one of the two phases is aqueous, and the other non-aqueous. If both are non-aqueous (e.g. oil/air), molecules containing organophilic and organophobic groups may be amphipathic and surface active. 3, fiche 4, Anglais, - amphipathic
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Chimie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- amphipathique
1, fiche 4, Français, amphipathique
correct, adjectif
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
La propriété d’une activité de surface est généralement due au fait que les molécules de la substance sont amphipathiques ou amphiphiles, ce qui signifie que chacune contient à la fois des groupes hydrophiles et hydrophobes (lipophiles). Ceci implique que l’une des deux phases est aqueuse et l’autre non aqueuse. Si les deux phases sont non aqueuses (par exemple, huile et air), les molécules contenant des groupes organophiles et organophobes peuvent être amphipathiques et tensioactives. 1, fiche 4, Français, - amphipathique
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
![](/images/sujets-features/portail-portal.jpg)
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
![](/images/sujets-features/Outils-daide-redaction_Promo-web-En-vedette.png)
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
![](/images/sujets-features/lexiques-glossaries.jpg)
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :