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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

SECURITE ALIMENTAIRE NUTRITIONNELLE [8 fiches]

Fiche 1 2023-06-02

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
DEF

The condition in which adequate food supplies are available for a target population.

CONT

Food security exists when all the people, at all times, have physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food to meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life.

OBS

[Not to be confused with] nutrition security [which] differs from food security in that it also considers the aspects of adequate caring practices, health and hygiene in addition to dietary adequacy.

OBS

food security: designation and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
DEF

Fait d’avoir des quantités suffisantes de nourriture, en ce qui concerne une population donnée.

CONT

La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active.

OBS

[Ne pas confondre avec] la sécurité nutritionnelle [qui] se distingue de la sécurité alimentaire en ce sens qu'elle tient compte des pratiques de soins, de la santé et de l'hygiène en plus [du caractère adéquat] des régimes alimentaires.

OBS

sécurité alimentaire : désignation et définition normalisées par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Higiene y Salud
DEF

Disponibilidad suficiente de alimentos en una población determinada que satisfagan en todo momento sus necesidades de nutrición.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2020-03-05

Anglais

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Plant Breeding
OBS

Bioversity International is a global research-for-development organization [that has] a vision–that agricultural biodiversity nourishes people and sustains the planet. [It delivers] scientific evidence, management practices and policy options to use and safeguard agricultural and tree biodiversity to attain sustainable global food and nutrition security. [It works] with partners in low-income countries in different regions where agricultural and tree biodiversity can contribute to improved nutrition, resilience, productivity and climate change adaptation.

OBS

Bioversity International is a research centre of the Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR).

OBS

In 2006, IPGRI [International Plant Genetic Resources Institute] and INIBAP [International Network for the Improvement of Banana and Plantain] became a single organization and subsequently changed their operating name to Bioversity International.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Amélioration végétale
OBS

Bioversity International est une organisation de recherche pour le développement mondial dont la vision est que la biodiversité agricole nourrit les populations et aide au maintien des écosystèmes de la planète. L'organisation propose des données scientifiques probantes, des pratiques de gestion et des outils politiques pouvant être utilisés pour développer et maintenir la biodiversité agricole dans le but de favoriser une sécurité alimentaire et nutritionnelle durable à l'échelle mondiale.

OBS

Bioversity International est un centre de recherche du Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale (CGIAR).

OBS

En 2006, l’Institut international des ressources phytogénétiques (IPGRI) et le Réseau international pour l’amélioration de la banane et de la banane plantain (INIBAP) ont fusionné pour devenir «Bioversity International».

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Mejora vegetal
OBS

Bioversity International es una organización de investigación para el desarrollo que busca soluciones a problemas globales mediante el uso y la conservación de la biodiversidad agrícola y forestal. El objetivo de la organización es investigar sobre el uso y la conservación de la biodiversidad agrícola y forestal para mejorar la nutrición, los medios de vida, la sostenibilidad de la agricultura y los bosques, y hacer los ecosistemas más productivos y resilientes.

OBS

En 2006, el Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos (IPGRI) y la Red Internacional para el Mejoramiento del Banano y el Plátano (INIBAP) se fusionaron para formar "Bioversity International".

OBS

Bioversity International es un centro de investigación del Grupo Consultivo sobre Investigación Agrícola Internacional (CGIAR).

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2018-09-10

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
  • Agriculture - General
  • Collaboration with the FAO
CONT

The food price crisis of 2007-2008 and the subsequent period of high food price volatility not only sparked a global rethinking of food and nutrition security and sustainable agriculture (FNSSA), but also led to its rise on the agendas of political leaders in many countries ...

