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BLUTAGE SECURITE [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2014-10-30

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Industrial Tools and Equipment
DEF

[A] machine for resifting flour to remove branny particles, unreduced endosperm and other extraneous matter not qualifying as flour.

CONT

Sifting is done with a Buhler eight-section sifter and Great Western rebolter.

OBS

rebolter: term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Outillage industriel
DEF

Opération servant à retamiser la farine pour en extraire les particules de son, d’albumen non réduit et autres matières étrangères qui ne font pas partie de la farine.

CONT

Avant l'expédition, la farine subit encore un dernier blutage de sécurité.

OBS

blutage de sécurité : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

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