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CATALYSEUR BIOLOGIQUE [2 fiches]

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Fiche 1 2003-09-03

Anglais

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Biochemical catalyst, especially an enzyme.

CONT

Various methods of immobilization are available, and various factors may modify the intrinsic activities of enzymes and cells, such as diffusional restrictions on the rate of supply of substrate. Immobilization, use in reactors, and the need to achieve high degrees of conversion of concentrated substrate solutions all affect the activity, stability and selectivity of the enzyme and cell biocatalysts.

Français

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Macromolécule biologique, cellule, organite cellulaire, ou microorganisme, porteur d'activité catalytique (enzymatique).

CONT

Les biocatalyseurs peuvent être extraits des bactéries ou d'autres micro-organismes et catalyser des réactions chimiques en dehors des systèmes vivants (dans des systèmes acellulaires in vitro).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
DEF

Sustancia orgánica natural con propiedades catalíticas, como las enzimas.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1988-03-25

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

It seems reasonable to define biotechnology as: "the application of scientific and engineering principles to the processing of materials by biological agents to provide goods and services." In this definition "biological agents" refers to a wide range of biological catalysts but particularly to microorganisms, enzymes and animal and plant cells.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Il semble (...) raisonnable de définir la biotechnologie comme suit : «L'application des principes de la science et de l'ingénierie au traitement de matières par des agents biologiques dans la production de biens et de services». Dans notre définition, les "agents biologiques" désignent un éventail très large de catalyseurs biologiques, mais plus particulièrement des micro-organismes, des enzymes et des cellules animales ou végétales.

Espagnol

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