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
  • Agriculture - Généralités
  • Collaboration avec la FAO

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2018-09-10

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
  • Collaboration with the FAO
OBS

[Food and nutrition security] exists when all people at all times have physical, social and economic access to food of sufficient quantity in calories and quality in terms of variety, diversity, nutrient content and safety to meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life, coupled with a sanitary environment, adequate health, education and care.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
  • Collaboration avec la FAO
OBS

Le terme «sécurité alimentaire et nutritionnelle» est une autre manière de combiner les notions de sécurité alimentaire et de sécurité nutritionnelle. Son utilisation s’est répandue ces dernières années et les communautés spécialisées dans la santé publique et la nutrition, en particulier, l'ont préconisé afin de souligner la nécessité d’intégrer plus étroitement la nutrition dans les politiques et programmes de sécurité alimentaire. Il est privilégié par ceux qui souhaitent mettre en avant l'ensemble des liens existant entre la sécurité alimentaire et la sécurité nutritionnelle, non seulement sur le plan linguistique, mais aussi sur le plan conceptuel, en particulier au niveau des ménages et des individus. Le fait d’adjoindre le qualificatif «nutritionnelle» au terme «sécurité alimentaire» souligne que le relèvement des niveaux de nutrition est l'objectif ultime.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Higiene y Salud
  • Colaboración con la FAO
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2017-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • System Names
  • Food Industries
  • Dietetics
DEF

... a web-based platform to help stakeholders at country, regional and global levels to share information about their investments in food security and nutrition.

Français

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
DEF

[...] plateforme web destinée à aider les parties prenantes aux échelons national, régional et mondial à partager l'information relative à leurs investissements en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2017-08-11

Anglais

Subject field(s)
  • Water Resources Management
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
OBS

The concept of "water for FSN" designates water's direct and indirect contributions to food security and nutrition in its four dimensions. It covers safe drinking water and sanitation, water needed to produce, transform, and prepare food, as well as the contribution of water uses to livelihoods and income and as such to food accessibility. It covers also the objective of sustainable management and conservation of water resources and of the ecosystems that sustain them, and that are necessary to ensure FSN for present and future generations.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des ressources en eau
  • Diététique
  • Hygiène et santé
OBS

Cela désigne les contributions directes et indirectes de l'eau à l'ensemble sécurité alimentaire-nutrition, sous ses quatre aspects. Ce concept englobe l'eau potable et l'assainissement, l'eau servant à produire, transformer et préparer des aliments, ainsi que la contribution des utilisations de l'eau, dans tous les secteurs, aux moyens d’existence et aux revenus et, par là même, aux possibilités d’accès aux aliments. Il englobe également l'objectif de la gestion durable et de la conservation des ressources en eau et des écosystèmes qui les sous-tendent, ce qui est nécessaire pour que les générations actuelles et à venir bénéficient de la sécurité alimentaire et nutritionnelle.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2016-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
  • Food Industries
DEF

A situation that exists when secure access to an appropriately nutritious diet is coupled with a sanitary environment, adequate health services and care, in order to ensure a healthy and active life for all household members.

OBS

Nutrition security differs from food security in that it also considers the aspects of adequate caring practices, health and hygiene in addition to dietary adequacy.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Hygiène et santé
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Situation dans laquelle chacun, à tout moment, consomme une nourriture en quantité suffisante (apport énergétique) et de qualité appropriée (variété, diversité, teneur en nutriments et sécurité sanitaire), de nature à satisfaire ses besoins et préférences alimentaires et peut ainsi mener une vie saine et active, tout en bénéficiant d’un environnement sanitaire et de services de santé, d’éducation et de soins adéquats.

OBS

La sécurité nutritionnelle se distingue de la sécurité alimentaire en ce sens qu'elle tient compte des pratiques de soins, de la santé et de l'hygiène en plus [du caractère adéquat] des régimes alimentaires.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Higiene y Salud
  • Industria alimentaria
CONT

La seguridad nutricional se da cuando la seguridad alimentaria se combina con un ambiente sanitario, servicios de salud adecuados y prácticas propicias de cuidado y alimentación para asegurar una vida sana para todos los miembros del hogar.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2016-04-21

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Safety
DEF

A diet with low environmental impacts which contribute to food and nutrition security for present and future generations.

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Salubrité alimentaire
DEF

Régime alimentaire à faible incidence sur l'environnement, qui contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle pour les générations actuelles et à venir.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Inocuidad Alimentaria
DEF

Dieta de bajo impacto ambiental que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional de las generaciones actuales y venideras.

Conserver la fiche 8

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